חלב מרוכז - כמו חתול בשקית: עד שתנסה, אתה לא יודע מה מסתיר פח יכול או dooy-pak. עם זאת, בבחירה של מוצר זה יש דקויות!1. כותרת
- "חלב מרוכז עם סוכר", "חלב מרוכז שלם עם סוכר" או "חלב מבושל" הוא מוצר העונה על הדרישות של Gost ולא יכול להיות שם אחר. אם אתה רואה על האריזה של "חלב מרוכז", "varenka" או "חלב מרוכז", כלומר טכנולוגיית הייצור השתנה ולפניך את המוצר המכיל חלב.
2. טארה
- חלב מרוכז שווה לקנות בבנק פח - מיכל כזה שומרת על זה טוב יותר מאשר את החבילה דאי, שלמות של אשר מופרע בקלות. האריזה לא צריכה להיות מתערבלת, חלודה ופגיעה.
3. הרכב
- חלב מרוכז מוכן מחלב או שמנת עם תוספת של סוכר, ולכן מרכיבים אחרים לא צריך להיות נוכח כחלק מהמוצר. רק חלב וסוכר - ולא מגברי טעם, מעבים ומייצבים!
4. צבע ועקביות
- צבע של חלב באיכות גבוהה - צהוב, אבל לא לבן. מאחורי הכפית חלב מרוכז יגיע ולאט לאט לגרור. זרם צפוף ומתמשך מדבר על עקביות טובה של מוצר זה.
5. סוכר.
- חלב מופעל, המאוחסן באריזה הרמטית, לא צריך שובר. העובדה שאתה מרגיש את הסוכר הגבישי בשפה עשוי להצביע על הפרה של טכנולוגיית הייצור או שינוי בהרכב של המוצר: הוספת או באיכות נמוכה סוכר או חלב מופחת.
הכללים לתווית של כל מוצרי חלב משומרים מוסדרים על ידי התקנות הטכניות של איחוד המכס. בעת האריזה את המוצר לפחיות בדיל, ככלל, מידע על המוצר מוחל על המכסה או התחתון.
בשורה העליונה:
- מ '- תעשיות תעשיית החלב.
- שניים או שלושה מספרים - מספר היצרן.
- שתיים או שלוש ספרות - טווח מוצרים (76 - חלב מוצק תמצית עם סוכר, 78 - חלב מרוכז עם סוכר וקקאו, 79 - חלב מרוכז עם סוכר וקפה, 87 - קרם מרוכז עם סוכר).
- מספר אחד - משמרת.
בשורה התחתונה: תאריך הייצור (מספר, חודש, שנה).
מזון משומר חלב - מוצר אחסון לטווח ארוך, כך דרישות מיוחדות מוצגים לאיכות חומרי גלם. החלב הטוב ביותר מיוצר בקיץ כאשר בעלי חיים לקבל הזנה טרי. אז, חלב מרוכז צריך להיות נבחר אלה ביצוע תאריכים כי בקנה אחד עם חודשי הקיץ!
מקור