ઉપયોગી ખોરાક સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. કોબી કટલેટ અજમાવી, તેને પોતાને જોવા માટે સરળ. તેઓ સારા છે, બંને પોતાને અને એક બાજુના વાનગીઓ એક સુશોભન માટે બનાવે છે. પાકકળા રેસીપી સરળ છે, અને ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે.
કોબી માંસની તૈયારી માટે, તમારે જરૂર પડશે:
- સફેદ કોબી 500 ગ્રામ;
- 1 મધ્યમ બલ્બ;
- 2 ઇંડા;
- 5 tbsp. લોટ;
- 1 tsp. ટમેટાની લૂગદી;
- 150 મિલીયન પાણી;
- મીઠું, મરી, ગ્રીન્સ (સૂકા) સ્વાદ માટે;
- અન્ય સીઝનિંગ્સ - જો ઇચ્છા હોય તો;
- વનસ્પતિ તેલ.
તૈયારી પગલાં:
અમે કોબીને મોટા ગ્રાટર પર ઘસડીએ છીએ, તેથી અમારા કટલેટ વધુ નમ્ર બનશે.
ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે કચડી કોબીને મિકસ કરો. અમે ઇંડા, છૂંદેલા ગ્રીન્સને સિઝનિંગ્સ, મીઠું અને મરીને સ્વાદમાં ઉમેરીએ છીએ. સારી રીતે ભળી દો, ધીમે ધીમે લોટ દાખલ કરો. એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, કિટલેટની રચના પર જાઓ. કણક સુસંગતતા મોટે ભાગે કોબીની જાસૂસી પર આધાર રાખે છે. જો કણક પ્રવાહી બની જાય, તો તમે થોડી વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, કોબી નાજુકાઈના કોઈપણ આકાર આપવા માટે સરળ છે. જો ઇચ્છા હોય, તો અમારા કેક પણ શોધી શકાય છે.
આકારના કટલેટને લોટમાં ભાંગી પડે છે, અને પછી સોનેરી પોપડો પ્રાપ્ત કરતા પહેલા મધ્યમ ગરમી પર ફ્રાય કરો. જો કિટલેટ થોડુંક છે, અને ફ્રાયિંગ પાન એક ઢાંકણ સાથે પૂરક છે, તો પછી વધુ તૈયારી માટે તમે તેમને સોસપાનમાં ખસેડી શકતા નથી. તે પાણી અને ટમેટા પેસ્ટ, મીઠું મિશ્રણ કરવું સરળ છે અને કટલેટમાં ઉમેરે છે. આગને ન્યૂનતમ ઘટાડીને, ઢાંકણને આવરી લઈને સ્ટ્યૂ ચાલુ રાખો, જ્યાં સુધી પ્રવાહી બાષ્પીભવન નહીં થાય.
અમારા કટલેટ તૈયાર છે, તમે તેમને ખાટા ક્રીમ, કેચઅપ અથવા સોયા સોસથી ફીડ કરી શકો છો. સારા કોબી cutlets ગરમ અને ઠંડા બંને.
તમારી ભૂખ અને માત્ર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ આનંદ માણો!
એક સ્ત્રોત