મેં આ રેસીપી એક ફોરમના પૃષ્ઠો પર જોયું. પ્રમાણિકપણે, મને રેસીપીમાં ખૂબ રસ છે. કારણ કે હું હોમમેઇડ ખડતલ પીણાં, સારી રીતે, શબ્દની સારી સમજમાં પ્રેમ કરું છું!
તેથી, હું સંદેશના લેખકને શબ્દ આપીશ:
આત્મા માટે સ્વાદિષ્ટ, ઉપયોગી દારૂ - "100 પાંદડા"
તેને "100 પાંદડા" કહેવામાં આવે છે, પરંતુ તે એક નિમ્ન અતિશયોક્તિ છે - તે માત્ર 99 માં પાંદડા! હું પ્રામાણિકપણે કહીશ - હું સમૃદ્ધ કલગી (સારી રીતે, અથવા ઓછામાં ઓછા કેટલાક કલગી!) ના અભાવને કારણે મારા હોમમેઇડ કફનો આદર કરતો નથી. આ એક બીજું બાબત છે. તેના સમૃદ્ધ, પાતળા, સુગંધનો સ્વાદ - તમે બંધ કરો ... એક શબ્દમાં - એક વસ્તુ! મારા મતુકાને આદર અને આદર કરો, જે આ રેસીપીથી એક વખત રોમન-કોર્સાસિયનથી પોતાનેથી જોડવામાં આવે છે, જેની સાથે તે મૈત્રીપૂર્ણ છે. (હું તેને બડાઈ મારતો નથી, હું ઉમદા મૂળ, પ્રાચીનકાળ અને રેસીપીની શુદ્ધિકરણ પર સંકેત આપું છું!)))))))
ઘટકો (1.5 લિટર પીણા પર):
● 33 ચેરી શીટ;
● કાળો કિસમિસની 33 શીટ્સ;
● 33 સિંગલ લિલિટર;
● 1 કપ બ્લેક રોવાન બેરી;
● 0.5 એલ વોડકા (અથવા દારૂ પીતા);
● 1 કપ ખાંડ રેતી;
● 1 tsp. સાઇટ્રિક એસિડ (અથવા લીંબુનો રસ સ્વાદ માટે).
એસ્ટેટને દાદી પર બજારમાં આ બધું મળી શકે નહીં. ચકાસાયેલ પરિચિતોને - માઇન્ડ! જો વેચાણ પર નહીં, તો તમે સહમત થઈ શકો છો અને બીજા દિવસે ઉપનગરીય દાદી ઇચ્છિત લાવશે.
પાકકળા પ્રક્રિયા.
પાંદડા અને બેરીને ધોવા, મોટા પાનમાં ફોલ્ડ, 800 મિલિગ્રામ પાણી રેડવાની છે, ઢાંકણ બંધ કરો અને નબળા આગ પર મૂકો.
લગભગ 30 મિનિટ ઉકળવા અને ઉકાળો.
કૂલ, કોલેન્ડર પર પાંદડા અને બેરીને ફેંકી દો અને ચમચીને સહેજ સ્ક્વિઝ કરો.
તે પછી, જીવન-બેરીના માસને ફેંકી દેવામાં આવે છે, આપણે હવે તેની જરૂર રહેશે નહીં.
બાકીના ભાગમાં, રૂબી-ગંધ-સુગંધી ચેરી રૂબી પ્રવાહી ખાંડ અને સાઇટ્રિક એસિડ ઉમેરો, સહેજ ગરમ થાય છે જેથી તેઓ વિસર્જન કરે.
ગરમ ડેકોક્શનમાં વોડકાના 0.5 લિટર રેડતા નથી, અથવા 200 એમજી આલ્કોહોલ + 300 એમજી પાણી (હું પ્રામાણિકપણે સ્વીકારું છું, હું ફક્ત એક જ આલ્કોહોલ હતો ... એક સાઇનસૉઇડ ધોવાથી અટકી ગયો!))))))
ખરેખર, તે પીવાનું પહેલેથી જ શક્ય છે. પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ સુંદર, પરિણામી સિલિન્ડરને તોડે છે. હું કપાસ દ્વારા પ્લગ થયેલ આ ફનલ માટે ઉપયોગ કરું છું.
બધું! તમારા ગ્લાસમાં, આશ્ચર્યજનક, સ્વચ્છ, મગરના રૂબી પીણાના ડેકની જેમ ...
એક સ્ત્રોત