એક સ્વપ્ન સાચું પડ્યું ... તે લાંબા સમય સુધી શેકેલા પિયર્સ ઇચ્છે છે, તેથી હું આ રેસીપી માટે તે કરવા જઇ રહ્યો હતો અને અહીં તે એક સ્વપ્ન, સાચું પડ્યું!
ઘટકો:
કણક:
250 મિલિગ્રામ. - બટાકાની બીમ, દિવસના રેફ્રિજરેટરમાં બચાવી શકાય છે 2 ન હોય તો બટાકાની નૌકાઓ સાથેના દિવસો સહનશીલ નથી;
1 પી. શીહ યીસ્ટ (7 જી) અથવા 20 ગ્રામ. તાજા
1 tbsp. સહારા;
1 tbsp. મેયોનેઝ;
મીઠું એક ડેકોક્શન મીઠું જરૂર નથી;
400-450gr.muki;
3 tbsp. સૂર્યમુખી તેલ;
કોઈપણ સ્ટફિંગ, મને બટાકાની અને મશરૂમ્સ અને સ્ટુડ કોબી સાથે ડમ્પલિંગથી અવશેષ છે.
રસોઈ
100 મિલિગ્રામમાં. યીસ્ટને વિસર્જન કરવા માટે ગરમ બટાકાની ઉકાળો, ખાંડને સારી રીતે મિશ્રિત કરો અને પરપોટાના દેખાવ પહેલાં 15 મિનિટ સુધી બાજુ પર છોડો.
પછી, બાકીના ગરમ ઉકાળો, મેયોનેઝ ઉમેરો, અડધા લોટ રેડવાની - મિશ્રણ.
પછી 40 એમએલ રેડવાની છે. મેસલ અને ફરીથી મિશ્રણ કરો.
આગળ, બાકીના લોટને ધક્કો મારવો (કાળજીપૂર્વક જુઓ, મેં તાત્કાલિક 400 ગ્રામ, અને પછી અડધા ગ્લાસ ઉમેર્યા છે) અને છેલ્લા 20 ગ્રામ મસલાના અંતે.
કણક ગળી જાય છે.
આ કણક સ્પર્શ માટે સુખદ છે, તે ટેબલ પર વળગી રહેશે નહીં (મારી પાસે, સારું, લિપ્લોનું થોડુંક, વધુ લોટ ઉમેરવાનું જોખમ નથી).
કણક કવર સાથે કપ અને 1 કલાક માટે છોડી દો.
સપાટીની સહેજ ઉગાડવામાં આવેલી સપાટી પર ફક્ત ભાગોને ભાગો અને પેટીઝમાં સ્પ્લિટ કરો.
પરીક્ષણની ઊંચાઈ ક્યાંક 4-5 એમએમ (તમે જાડા, જાડા) કરવા માંગો છો. તેઓ પુરાવા પર ખૂબ જ સારી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે.
અને સરેરાશ નીચે આગ પર સારી રીતે ગરમ તેલ માં ફ્રાય.
ઓહ, હું તમને યાદ કરું છું, સ્વાદિષ્ટ પરીક્ષણ, અને સવારમાં પાઈઝ સાથે હાનિકારક નાસ્તો હતો (સારું, જો હું પૅટી ઇચ્છું તો પોતાને મારી નાખવા નહીં), ઠંડુ કણક નરમ અને સ્વાદિષ્ટ તરીકે રહે છે.
પ્રયત્ન કરો, તમે દિલગીર થશો નહીં!
તમારા પાઇંગનો આનંદ માણો!