તે માત્ર કેટલાક પ્રકારના જંગલી સુપરક્લાસ બહાર આવ્યું. જો તમે આવા ગુંદર સ્ટૂલથી ગુંદર કરો છો, તો પછી બદલે આ ગુંદર કરતાં સ્ટૂલ તૂટી જાય છે. દૂધ માત્ર પોષક ઉપયોગી પ્રવાહી નથી, પણ તે કેસિનનો એક સ્ત્રોત પણ છે.
દૂધના લિટર પર, 70% એસિટિક એસિડનો 5 એમએલ લેવાની જરૂર છે. તે તાત્કાલિક ઉમેરવું જરૂરી નથી, પરંતુ ધીમે ધીમે. અમે એક કે બે મિનિટની આવર્તન સાથે અડધા મિલિયન વખત ઉમેરીએ છીએ, અને તે જ સમયે દૂધને સતત ભળી જાય છે.
જ્યારે સમગ્ર સરકો ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે દૂધને ગરમ થવું જ જોઇએ. લેખક બરાબર 35 ° સે તાપમાન રાખવાનું સંચાલન કરતું નથી. કેટલીકવાર તેણી પહેલાથી 50 સુધી ઉમેરે છે, પરંતુ તે ડરામણી નથી, મુખ્ય વસ્તુ ગરમ નથી અને ઝડપથી એસિડ રેડવાની નથી, અન્યથા કેસિન મોટા ટુકડાઓ બનાવવાનું શરૂ કરશે અને તે અંતિમ ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને વધુ ખરાબ કરશે.
જો ત્યાં મોટી ટુકડાઓ હોય, તો ધોવાને વધુ દળોની જરૂર પડશે. આ કરવા માટે, ફિલ્ટર કરેલ કેસિનને સીરમ અવશેષોથી ધોવા માટે મોટી માત્રામાં બાફેલી પાણી રેડવાની જરૂર છે. દરેક વખતે ફિલ્ટર કરેલા લેખકએ કર્યું નથી. તે ફક્ત ગંદા પાણીને મર્જ કરે છે, જે તેણે બચાવ કર્યો હતો. ઠીક છે, અંતે, તેણે કેસિનને ફિલ્ટર કર્યો અને આ સમૂહ પ્રાપ્ત કર્યો.
તેણી, પ્રામાણિકપણે, કુટીર ચીઝ જેવી નથી. ખરેખર, ટેક્નોલૉજી પર ઘણો આધાર રાખે છે. આ સુંદર અનાજ કદ બદલ આભાર, તમે ખૂબ જ ઉચ્ચ કેસિન મેળવી શકો છો.
પ્રાપ્ત કેસિનના અડધાથી, ચાલો ગુંદર બનાવવાનો પ્રયાસ કરીએ, અને સુકાની પછી તે કેવી રીતે દેખાશે તે જોવા માટે સુપ્રીમનો બીજો ભાગ.
જો દૂધ લીટ્રામાં 30 ગ્રામ પ્રોટીન હોય, તો અમે 15 ગ્રામ પ્રોટીન, તેમજ 90 ગ્રામ પાણી અને 10 ટકા 10 ટકા એમોનિયા લઈએ છીએ, એટલે કે એમોનિયા આલ્કોહોલ.
હકીકત એ છે કે એમોનિયા આલ્કોહોલ એક આલ્કલાઇન વાતાવરણ બનાવે છે જેમાં કેસિન પાણીમાં વિસર્જન કરવાની ક્ષમતા પ્રાપ્ત કરે છે. તમે એમોનિયાને બદલે એક બૂમ, સોડા અથવા ક્ષાર ઉમેરી શકો છો. સિદ્ધાંતમાં સાર બદલાતું નથી.
ટૂંકા મિશ્રણ પછી, આખું કેસિન ઓગળ્યું હતું, અને તે એક વાસ્તવિક ગુંદર જેવું બન્યું.
મને લાગે છે કે ઘણા લોકો સંયુક્ત સામગ્રી માટે રસપ્રદ છે. ચાલો આ ગુંદરને સંમિશ્રણની રચનાની યોગ્યતા પર તપાસીએ. આ માટે, લેખકએ ફાઇબરગ્લાસની 10 સ્તરો લીધી અને આ ગુંદરથી તેમને ગુંચવાયા. સરખામણી માટે, તેણે ત્રણ કપાસની ડિસ્ક્સ લીધી અને તેમને આ ગુંદરથી પણ ગુંચવાયા. વધુ ગુંદર સાફ, તે નિરર્થક હોઈ શકે છે, પરંતુ પછી આપણે જોશું. ઠીક છે, કારણ કે આ ગુંદરનો ઉપયોગ જોડાકારમાં થાય છે, તેથી લેખકએ તપાસ કરવાનું નક્કી કર્યું કે તે કેવી રીતે બે વૂડ્સને મળીને ગુંદર કરશે. તે પુષ્કળ ધૂમ્રપાન કરવું જરૂરી છે અને ઓછામાં ઓછા 5 કલાકમાં તેમને એકસાથે સ્ક્વિઝ કરવું જરૂરી છે.
જ્યારે નમૂનાઓ રાખવામાં આવ્યા હતા, ત્યારે લેખકએ વધુ કેસિન તૈયાર કરવાનું નક્કી કર્યું, અને અડધા કિલોગ્રામ લીગ લીઝ્ડ કુટીર ચીઝ લીધા. સૈદ્ધાંતિક રીતે, આ એક જ કેસિન છે, ફક્ત વધારે હેમોરહોઇડ્સ વિના.
અને તમે જાણો છો કે, કુટીર ચીઝના શબ્દો પહેલાં શું ન હતું? બધા ફર્મેન્કરને ચીઝ કહેવામાં આવતું હતું. ચીઝ મારી સાથે સ્વિમિંગમાં પણ વાઇકિંગ્સ છે, કારણ કે તે બગડે નહીં. અભ્યાસના છેલ્લા ડીએનએ સાબિત કરે છે કે 30 લોકોમાંથી એક વાઇકિંગ્સનો સીધો વંશજો છે.
તેથી, કુટીર ચીઝ લગભગ સમાન કેસિન છે. તે માત્ર તેને સારી રીતે ધોવા માટે જ જરૂરી છે. આ કરવા માટે, તમારે ટોળું વિભાજિત કરવું પડશે. છેલ્લા સમયની જેમ જ શુદ્ધ બાફેલી પાણીની જેમ તે જ રીતે ધોવાનું જરૂરી છે. કૉફી ફિલ્ટર્સ દ્વારા આવા મોટા વોલ્યુમને દબાવો અને ફિલ્ટર કરો, તે સંપૂર્ણપણે માયોચિઝમ છે. તેથી સામાન્ય એક્સ / બી ફેબ્રિકના બે સ્તરોનો લાભ લેવાનું વધુ સારું છે.
સંપૂર્ણ કુટીર ચીઝ ધોવા અને સારી રીતે દબાવ્યા પછી, તે સુકાઈ શકાય છે. લેખક તેને નાના આગ પર ખુલ્લા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકાઈ જાય છે. સૂકવણી પછી, આવા ગ્રાન્યુલો હતા.
સૂકા સ્વરૂપમાં, તેઓ લાંબા સમય સુધી અનંત સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને જ્યારે થોડું ગુંદર બનાવવું જરૂરી હોય ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
પ્રથમ નમૂનાઓ સુકાઈ ગયા હતા. પ્રથમ તમારા કોટન વ્હીલ્સ તપાસશે.
સામાન્ય રીતે, સિદ્ધાંતમાં, કપાસ માટે, તેઓ સારી રીતે કદના હતા. ડિસ્ક અલગ સ્તરો પર ભાંગી નથી. તે કેટલાક પ્રકારના વૉટ કાર્ડબોર્ડ બહાર આવ્યું.
ફાઇબરગ્લાસ નીચે ગુંદર, પરંતુ ખૂબ જ ઝડપથી અલગ સ્તરોમાં ફેલાયેલા. પોતાને વચ્ચે, તેઓ ખૂબ જ ખરાબ રીતે ગુંદર.
વૃક્ષો સુંદર લાગે છે, પરંતુ હજુ પણ વિખેરાઈ ગયું છે.
પરિણામી પાવડર તૈયાર ગુંદર છે. તે આ સ્વરૂપમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને જો જરૂરી હોય, તો પાણીથી ઢીલું કરવું અને તાત્કાલિક ઉપયોગ કરો.
આગળ, લેખક ફરીથી ગ્લેસ 10 ફાઇબરગ્લાસ શીટ્સ, દરેક સ્તરમાંથી તમામ હવા પરપોટાને સંપૂર્ણપણે લાત કરે છે. તે 3 કપાસની ડિસ્કને પણ ગુંચવા દે છે, પણ તેમને ગુંદરથી ભરાઈ જાય છે.
તે સુકાઈ ગયું અને તે તપાસવાનો સમય છે. વોર્ડ ડિસ્ક ખૂબ મજબૂત બન્યું, પરંતુ સ્તરો અલગ થયા. તે પહેલીવાર લાગે છે કે તે પણ થોડું સારું થઈ ગયું છે.
પરંતુ ફાઇબરગ્લાસ પહેલા કરતાં વધુ સારી રીતે સ્પિનિંગ કરી રહ્યો હતો. તે હવે સ્તરો પર છૂટાછવાયા નથી, પરંતુ નમવું પર ખસેડવામાં આવે છે. તે એક સંયુક્ત જેવું પણ થોડુંક છે, જો કે સંપૂર્ણ નથી.
અને અહીં રસ્ટીઝ છે. તેમના પર ગુંદર માત્ર petritified. લેખક તેને ક્લેમ્પ્સને દૂર કર્યા વિના છ કલાક સુધી ગરમ સ્થળે સૂકાઈ ગયું.
ગુંદર એટલું નક્કર છે કે બ્લેડને ફાસ્ટ કરવું સંભવ છે.
સારું, તાકાત માટે પરીક્ષણ:
આ એક સુપરલાઇન દૂધથી બનાવવામાં આવે છે. કેસિન ગુંદરની વિવિધ રચનાઓ ઘણો છે. પ્રયાસ કરવા માટે બધું જ અવાસ્તવિક છે. દરેક તેના કેટલાક ધ્યેયો માટે યોગ્ય છે.
વિડિઓ: