Don jin daɗin mutum wanda zai iya dafa abinci mai daɗi, ba lallai ba ne don gama karatun cullary kuma ya kasance cikin gidan abinci. Ya isa ya danganta batun da ƙauna da hana kurakurai na kowa a cikin dafa abinci. Mun tattara duka jerin kurakurai na hankula, wanda a wasu lokuta suna kunshi har ma da gogewa. Kuma abin da ya faru ke nan. Rayuwa kuma Koyi ...
Yadda ake dafa abinci mai daɗi
Me yasa ba shi yiwuwa a cire ruwan sodagar da kuma abubuwan da aka gano guda takwas masu ban mamaki!
Sanya tumatir tare da sauran kayan lambu
Gaskiyar ita ce cewa tumatir tana dauke da acid, wacce "tayi jinkiri" ta sanya "shirye-shiryen wasu kayan lambu. Sabili da haka, da farko duk albasar albasa, karas, barkono kariyar barkono, kuma ƙara tumatir a ƙarshen lalacewa.
Wanke taliya
Starch ya zauna a saman taliya da aka dafa, wanda ke ba da gudummawa ga sha miya na tumatir, kuma wannan muhimmin sashi ne a cikin shirye-shiryen taliya. Kuma ku tuna: taliya mai inganci daga nau'ikan alkama da ba su durƙusa ba kuma kar a wallafe shi, don haka ka kula da abun da ke gaba.
Saline broth a farkon dafa abinci
Ka yi tunanin cewa ka zauna da broth a farkon dafa abinci. Bayan haka yana jan tsawon lokaci kuma a hankali zai zama: ruwan ya zama ƙasa, da adadin gishiri ba ya raguwa, sabili da haka, miyan zai sami ceto.
Sanya dankalin turawa, puree blender
Ganyen blonder na blender zai kunna dankalin da aka dafa a cikin jan hubby! Yana da hikima a amfani da puree, toshe ko ma whisk a cikin puree.
Saka mai yawa cika a cikin pizza
Babban adadin shaƙewa tare da gwajin kamar yadda ya kamata ka yi nasara. Haka ne, kuma wannan pizza ba shi da daɗi: kayan abinci suna biyun su fita.
Neman albasa a gaba
Are yayyafa baka bayan 7-10 minti fara zama panting, don haka ya kamata ya zama lowping a cikin tasa.
Tsammani soda
A lokacin da Soda Cinegar, yawancin carbon dioxide da ake bukata don bayar da gwajin zane. Muna ba ku shawara ku gwada wata hanya ta daban don amfani da soda a cikin yin burodi: zuba cikin gilashin biyu na 3-4 tbsp. l. Ruwa, a daya yada soda, kuma a cikin ruwan lemun tsami na biyu ko citric acid. Sa'an nan ƙara abubuwan da ke cikin tabarau zuwa kullu.