એગપ્લાન્ટથી આવા નાસ્તા એક સંપૂર્ણ વાનગી હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને જો ચોખા અથવા લેટસનો કપ તે લાગુ પડે છે. સમૃદ્ધ સ્વાદ અને ક્રિસ્પી પોપડો, તેમજ એક સંપૂર્ણ સરળ રેસીપી સાથે અસામાન્ય ખોરાક આપતા આ એગપ્લાન્ટને અનન્ય બનાવે છે! આજે તેમને રાંધવાનો પ્રયાસ કરો!
સ્વાદિષ્ટ એગપ્લાન્ટ માટે ઘટકો:
- ગાજર - 1 પીસી;
- એગપ્લાન્ટ મોટા - 1 પીસી;
- સોસેજ - 1 પીસી (બાફેલી ચિકન માંસ, સોસેજ, વગેરેથી બદલી શકાય છે);
- લીલા ધનુષ - 2-3 ફેધર;
- ચિકન ઇંડા - 2 પીસી;
- લોટ - 100 ગ્રામ;
- સ્વાદ માટે મીઠું અને મસાલા;
- ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.
રસોઈ મેળવવી:
1. એગપ્લાન્ટ વર્તુળોમાં કાપી નાખે છે અને 5 મિનિટ માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં જાય છે.
2. ફાઇનલી ગાજર, સોસેજ, લીલા ડુંગળીને કાપી નાખો.
3. એગપ્લાન્ટ્સ મધ્યમાં કાપી નાખે છે.
4. તેને ઉડી રીતે કાપો, બાકીના ઘટકોમાં ઉમેરો. અમે બે ઇંડા, મીઠું વિભાજીત કરીએ છીએ, સ્વાદમાં મસાલા ઉમેરીએ છીએ, મિશ્રણ. 100 ગ્રામ ઉમેરો. લોટ, છેલ્લા સમય ભેગા કરો.
5. પાન પર, તેલ સાથે લુબ્રિકેટેડ, મધ્યમ ગરમી પર એગપ્લાન્ટ વર્તુળોને મૂકે છે.
6. અમે ભરણને અંદર મૂકીએ છીએ, ઢાંકણને આવરી લઈએ છીએ અને રોસ્ટને આપીએ છીએ અને નીચે પડાવી લેવું (લગભગ 5 મિનિટ).
7. અમે ચાલુ કરીએ, બીજી તરફ સ્થિર થાઓ.
એક પ્લેટ પર મૂકે છે અને ટેબલ પર ખાય છે!
એગપ્લાન્ટ રસોઈ માટે રેસીપી વિશે વધુ વાંચો, નીચે વિડિઓ જુઓ: