કેવી રીતે સખત શાકભાજીને ઝડપથી અને સમાનરૂપે કેવી રીતે બનાવવું.
પાકકળા - પ્રક્રિયા ધીમી છે, જે તૈયાર તૈયાર વાનગી જેવી સ્વાદિષ્ટ છે. પરંતુ તે સંપૂર્ણ વિશ્વ અને સુંદર રાંધણ પુસ્તકોમાં છે. વાસ્તવમાં, રાત્રિભોજન ઘણીવાર "ઝડપથી" ના સિદ્ધાંત પર તૈયારી કરી રહ્યું છે. ખાસ કરીને જ્યારે થ્રેશોલ્ડ અથવા હોમમેઇડ પર મહેમાનો જમીનના પેટમાં સ્પષ્ટપણે સંકેત આપે છે. જ્યારે ખાતામાં દર મિનિટે, આ રાંધણકળાને અજમાવી જુઓ: તે શાકભાજીને બે ગણી ઝડપથી બનાવશે.
સ્વાદિષ્ટ, ભૂખમરો, પરંતુ ખૂબ લાંબા સમય માટે.
દરેક વ્યક્તિને આહારમાં શાકભાજીની જરૂરિયાત વિશે જાણે છે. વિટામિન્સને ચાર્જ કરવાનો સૌથી સરળ રસ્તો માંસ અથવા બાજુના વાનગીઓ બનાવતી વખતે શાકભાજી ઉમેરવાનું છે. તે માત્ર એક નક્કર ગાજર છે અથવા પાકેલા ઝુકિનીને ખૂબ જ સ્વાદ અને લાકડાની ચીપ્સથી ઓછામાં ઓછું અલગ સ્વાદ માટે ઘણો સમય હોય છે. અને જો તે, સમય, વિવેચનાત્મક રીતે અભાવ છે, છરી અને ફ્રાયિંગ વ્યાવસાયિકોને ખાસ કટીંગ તકનીકને સંચાલિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેની સખત શાકભાજી ખૂબ ઝડપી તૈયારી કરી રહી છે, સમાનરૂપે અને સંભવતઃ ઇનલેટ નહીં થાય.
આ તકનીક શાકભાજીને કાપીને તેમને સમાન રીતે વધુ ઝડપથી રંગવાની મંજૂરી આપશે.
તકનીકનો સાર એક શાકભાજીને કાપી નાખે છે રિંગ્સ અથવા સમઘન નથી, પરંતુ કોણ પર. પ્રથમ, તે દરેક ભાગના વિસ્તારમાં વધારો કરશે અને આમ તેની થર્મલ પ્રોસેસિંગનો સમય ઘટાડે છે. અને બીજું, વ્યાસમાં ભાગ મોટો, તેના કટનો મોટો ખૂણો, અને પરિણામે, નાના અને મોટા કાપી નાંખ્યું એકદમ સમાનરૂપે કરો.
એક ખૂણા પર કાપી.
ભયભીત થશો નહીં, હકીકતમાં બધું ખૂબ સરળ છે. ફક્ત એક વનસ્પતિ લો (તકનીકનો હેતુ લંબચોરસ "કૉપિઓ" માટે બનાવાયેલ છે) અને પહેલા, હંમેશની જેમ, અને ત્રાંસામાં પ્રથમ નહીં.
દરેક ભાગને ચાલુ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
હવે વનસ્પતિ 90 ડિગ્રી ફેરવો અને નીચેના ભાગને ત્રાંસાથી કાપી નાખો.
આ ઝડપી છે.
આના જેવું ચાલુ રાખો, ચાલુ કરો, એક વિજયી અંત સુધી, અને તમે પોતાને આશ્ચર્ય પામશો કે કેવી રીતે ઝડપથી. પરંતુ, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે શેકેલા સમય (નોંધપાત્ર રીતે) અને સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા ટુકડાઓ ઘટાડવા. સૌંદર્ય, અને માત્ર.