વાનગીઓ માટે ઘટકો:
- કોબી - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 પીસી (120 જીઆર);
- કોઈપણ મસાલા (ઉદાહરણ તરીકે, એક મીઠી પૅપ્રિકા, મિશ્રણ "કોકેશિયન જડીબુટ્ટીઓ", કાળો મરી);
- શાકભાજી તેલ - 3 tbsp. એલ.;
- સ્વાદ માટે મીઠું.
રસોઈ મેળવવી:
1. અડધા ભાગમાં કોબી કાપી. પછી અડધા અડધા, અને પછી સમગ્ર કાપી. હું નાખા સાફ કરું છું.
2. બેકિંગ ફોર્મમાં કોબી સ્ક્રોલ કરો. એક કાતરી ડુંગળી, મનપસંદ મસાલા અને મીઠું, મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
3. વનસ્પતિ તેલ રેડવાની છે, ફરીથી મિશ્રણ કરો. અમે 180 ડિગ્રીના તાપમાને 40-50 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વહન કરીએ છીએ. દર 20 મિનિટમાં આપણે કોબી મેળવીએ છીએ, મિશ્રણ કરીએ છીએ અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલીએ છીએ.
સમાપ્ત કોબી સુગંધિત, રસદાર અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે - રાંધવા માટે ખાતરી કરો!