મોટી બેંક અથવા વન-ટાઇમ પેકેજિંગ. આવી દુવિધા એ દરેક રખાત સુધી પહોંચે છે તેટલી જલ્દી આવે છે ટમેટાની લૂગદી . કારણ સરળ છે: જો તમે ઝડપથી બેંકની બધી સમાવિષ્ટોનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે ટૂંક સમયમાં જ ઘણાં સંભાવનાથી મોલ્ડ બનાવવામાં આવે છે. આ સમસ્યાને ઉકેલવા અને ખુલ્લા જારને લાંબા સમય સુધી તે લે છે, તે ફક્ત એક જ યુક્તિનો ઉપાય લેવા માટે પૂરતો છે.
મોલ્ડ આરોગ્ય માટે ખતરનાક છે, તેથી તે જે ઉત્પાદન દેખાયું તે ખાવા માટે આગ્રહણીય નથી. અડધા બ્રેકરમાં કચરાના બકેટમાં ટમેટા પેસ્ટ મોકલવા માટે, ઘણી રખાત પહેલેથી જ "ઘણી વખત" પેકેજિંગ લેવા માટે લાવવામાં આવી છે. પરંતુ અહીં બીજી જટિલતા છે: ફક્ત તમારે સતત પેસ્ટ વિશે હંમેશાં યાદ રાખવું પડશે નહીં, તેથી આવા પેકેજિંગ હંમેશા વધુ ખર્ચાળ છે.
નિરાશા કરવાની જરૂર નથી. ટમેટા પેસ્ટને ફ્રીઝિંગથી લાંબા સમય સુધી તાજા બચાવો. અને અહીં મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે કેવી રીતે કરવું તે જાણવું છે જેથી તેને ફ્રોઝન પ્રોડક્ટને બરફીલા ટીનથી પેઇન્ટ કરવાની જરૂર નથી.
શરૂઆતમાં, તમારે એક કરી શકો છો એક કેન કરી શકો છો, કવરને કાપી નાખો અને ચુસ્ત ખોરાકની ફિલ્મથી કડક કરો. પછી કાળજીપૂર્વક કાપી અને નીચે બેંકો, પરંતુ તે જ સમયે તે તેના સ્થાને રહેવું જોઈએ. બેંક સંપૂર્ણપણે ખોરાકની ફિલ્મમાં આવરી લેવામાં આવે છે અને ફ્રીઝરમાં રાતોરાત છે.
પાસ્તા સ્થિર થયા પછી, ફિલ્મ દૂર કરવી જ જોઇએ. હવે તળિયે દબાણ કરો, તેને દબાણ કરો. ટામેટા "સોસેજ" સરળતાથી બેંકમાંથી બહાર આવશે. જો અચાનક પેસ્ટ એ યોગ્ય નથી, તો તેને છરીથી બેંકની ધારથી અલગ કરી શકાય છે. તુબા ઇચ્છિત જાડાઈના રિંગ્સ (એક રસોઈ પર એક રિંગની દરે) પર કાપવામાં આવે છે, તેમને પેકેજોમાં વિખેરી નાખે છે અને આગલી વખતે ફ્રીઝરમાં જાય છે.
ફ્રીઝરમાં, પેસ્ટ ત્રણ મહિના અથવા વધુ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
જો તમારી પાસે ગ્લાસ જારમાં ટમેટા પેસ્ટ હોય, તો ફ્રીઝ કરવા માટે તમે પરંપરાગત સિલિકોન ફોર્મનો ઉપયોગ કરી શકો છો (ઉદાહરણ તરીકે, મફિન્સ અથવા કૂકીઝ માટે) અથવા નિકાલજોગ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર. પેસ્ટ એક ચમચી મોલ્ડ્સ પર વિખેરવું જોઈએ, અને જ્યારે તે સ્થિર થશે, મોલ્ડ્સમાંથી બહાર નીકળી જશે અને પેકેજોમાં સ્થળાંતર કરશે, તેથી તે ઓછી જગ્યા લેશે. ડિફ્રોસ્ટ - જરૂરી છે.
સિલિકોન સ્વરૂપમાં ટમેટા પેસ્ટનું ઠંડું કરવું.
નિકાલજોગ પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં ટામેટા પેસ્ટ.