Podliva ની તૈયારી કરતી વખતે ઘણા પ્રારંભિક (અને ખૂબ નહીં) હોસ્ટેસને ક્યારેક આ હકીકતનો સામનો કરવો પડ્યો છે કે જ્યારે લોટ ઉમેરવામાં આવે છે, ત્યારે ચટણીને ઓમાન્ડમાં પ્રાપ્ત થાય છે. આ સ્વાદ પર પ્રતિબિંબિત નથી, પરંતુ દેખાવ (અને તેની સાથે મૂડ) બગડશે. હું તમને એક ખૂબ જ સરળ માર્ગ પ્રદાન કરવા માંગુ છું. ખુબ ખુબ આભાર. આ ખરેખર એક વાન્ડ-કટીંગ છે.
"સોસ જાડા" માટે ઘટકો:
ક્રીમી માખણ - 100 ગ્રામ
ઘઉંનો લોટ - 100 ગ્રામ
તૈયારી માટે સમય: 5 મિનિટ
રેસીપી "ચટણીની જાડાઈ":
સોફ્ટ તેલ માટે લોટ ઉમેરો.
મહત્વપૂર્ણ: લોટથી તેને વધારે પડતું ન કરો, નહીં તો તે પમ્પુશકી સાથે રેડવામાં આવે છે. :)
એકરૂપતા સુધી જગાડવો.
સ્નીકર સાથે રેન્જ બોલમાં.
(આ પ્રક્રિયા માટે આ એક ખૂબ જ સુખદ પ્રક્રિયા છે, કારણ કે કણક ખૂબ નરમ અને સૌમ્ય છે).
એક કલાક માટે ફ્રીઝરને દૂર કરો. માંસને માપવા જ્યારે, ઓક્ટાલાઇઝેશનમાં 0.5 લિટર પાણી માટે 2-3 બોલમાં ઉમેરો. ફ્રીઝરમાં સ્ટોર કરો.
