Ka yi tunanin lamarin - Ka sami girke-girke na abinci mai ban sha'awa, kuma domin shirye-shiryenta yana buƙatar ɗan ƙaramin giya mai ɗauke da shi. Amma rumfunan wannan abin sha (kuma wataƙila kuna da asali ba bisa rai barasa ba)? Me za a yi a irin waɗannan halayen? Yi amfani da takardar yaudarar mu game da madadin giya a dafa abinci.
Barasa a cikin jita-jita baya shuɗe ba tare da ganowa ba, wasu daga adadinsa ya ragu. Amma nawa - ya dogara da hanyar dafa abinci. Misali, 85% na barasa da aka ƙara zuwa taya, 75% na barasa, 40%, lokacin da ake dafa abinci a cikin jinkirin - har zuwa 40% .
Zai yi wuya a kira jita-jita da za'a iya lalacewa ta hanyar ƙara giya. Gaskiya barasa connoisseurs yi imani da cewa kowane tasa - fara da popcorn da ƙare tare da sherbet - yakamata a rikice ta wannan danshi! Kuma kaza a cikin giya, da naman sa a Burgundy ba za su sami sihirin su ba, idan ba su ƙara wines lokacin dafa abinci ba. Yawancin lokaci giya ƙara ga marinade don nama don yin ta ƙarshe da narkewa a bakin.
Amma ta yaya za a zama abokin gaba? Akwai mutanen da ba sa jure masa da Ruhu ba. Babu wani abu da ba daidai ba. Ana iya maye gurbin masu gyarawa ta hanyar wasu samfuran, kuma ingancin tasa baya wahala daga wannan.
Yadda ake maye gurbin giya yayin dafa abinci
Amaretto
Wannan mai zaki da kayan maye na Almonan Almonan Almonan Almonan itacen almond don ice cream ko tiramisu. A cikin waɗannan jita-jita 2 tbsp. Za'a iya maye gurbin amaretto ta ¼-1/2 tsp. Acond circt.
Bourbon
Ana samun wannan giya ta distillation na masara. Yawancin ƙaunar sha shi cikin tsari mai tsabta tare da kankara. Koyaya, cooks sun gwammace don ƙara shi zuwa jita-jita daban-daban.
4 tablespoons na bourbon na iya maye gurbin cakuda 1 tsp. Vanilla cirewa da 4 tbsp. Ruwan 'ya'yan itace apple.
Birendiya
Ana samun wannan sha ta hanyar distillation na giya. Ana ƙara da aka ƙara shi zuwa jita-jita don sauƙaƙa, da kuma a cikin pudnings na Kirsimeti da kuma kofin. Brandy sanya innabi da sauran 'ya'yan itatuwa daban-daban. A cikin wannan yanayin, ana kiranta 'ya'yan itace.
Don samun 2 tbsp. l. Brandy, Mix 2 tbsp. Ruwan 'ya'yan itace apple / cider da 2 tbsp. ruwa.
Vermouth
Wannan giya mai da aka fi so na iya zama mai daɗi ko bushe, wanda aka yi masa hidima kuma ya ƙara wa Martini.
Ana iya maye gurbinsa da cakuda apple da ruwan lemun tsami da ruwa.
Kuanton kamar
Kuanto yana da giya tare da dandano mai dandano, wanda aka kera yafi a Faransa. Da farko, ya sami wani abu saboda ƙari ga hadaddiyar giyar, daga baya nasara "lilo" kuma a cikin kayan zaki.
Don samun daidai da 2 tbsp. Barasa, Mix 2 tbsp. Ruwan 'ya'yan itace da1 / 2 tsp Orange cire. Ana iya amfani da wannan haɗin don maye gurbin wasu orange.
Maimakon cirewa, zaku iya amfani da zest zest.
Cider
Wata kyauta daga duniyar Burtaniya! Samun shi ta hanyar fermentation na apple ruwan 'ya'yan itace. Ku ɗanɗani da ɗanɗano na cider daidai kammala jita-jita. Don haka, ɗayan nasarorin nasara - naman alade da cider.
Madadin cider, zaka iya amfani da ruwan 'ya'yan itace apple. Yawan sa ya zama iri ɗaya ne da yawan cider a cikin girke-girke
Kalua
Shin wani abu zai iya zama mafi kyau fiye da jita-jita tare da dandano kofi, shaded vanilla? Wannan sabuwar dabara kusan kammala!
Don samun kashi na 2. L calua, Mix ½-1 h. L. Cakulan cakulan da ½-1 h. l. kofi nan take, sannan ka narke cikin 2 tbsp. l. ruwan zafi. Ana iya amfani da wannan haɗin don maye gurbin sauran ɗakunan da kofi ko ɗanɗano mai cakulan.
Kisch
Duk da yawa daga cikin mu, kirche suna da alaƙa da cake na gandun daji. Lage mara launi tare da mai ɗanɗano dandano ana samunsa ta hanyar distry na ceri na iri iri-iri.
Don maye gurbin 2 tbsp. l. Kirssha Amfani 2 tbsp. l. Syy syrup ko ruwan 'ya'yan itace.
Cognac
Wannan abin sha ne mai giya wanda aka sanya daga wasu nau'ikan inabin da ke girma ne kawai a Faransa.
Ana iya maye gurbinsa da peach, apricot ko ruwan 'ya'yan itace.
Giya marsala
Wannan giya ana samar da shi a cikin garin Marsala na ƙasar Marsala. Ana amfani da wannan giya a ko'ina a cikin abinci na Italiya: daga risotto zuwa Tiramisu.
Don samun daidai da 2 tbsp. l. Wines, Mix 2 tbsp. l. Juice innabi da 1/2 h. 'Ya'yan itace vinegar.
Mine
Ana amfani da wannan giya mai zaki mai ɗanɗano azaman kayan yaji a cikin abincin Jafananci. Yana da babban matakin sukari da ƙananan madara. Ana amfani dashi don yin miya na hasken rana, kuma ya kara da sushi.
Ana iya maye gurbin ma'adanan ruwan innabi tare da ƙari da yawa daga ruwan lemun tsami.
Jan giya
Jan giya - koyaushe yana da kyau! Tare da gilashin ƙaunataccen ruwan inabin, zaku iya yin lokaci mai kyau bayan ranar aiki mai wahala. Ana amfani da giya mai sauƙi yayin shirya jita-jita.
Mix 1 tbsp. l. Chicken broth tare da adadin 'ya'yan itacen innabi na ja, kuma sami daidai da 2 tbsp. l. Sito
Giya
Wannan abin sha ne na giya, an samo shi yakai sha'ir Malt, hops, yisti da ruwa. Wasu lokuta ana yin hakan daga masara, alkama, shinkafa da sauran sinadaran.
Ana iya maye gurbin giya ta hanyar kaza ko farin ruwan innabi.
Giyan rum
Kuba Libre, MOJITO, Pinactoo, Pinacola, Keyki 'Ya'yan Roma - Akwai Rum a cikin waɗannan jita-jita. A kan Caribbean, ana amfani da wannan giya a matsayin marinade don abinci iri-iri.
Ana iya maye gurbin ROM tare da cakuda daidai da ruwan 'ya'yan itace farin' ya'yan inabin, abarba ko apple. Add 1 / 2-1 h. Mawaƙa Roma, wanda aka fitar dashi ko cirewa vanilla.
Sheri.
An sanya wannan ruwan inabin musamman a Spain. Mafi sau da yawa fiye da sauran abubuwan gwiwoyi ana amfani dasu a dafa abinci.
Don samun daidai da 2 tbsp. l. Sheri, Mix 1 tbsp. l. Apple da ruwan innabi. Wani zaɓi shine cakuda 1 tbsp. l. vinegar, 1 tsp. Sugar da1 Art. l. Kaza broth.
Rashin ƙarfi
Wannan giya ne na kasar Japan da aka yi kusan daidai da giya.
Mix sassa na farin innabi ruwan innabi tare da 2 h. Mai rauni vinegar (Misali, shinkafa) ko ruwan 'ya'yan lemun tsami.
Tequila
Ba ya da matsala cewa kuna da matsala, yana yiwuwa a warware shi ta amfani da Tequila (juyawa kawai tare da baƙin ciki kamar safiya ta gaba). Kaji da gilashin Tequila tare da ruwan 'ya'yan itace ly a cikin - kuma voila, kuna da abincin rana mai girma.
Za'a iya maye gurbin haikalin ta hanyar adadin ruwan caltus ko kuma nectar. Kuma don shirye-shiryen marinade zaka iya amfani da farin vinegar ko ruwan lemun tsami.
Giya mai dadi
Kifi ko kaza da fararen giya mai kyau - kuma ya juya abincin dare mai daɗi! Koyaya, idan babu giya a hannu, gwada shi daidaitawa don jaddada dandano na tasa.
Saƙon farin giya:
Yawan adadin ruwan innabi da 1 tbsp. l. m m m syrup;
1 tbsp. l. Juice farin ciki + 1 tbsp. l. Chicken Broth = 2 tbsp. l. Wines;
A cikin marinade: 4 tbsp. l. vinegar da 1 tbsp. l. Sahara. Duk wannan an narkar da shi a cikin 4 tbsp. l. ruwa.
SAURARA: Yawan kayan abinci a dukkanin lokuta za a iya canza su da dandano.