તમારા પોતાના હાથથી કેક માટે મેસ્ટિક કેવી રીતે સમજવું?

મુખ્ય પ્રજાતિઓ કે જે સારી રીતે લાયક લોકપ્રિયતા પ્રાપ્ત કરે છે તે ડેરી, જિલેટીનિક અને મૅસ્ટિકથી માર્શલ સેંસ્ટો છે. તેમાં જટિલ ઘટકો શામેલ નથી અને તૈયારીમાં ખૂબ સરળ છે.

કેક માટે દૂધ મસ્તિક રેસીપી

તેણીની તૈયારી માટે તમારે જરૂર પડશે:

- સુગર પાવડર;

પાઉડર દૂધ;

- ઘટ્ટ કરેલું દૂધ.

આ ઘટકો 1: 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં વાનગીઓમાં જોડાયેલા છે અને સોફ્ટ પ્લાસ્ટિકિનની સુસંગતતા માટે એમ્બ્રોઇડરી છે. પરિણામી સમૂહ બરફ-સફેદ નથી, સામાન્ય રીતે તે ક્રીમ અથવા પ્રકાશ બેજ છે - તે "સ્વચ્છ" રંગોની મૂર્તિઓના નિર્માણ માટે તેનો ઉપયોગ દૂર કરે છે, પરંતુ તે ખાદ્યપદાર્થો અને સ્વાદ માટે ખૂબ જ સુખદ છે.

કેક સુશોભન માટે જિલેટીન મસ્તિક રેસીપી

આ પ્રકારની સુશોભન વધુ કુશળ છે, પણ વધુ નમ્ર પણ છે, જે તમને સુંદર કામના આંકડાને શિલ્પ કરે છે. રસોઈ માટે તમને જરૂર પડશે:

- જિલેટીન;

- પાણી;

- સુગર પાવડર.

1-2 ચમચી જિલેટીન ઘણા કલાકો સુધી ઠંડા પાણીમાં ભરાઈ જાય છે, તે પછી તે ક્લોટ્સના સમગ્ર વિસર્જનમાં લાવવામાં આવે છે અને એક સમાન સુસંગતતા મેળવે છે. જિલેટીન ઉકળતું નથી - તે તેના એડહેસિવ પ્રોપર્ટીઝ ગુમાવે છે અને અપ્રિય ગંધ મેળવે છે. પછી 2-3 કપ ખાંડ પાવડર આ વાનગીઓમાં રજૂ કરે છે અને કાળજીપૂર્વક નાખવામાં આવે છે. ઇચ્છિત રંગ આપવા માટે, કોઈપણ ખોરાક ડાઇ યોગ્ય છે - જો તેમાં પ્રવાહી સ્વરૂપ હોય, તો તે સુસંગતતાને વિક્ષેપિત કરવા માટે પાઉડર ઉમેરવા યોગ્ય છે. ઉપરાંત, તે શણગારને શરમાળ મીઠી રીતે કામ કરતું નથી, તમે કેટલાક લીંબુ એસિડ અથવા લીંબુ ઉમેરી શકો છો રસ. મોડેલિંગ માટે આવી સામગ્રીમાંથી, રંગોની નાજુક પાંખડીઓ અને નાના આંકડાઓ સંપૂર્ણ છે.

Marshmallow માંથી કેક માટે મસ્તિક બનાવવા માટે કેવી રીતે?

Marshmello એ એર માર્શમલો કેન્ડી છે, ઘણીવાર બે રંગ, અનુક્રમે, તે આધાર છે. મીઠાઈઓ (100 ગ્રામ) ના પેક માટે કેક માટે આ પ્રકારની મસ્તિક તૈયાર કરવા માટે, પાણીનો ચમચી ઉમેરો અને કદ વધારવા માટે માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટૂંકા સમય માટે મોકલો. ધીરે ધીરે, 1.5 કપ ખાંડના પાવડરના પરિણામી સમૂહમાં દાખલ કરો, સતત જગાડવો, ધીમે ધીમે ઉમેરવા, જો જરૂરી હોય તો, પાવડર. આ જાતિઓ નાના તત્વોને મોડેલિંગ માટે વાપરવા માટે સૌથી અનુકૂળ છે.

કેક માટે ચોકોલેટ મેસ્ટિક કેવી રીતે બનાવવું?

આ પ્રકારની ઓછી સામાન્ય છે, પરંતુ ઓછા લાયક નથી. તે લગભગ 2: 1 ના પ્રમાણમાં ચોકલેટ અને પ્રવાહી મધ લેશે. ઘટકો કાળજીપૂર્વક નાખ્યો અને પરિણામી સમૂહ ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. ચોકોલેટનો ઉપયોગ કાળો અને સફેદ બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે અથવા ડાઇ ઉમેરી શકાય છે - તે પ્લાસ્ટિકિટીને અસર કરશે નહીં, ફક્ત તેનો રંગ બદલાશે.

કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ:

- આ સામગ્રી સાથે કામ કરવા માટે ઘણા બધા વિશિષ્ટ સાધનો છે: સર્પાકાર છરીઓ, મોલ્ડ્સ અને કાપવા જે તમને વાસ્તવિક માસ્ટરપીસ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે

- રસોઈ પ્રક્રિયામાં, સૌથી સમાન ખાંડના પાવડર નાના ગ્રાઇન્ડીંગનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, નહીં તો તેની સાથે કામ કરતી વખતે જળાશય રશ થશે.

- હંમેશાં હંમેશાં માસ પુરવઠો હોય છે, જો તે ઇચ્છિત સુસંગતતા મેળવવા માટે તેને ઉમેરવાનું જરૂરી હોય તો. - માત્ર વ્યવહારીક શુષ્ક ધોરણે જ મૅસ્ટિકની કિંમત લાગુ કરો - આ સૌમ્ય સામગ્રીના તાન્યાને ટાળશે, અને આંકડાઓના તત્વોને જોડવા માટે, તેઓ સહેજ ભેજવાળા હોય છે.

- તૈયાર સજાવટ, જે, આ વિચાર મુજબ, નક્કર હોવું જોઈએ, તમારે હવામાં જવાની જરૂર છે અને સેવા આપતા પહેલા કેક પર મૂકવાની જરૂર છે, જેથી ભેજ તેમને બગાડી શકશે નહીં.

- આકૃતિ પર કરવામાં આવતી ભેજની ટીપાં સરળતાથી નેપકિનને ફ્લશ કરીને દૂર કરી શકાય છે.

- જો માસ જાડાઈ જાય, તો તે પર્યાપ્ત ગરમી માટે પૂરતું છે.

- જો જરૂરી હોય તો કેક સુશોભિત કરવા માટે ફિનિશ્ડ માસ, રેફ્રિજરેટરમાં 2 અઠવાડિયા સુધી અને ફ્રીઝરમાં - મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

- સમાપ્ત સુવિધાઓ સંપૂર્ણપણે હર્મેટિક પેકેજિંગમાં સંગ્રહિત છે.

પ્રયોગોથી ડરશો નહીં, પ્રેક્ટિસમાં જ્ઞાન લાગુ કરો, રાંધણ માસ્ટરપીસ બનાવશો, અને એક વખત એક વખત અતિથિઓ માટે પ્રશંસાના ઉદ્ગારને સાંભળી શકશો નહીં, ફક્ત સ્વાદને જ નહીં, પણ તમારા કેકના આકર્ષણને પણ અસર કરે છે!