ક્યારેક એવું લાગે છે કે ફક્ત વ્યાવસાયિક હલવાઈ એક સુંદર ચોકલેટ ડેકોર સાથે સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ તૈયાર કરી શકે છે. પરંતુ અમે પહેલેથી જ ઘણી વખત સાબિત કર્યું છે કે તે નથી. અને આજે આપણે ફરી એક વખત ખાતરી કરીશું કે તમે એક વૈભવી ચોકલેટ સરંજામ રાંધશો દરેક કલાપ્રેમી શાબ્દિક રીતે હાથ ધરે છે. 1) દરેક યુક્તિ માટે ડેઝર્ટ માટે સજાવટ માટે સરંજામ: ડાર્ક ચોકલેટ (60% થી કોકો સામગ્રી)
સૂચના: દરેક યુક્તિઓ માટે, આપણે સૌ પ્રથમ ચોકલેટને ઓગળવાની જરૂર છે: તેને વેચી નાખવું અને ધીમે ધીમે માઇક્રોવેવમાં ગરમ કરવું. તેથી ચોકલેટ સળગાવી નથી, 700W પર 34 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ થાય છે, દર 20 સેકંડ દૂર કરે છે અને જગાડવો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે ચોકલેટને પાણીના સ્નાન પર ઓગાળી શકો છો. ઓગાળેલા ચોકલેટને ઠંડુ ઠંડુ ઠંડુ 31 ડિગ્રી સે. (તે રસોડામાં થર્મોમીટર હાથમાં રાખવું સરસ રહેશે). તમે શરૂ કરી શકો છો!
1.) સર્પાકારને ફરતી પ્લેટની જરૂર પડશે. અમે એક સાંકડી ગરદન સાથે એક બોટલ અથવા મીઠાઈમાં ચોકલેટ મૂકે છે. એક પ્લેટ ફેરવો અને ધીમેધીમે એક પ્લેટ પર ચોકલેટ રેડવાની, ધીમે ધીમે કેન્દ્રથી ધાર સુધી ખસેડવું. ત્યાં એક સર્પાકાર હોવું જોઈએ. જ્યારે ચોકલેટ ફ્રીઝ થાય છે, ત્યારે તેને પ્લેટોથી કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને ડેઝર્ટને આવરી લો.
2.) બરફ સમઘનનું મોટા બરફ સમઘનનું સાથે વાટકી ભરે છે અને ચોકલેટ રેડવાની છે. શીતક ઝડપથી સ્થિર થશે. અમે પરિણામી આકારને બરફથી દૂર કરીએ છીએ, ચાલુ કરો અને ડેઝર્ટથી ભરો.
3.) ચોકોલેટ ફેધર બેકિંગ માટે કાગળની શીટ પર ચોકલેટનો એક ભાગ મૂકે છે અને હાથમાં નાના, વારંવાર, અને મુખ્ય વસ્તુ શુદ્ધ કાંસકો છે. તેની સાથે, આપણે પેનની ચોકલેટ આકાર આપવાની જરૂર છે. ધીમેધીમે શીટને ફોલ્ડ કરો અને ગ્લાસમાં શામેલ કરો. જ્યારે ચોકલેટ ફ્રીઝ થાય છે, ત્યારે અમે સૌમ્ય ચોકલેટ સુવિધા સાથે ડેઝર્ટને સજાવટ કરી શકીએ છીએ.
4.) ચોકોલેટ સ્પ્લેશ ધી સરળ યુક્તિ: એક વિપરીત બાઉલ (ઉદાહરણ તરીકે, જામ માટે રોઝેટ) ખોરાકની ફિલ્મ અને પાણીની ચોકલેટને આવરી લે છે. જ્યારે ચોકલેટ શોધે છે, ત્યારે અમને એક નાનો ખાદ્ય મોલ્ડ મળે છે, જે તમે કેકને સજાવટ કરી શકો છો, તાજા બેરીમાં મૂકીને.
5.) ચોકોલેટ આ સરળ છે, પરંતુ એક ઉત્સાહી સુંદર યુક્તિને ધીરજની જરૂર છે. મારો હાથ સંપૂર્ણ, અને પછી બરફના પાણીમાં નિમજ્જન - ત્વચા ઠંડી થવી જોઈએ. પામ ઉપર અને ગાઢ ચોકલેટ સાથે તમારો હાથ પકડી રાખો. હવે તમારી પાસે સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ છે જે તમારા હાથને ખસેડશે નહીં ત્યાં સુધી ચોકોલેટ ફ્રીઝ થશે. તે પામ સાથે ચોકલેટ દૂર કરવા અને ડેઝર્ટ સાથે ભરો રહે છે.
6.) વેબ એક સાંકડી ગરદન સાથે બોટલ ભરીને બરફના પાણીમાં કાચમાં પાતળી પહેરેલા ચોકલેટ ચોકલેટ. પરિણામી વેબ આપો અને ડેઝર્ટને શણગારે છે. સૌંદર્ય!
અને જો તમારે તમારા ઘરના કેકને સજાવટ કરવાની જરૂર હોય, તો અમારી પાસે થોડા સરળ અને વૈભવી વિચારો પણ છે. 2) કેક સજાવટ: વિકલ્પ 1 100 ગ્રામ ઓગળેલા ગોર્કી ચોકલેટ બેકિંગ પેપર કન્ફેક્શનરી બેગ 60 ગ્રામ 60 ગ્રામ રાસ
કાગળના ટુવાલથી ઓગાળેલા કડવો ચોકલેટ બેકિંગ કાગળના ચમચી કાર્ડબોર્ડ સ્લીવમાં વિકલ્પ 2 250 ગ્રામ
વિકલ્પ 3 150 ગ્રામ ઓગાળેલા કડવો ચોકલેટ 80 ગ્રામ ઓગાળવામાં સફેદ ચોકોલેટ બેકિંગ કાગળ લાકડાના સ્પાન
વિકલ્પ 4 500 ગ્રામ ઓગાળવામાં સફેદ ચોકોલેટ ફૂડ ડાયઝ વિવિધ રંગો બેકિંગ કાગળ