એડજિકા પાર્સલીથી - અસામાન્ય રીતે સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ કુમારિકા કોઈપણ વાનગીમાં પકવવામાં આવે છે

પાર્સલીથી એડજિકા સોસનું સૌથી પરિચિત સંસ્કરણ નથી, રશિયનો આ વાનગીને ટમેટાથી કરવાનું પસંદ કરે છે. દરમિયાન, સૌથી ધનાઢ્ય પાર્સલી વિટામિન્સ માટે વધુ ઉપયોગી છે, અને તે ટમેટાં ઉમેરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તેમાં વિટામિન સી લીંબુ કરતાં 3 ગણા વધારે છે, હજી પણ કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ ઘણાં છે, જે ખાસ કરીને વિન્ટર એવિટામિનિસિસ સાથે મૂલ્યવાન છે.

કેવી રીતે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી adzhika બનાવવા માટે?

પાર્સલીથી એડઝિકાની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે, મસાલેદાર પૂરક ટેબલ પર અનિવાર્ય બનશે, કારણ કે તે તાજા હરિયાળીનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. આ વાનગી કાકેશસમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, પરંતુ ધીમે ધીમે રશિયન મેનૂમાં અટવાઇ જાય છે, મુખ્ય ઘટકો ગ્રીન્સ, તીક્ષ્ણ મરી અને લસણ છે. અન્ય ઉમેરણો કે જે પરિચારિકા તેમના સ્વાદ સાથે જોડાય છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી ચટણી અને તૈયારીમાં રહસ્યો છે.

1. જો કડવો મરી મૂકીને, તમારે બીજને સંપૂર્ણપણે સાફ કરવાની અને પાર્ટીશનોને દૂર કરવાની જરૂર છે.
2. પાર્સીકાથી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાંથી અડધી શાકભાજી છૂંદેલા બટાકાની છાલ, અડધા - અદલાબદલી ઉડી હશે.
3. મીઠું ફક્ત પથ્થરનો ઉપયોગ કરો, આયોડિઝ્ડ અથવા સ્વાદવાળી બગાડના સ્વાદનો ઉપયોગ કરો.

લીલા adzhika સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

શિયાળા માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીનરી માંથી adzhika ડઝનેક ડઝનેક છે, અને તીક્ષ્ણ સેન્ડવીચ માટે પેસ્ટ સ્વરૂપમાં. વર્કપીસને વંધ્યીકૃત કરવું જરૂરી નથી, સલામતીને મરી અને લસણને બાળી નાખવામાં આવે છે. જો કુટુંબમાં, તીક્ષ્ણ વાનગીઓના ચાહકો, બર્નિંગ મરીના બીજ છોડી શકાય છે. પેટ્રુશકાને સંપૂર્ણપણે ધોવા અને પસાર થવાની જરૂર છે, પછી થોડું ઉમેરો.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 કિલો;
• ડિલ - 0.5 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 2 કિલો;
• બર્નિંગ મરી - 16 પીસી.;
• લસણ - 400 ગ્રામ;
• સરકો - 200 મિલિગ્રામ;
• મીઠું - 4 tbsp. એલ.;
• ખાંડ - 8 tbsp. એલ.

રસોઈ

1. ગ્રીન્સ ક્રશ.
2. મરી અને લસણ સાફ.
3. ઘટકોને એક શુદ્ધ સ્થિતિમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. સરકો, મીઠું, ખાંડ સાથે ઠીક.
5. બેંકો પર વિઘટન, સંપૂર્ણપણે ભ્રાંતિ.
6. દિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી adzhika રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત છે.

વિલાયેલી સાથે શિયાળાની સાથે એડજિકા ટમેટાં સાથે શિયાળામાં

"Adzhika" શબ્દ અબખાઝથી "મીઠું" તરીકે અનુવાદિત થાય છે, એવું માનવામાં આવે છે કે તેણીને ઘેટાંપાળકો દ્વારા શોધવામાં આવી હતી, મીઠું મસાલેદાર વનસ્પતિ સાથે ઘેટાંપાળક છે. જ્યોર્જિયામાં, મિશ્રણ હજી પણ બદામ અને હોપ્સ-સનન્સલ્સ ઉમેરે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટામેટા માંથી adzhika નરમ છે. ટમેટાંને સ્કિન્સમાંથી સાફ કરવાની જરૂર છે, ઉકળતા પાણીમાં પ્રથમ ડૂબવું, અને પછી ઠંડા પાણીમાં.

ઘટકો:

• ટોમેટોઝ - 2 કિલો;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 કિલો
• કડવી મરી - 2 પીસી.;
• લસણ - 200 ગ્રામ;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 પાઉચ;
• તેલ - 50 એમએલ;
• સરકો 9% - 100 એમએલ;
• ખાંડ - 2 tbsp.;
• મીઠું - 2 tbsp.

રસોઈ

1. શાકભાજી, કાપી, સાફ કરો.
2. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં grind.
3. ગ્રીન્સ ગ્રાઇન્ડ.
4. જગાડવો, ઉકાળો, 20 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. લીલા, મીઠું, ખાંડ ઉમેરો.
6. 10 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
7. બેંકો પર વિખેરવું, સરકો રેડવાની.
8. 1 tsp તેલ ઉમેરો.
9. ટામેટા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી adzhika આવરી લે છે.

પાર્સ્લી અને ટમેટા પેસ્ટ માંથી adzhika રેસીપી

કેટલાક પરિચારિકાઓ લીલા adzhika, સફરજન, અપરિપક્વ ટોમેટોઝ, સેલરિ, તુલસીનો છોડ, ડિલ, પીસેલા પૂરક માં બલ્ગેરિયન મરી ઉમેરો. સ્વાદ પ્રયોગો માટે ઘણી તકો છે, ટોમેટો પેસ્ટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાંથી લોકપ્રિયતા અને એડઝિકનો આનંદ માણો. શિયાળામાં બોઇંગ્સ, સૂપ અને સ્ટુડ બટાકાની સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણપણે પૂર્ણ કરે છે.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 કિલો;
• લસણ - 450 ગ્રામ;
• મીઠી મરી - 1 કિલો;
• ખાંડ - 100 ગ્રામ;
• મીઠું - 70 ગ્રામ;
• તેલ - 50 ગ્રામ;
• ટામેટા પેસ્ટ - 300 એમએલ;
• લાલ ગ્રાઉન્ડ મરી - 6 એચ. એલ.

રસોઈ

1. Petrushka ધોવા, સૂકા.
2. શાકભાજી grind.
3. માખણ, મીઠું અને મસાલા સાથે મિશ્રણ કરો.
4. ટમેટા પેસ્ટ ઉમેરો.
5. બેંકો દ્વારા મોકલેલ.
6. ટામેટા પેસ્ટ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી adzhika માત્ર ઠંડા માં સંગ્રહિત છે.

વિન્ટર માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માટે પેસ્ટો - રેસીપી

તીવ્ર સેન્ડવિચના પ્રેમીઓ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાંથી પેસ્ટો પસંદ કરશે, વાનગીની સુસંગતતા પર ખૂબ જાડા અને સમૃદ્ધ છે. તેમના વતનને ઇટાલી કહેવામાં આવે છે, શબ્દ ભાષાંતર કરે છે કે કેવી રીતે "ઘસવું". તુલસીનો છોડ, ઓલિવ તેલ અને પરમેસન ચીઝ પર આધારિત છે. પહેલાં, ઘટકોએ પેસ્ટલને ટ્રિટ કર્યું, અને હવે બ્લેન્ડર સરળતાથી આ કાર્યનો સામનો કરશે.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 કિલો;
• ઓલિવ તેલ - 110 એમએલ;
• Kinza - 0.5 કિગ્રા;
• મીઠું - 0.5 tbsp. એલ.;
• લસણ - 2 દાંત.;
• પરમેસન ચીઝ - 100 ગ્રામ

રસોઈ

1. સ્વચ્છ શાકભાજી, કાપી.
2. ગ્રીન્સ ક્રશ.
3. એક એકરૂપ માસ માટે બ્લેન્ડર માં grind.
4. બેંકો દ્વારા મોકલેલ.
5. ઠંડીમાં સ્ટોર કરો.

પાર્સલી, લસણ અને ઘંટડી મરીમાંથી એડઝિકા

રશિયનો એ એડઝિકાને ટામેટાંના મિશ્રણને બોલાવવા માટે ટેવાયેલા છે, જ્યારે કાકેશસમાં તે વિવિધ પ્રકારના હરિયાળી, ખાંડ, મીઠું અને લાલ મરીથી પકડે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે મીઠું અને તીવ્ર ચટણી વધુમાં ઠંડીમાં, ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે. સૌથી સરળ રેસીપી શિયાળામાં અને શિયાળા માટે લસણથી ચટણી છે. બેંકો પ્રાધાન્ય વંધ્યીકૃત છે.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 કિગ્રા;
• લસણ - 3 હેડ;
• બલ્ગેરિયન મરી - 1 કિલો
• ટામેટા પેસ્ટ - 800 એમએલ;
• ખાંડ - 2 એચ.;
• મીઠું - 6 એચ. એલ.;
• તેલ - 2 tbsp. એલ.;
• મરી કાળો અને લાલ - 0.25 એચ. એલ.

રસોઈ

1. લીલા ધોવા, સૂકા, કાપી.
2. લસણ અને મરી કાપી.
3. ગ્રાઇન્ડ, ટમેટા, મીઠું, ખાંડ, માખણ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે મિશ્રણ.
4. જગાડવો, 3-4 કલાક આગ્રહ કરો.
5. બેંકો, રોલ દ્વારા મોકલેલ.

શિયાળામાં માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી તીવ્ર adzhika

જો તમે તીવ્ર સોસ માંગો છો, તો એડઝિકા શિયાળા માટે શિયાળામાં કડવી મરી સાથે યોગ્ય છે. તેને કાળજીપૂર્વક સાફ કરવું જરૂરી છે, જેથી તમારા હાથને બાળી ન શકાય, તે મોજામાં કામ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. અને વધુમાં વિન્ડો ખોલો જેથી શ્વસન અંગોને નુકસાન ન થાય. પાર્સીકાથી પાર્સિકા તીવ્ર મરચાં અને લસણ દ્વારા વધુ સારી રીતે પૂરક છે.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 કિગ્રા;
• મીઠી મરી - 1 કિલો;
• ચિલી મરી - 5 પીસી.;
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 કિલો
• ખાંડ - 150 ગ્રામ;
• મીઠું - 1, આર્ટ. એલ.;
• તેલ - 150 એમએલ;
• લસણ - 3 હેડ.

રસોઈ

1. લીલા અને મરી સ્વચ્છ, ગ્રાઇન્ડ.
2. ટમેટા પેસ્ટ, ખાંડ, મીઠું, તેલ, કચડી લસણ ઉમેરો.
3. બેંકો, રોલ દ્વારા મોકલેલ.

બેસિલ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સોસ - રેસીપી

ઇટાલિયન આવૃત્તિ - શિયાળામાં માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી પકવવું. કારણ કે વાનગીને થર્મલી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, પછી ઉપયોગી ગુણધર્મો અન્ય બિલેટ્સ કરતાં વધુને જાળવી રાખે છે. ટંકશાળ અને થાઇમ ખાસ તાજગી આપે છે. આ રેસીપી માટે બેંકો વંધ્યીકૃત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે ઉકળતા પાણીવાળા સોસપાનમાં 4-6 મિનિટને પેસ્ટ કરી શકો છો.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 બીમ;
• તુલસીનો છોડ તાજા - 2 બીમ;
• ડિલ - 2 બીમ;
• કિન્ઝા - 2 બીમ;
• મિન્ટ - 1 બીમ;
• થાઇમ - 0.5 એચ.;
• લસણ - 3 હેડ;
• બર્નિંગ મરી - 4 પીસી.;
• મીઠું - 2 tbsp. એલ.;
• ઓલિવ તેલ - 2 tbsp. એલ.

રસોઈ

1. ગ્રીન વૉશ, છાલ, ગ્રાઇન્ડ.
2. જડીબુટ્ટીઓ, તેલ અને સીઝનિંગ્સ સાથે મિશ્રણ કરો.
3. છૂંદેલા લસણ અને તાર્ખન ઉમેરો.
4. એકરૂપ માસ સુધી ભળી દો.
5. ઠંડા માં દૂર કરો.

વિલાસલી સાથે શિયાળા માટે Zucchini માંથી adzhika

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી એક ઉત્તમ ભૂખમરો ઝૂકિની ઉમેરવામાં આવે છે. આ શાકભાજી પોતાને સ્વાદહીન છે, તેથી કોઈપણ સુગંધને તરત જ શોષી લે છે. ઝુકિની યુવાન લેવા માટે વધુ સારું છે, તે વધુ નમ્ર છે. છાલ અને બીજથી જૂની આગ્રહણીય સફાઈ. તેમના સ્વાદમાં સમાયોજિત કરવા માટે લસણ અને તીવ્ર મરીની રકમ વધુ સારી છે.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 બીમ;
• ઝુકિની - 2 પીસી.;
• લસણ - 200 ગ્રામ;
• મતદાન મરી - 120 ગ્રામ;
• તેલ - 150 એમએલ;
• સરકો 9% - 100 એમએલ;
• ખાંડ - 100 એમએલ;
• મીઠું - 3 tbsp. એલ.

રસોઈ

1. ઝુકિની, મરી અને લસણ સાફ, કાપી.
2. શાકભાજી ગ્રાઇન્ડ, ગ્રીનરી ક્રશ.
3. સોસપાન માં જહાજ, બોઇલ.
4. 40 મિનિટ રાંધવા.
5. 5 મિનિટ માટે પિકિંગ, તેલ અને સરકો ઉમેરો.
6. બેંકો, રોલ દ્વારા મોકલેલ.

શિયાળા વિના શિયાળામાં માટે adzhika

શિયાળામાં માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી સોસ એક એમ્બ્યુલન્સ હાથ પર રસોઈ વગર રાંધવામાં આવે છે. બેંકો વંધ્યીકૃત હોવું જ જોઈએ. ખાંડને કેને મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે મસાલેદાર સ્વાદ આપશે. તીક્ષ્ણતા શિટ અને તીવ્ર મરીના ઢાલ આપશે. સોફટર સંયોજન બનાવવા માટે શાકભાજી વિવિધ સુસંગતતા માટે ગ્રાઇન્ડીંગ કરી શકે છે.

ઘટકો:

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 બીમ;
• લસણ - 240 ગ્રામ;
• horseradish - 3 મૂળ;
• ડિલ - 2 બીમ;
• મીઠી મરી - 8 પીસી.;
• મસાલેદાર મરી - 2 પીસી.;
• ટોમેટોઝ - 2 કિલો;
• ખાંડ - 4 tbsp. એલ.;
• મીઠું - 4 tbsp. એલ.;
• સરકો - 1 tbsp. એલ.

રસોઈ

1. શાકભાજી અને ગ્રીન્સ સાફ, કાપી, ગ્રાઇન્ડ.
2. મિકસ, ખાંડ, મીઠું સાથે છંટકાવ.
3. સરકો રેડવાની, એકરૂપતા ગુમાવી બેસે છે.
4. બેંકો, રોલ દ્વારા મોકલેલ.

સ્રોત ➝