Yadda ake adana burodi mai yawa.
Bari abinci - gaba ɗaya hade aƙalla tare da mai, har ma da kankana, yana da dorewa ɗaya. Zai yi wuya a sami samfurin da ke yawo da sauri. Kuma idan a cikin gidan ku roar ko an rufe shi da ɓawon burodi na biyu (daga mold) mai nisa da sauri fiye da ƙarshen, akwai mafita guda biyu. Ko dai zabi karamin burodi ko amfani da wannan karamin m Yi farin ciki da abinci a duk mako.
Hoto na hali.
Me ya sa burarran burodi? Tambaya mai sauƙi da wahala lokaci guda game da wanda yawancinmu ba sa tunaninmu game da mu. Labari ne game da kimiyyar lissafi da ilmin sunadarai: sitaci, muhimmin sashi na yawancin kayayyakin burodi, a cikin jihar halitta yana da tsarin kristal. Amma idan kun ƙara ruwa ko dumama shi cikin sitaci, tsari na abin da ake kira gelatination yana farawa: An shimfiɗa crystals kuma rasa wuya. Kuma yana da daraja samfurin da aka gama don kwantar da hankali, kamar yadda sitaci sake juya a hankali cikin lu'ulu'u. Da kuma samun iska kawai kawai kawai yana hanzarta wannan tsari, har ma da sau goma. Me muke? Haka ne, ga gaskiyar cewa babban mulkin sabo ne mai tsayi: Ajiye ɓawon ƙarar daga iska. Dole ne mu fahimci yadda ake yin ta a aikace.
Sayi burodin baki daya kawai.
Da farko, kar a sayi gurasa mai yanka. Tsarin sa ya rigaya ya keta, saboda haka samfurin yana da sauri, komai mai ban sha'awa. Ba da fifiko ga burodin.
Yanke burodin daidai rabi biyu.
Gida "Chip": Yanke burodin a kusa, daidai a tsakiya. Yanzu kuna da rabi biyu na burodin.
Bayan yanke yanki, haɗa rabin baya.
Kutukar da slicer na burodi daga kowane rabi, sannan kuma a sake haduwa da su (halves) tare, har ma mafi denser fiye da hoto da ke sama. Idan ka yanke kuma ka adana burodin abinci ta wannan hanyar, ka iyakance hanyar samun dama. Kuma samfurin zai zama sabo har zuwa sau uku. Kuma wannan wani irin ceto ne.