મીઠું ચડાવેલું કડક કાકડી - કોઈપણ કોષ્ટકની સુશોભન. અને આ ઘણા વાનગીઓ અને સલાડનો અનિવાર્ય ઘટક છે. અને કાકડી પછી ખાય છે, એક બ્રાયન અવશેષો, જે ઘણી મહેનસાઓ રેડવાની છે. અને તદ્દન નિરર્થક તે કરે છે. કાકડી બ્રિન વિવિધ ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન્સમાં સમૃદ્ધ એક ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન છે.
1. ફરીથી દરિયાકિનારા
બ્રિન બીટ માં અથાણું.
અથાણાં પછી બાકીના બ્રિનનો ઉપયોગ વિવિધ શાકભાજી અને ફળો, જેમ કે ગાજર, beets, ડુંગળી, લસણ, એવોકાડો ફરીથી ગાવા માટે કરી શકાય છે. શાકભાજી કાળજીપૂર્વક સ્વચ્છ, શુદ્ધ, સ્લાઇસેસ દ્વારા કાપી, રેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં છોડે છે. થોડા દિવસો માટે તેઓ ગડબડ કરે છે અને રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ નાસ્તો બને છે.
2. માર્નાઇડ્સનો આધાર
મેરીનેટેડ ઇંડા બધા પ્રસંગો માટે ઉત્તમ નાસ્તો છે.
કાકડી બ્રિનનો ઉપયોગ મેરીનેડ્સ તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, આદુ માટે. ટેબલમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો ઇંડા અથડાશે. આ મૂળ નાસ્તો ખૂબ જ સરળ તૈયાર છે:
• ઇંડા બાફેલી ખરાબ, ઠંડુ અને સાફ;
• કાળો અને સુગંધિત મરી, મસ્ટર્ડ અનાજ, ધાણા અથવા તેમના સ્વાદમાં કોઈપણ અન્ય મસાલાઓ તેમના સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે;
• મિશ્રણને બોઇલમાં ગોઠવવામાં આવે છે, આગને ઘટાડે છે અને પાંચ મિનિટ ઉકળે છે;
• શુદ્ધ ઇંડાને જારમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે અને ગરમ મરીનાડ સાથે રેડવામાં આવે છે;
• ઠંડક પછી, જાર રેફ્રિજરેટરમાં સાફ થાય છે.
ઇંડા 2-3 દિવસ ચિહ્નિત કરે છે, પરંતુ થોડો લાંબો સમય ઊભો થવો વધુ સારું છે. મરીનાડમાં બીટ્સ, હળદર, લાલ કોબી ઉમેરીને તેઓ વિવિધ રંગોમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
Novate.ru માંથી એક રસપ્રદ હકીકત: ઇંડાને રાંધવા માટે કોણે શોધ્યું તે જાણીતું નથી. પરંતુ એવું માનવામાં આવે છે કે મર્સિનેશનનો વિચાર પશ્ચિમ યુરોપથી આવ્યો હતો અને તે 1700 થી વધુ જાણીતો છે. તે દિવસોમાં, તે ઇંડાને ઉપયોગ માટે યોગ્ય રાખવા માટે શક્ય તેટલો લાંબો સમય લાગ્યો (હાઇડ્રોક્લોરિક સોલ્યુશન સાથે). સમય જતાં, વાનગીઓમાં સંશોધિત કરવામાં આવી હતી અને આજે મેરીનેટેડ ઇંડા અમેરિકા અને યુકેના બારમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય નાસ્તો છે.
3. પાકકળા માંસ
બ્રાયનમાં મરીનેઇઝેશન માંસને ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ અને નરમ બનાવે છે.
કાકડી બ્રિન માંસને નરમ કરવા માટે એક અદ્ભુત માધ્યમ છે. તે નરમ અને સૌમ્ય બને છે, તમે ફ્રાય કરી શકો છો, ગરમીથી પકવવું, ગ્રીલ પર રસોઇ કરી શકો છો. બ્રિન ડુક્કરના ચૉપ્સ, માંસ સ્ટીક્સ, ચિકન, ટર્કી અને કોઈપણ અન્ય પ્રકારનાં માંસને મારવા માટે સંપૂર્ણ છે.
4. રસોઈ વાનગીઓ માટે ઘટક
બ્રેડ, બ્રિન, સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત માં મિશ્ર.
બ્રેડ, પાઈ, પૅનકૅક્સ, પૅનકૅક્સ, ડમ્પલિંગ, ડમ્પલિંગ અને અન્ય લોટ વાનગીઓ પર કણકને મિશ્રિત કરતી વખતે કાકડી બ્રિન પ્રવાહી ઘટક તરીકે પ્રવાહી ઘટક તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આવા પકવવા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત હશે. સામાન્ય રીતે, રસોઈ સમૂહમાં બ્રિનનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિઓ. તેનો ઉપયોગ સૂપ અને બ્રિડિન્સ તૈયાર કરતી વખતે તેમજ વિવિધ ગ્રેવી, ચટણીઓ અને સલાડને રિફ્યુઅલ કરતી વખતે થાય છે. બરફ માટે મોલ્ડમાં વધુ બ્રાઈન સ્થિર થઈ શકે છે અને પછી શાકભાજીના રસમાંથી કોકટેલમાં ઉમેરો.
5. બટાકાની તૈયારી
પાણીમાં બ્રિન ઉમેરવાનું બાફેલી બટાકાની મસાલેદાર સ્વાદ આપશે.
મીઠું પાણીમાં બટાકાની ઉકાળો તે ખૂબ જ ત્રાસદાયક છે. પરંતુ જો ઉકળતા પાણીમાં બ્રિન ઉમેરીને, કંદને સુખદ સુગંધ અને સ્વાદ મળશે. જ્યારે બટાકાની રાંધવામાં આવે છે, મફત, તમે તેને બ્રિનમાં પૂર્વ-ડોક કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, વાનગી સ્વાદ માટે ચોક્કસપણે વધુ રસપ્રદ બનશે.
6. ઇલેક્ટ્રોલાઇટિક સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે પીવું
જિમમાં વર્ગો પછી, બ્રાયન ખુશ થવામાં મદદ કરશે.
કાકડી બ્રિનની મિલકત પર, લગભગ બધું જ હેંગિંગ સિન્ડ્રોમ જાણે છે. આ ઉપરાંત, જો કોઈ આઇસોટોનિક પીણું ન હોય તો જિમમાં વર્ગો પછી તે નશામાં હોઈ શકે છે. તાલીમ દરમિયાન, શરીર પરસેવો સાથે ઊભરતા ઘણા ક્ષાર ગુમાવે છે અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટિક સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે બ્રાયન એક સરસ સાધન છે. તે સામાન્ય પાણી કરતાં વધુ અસરકારક છે અને તીવ્ર કસરત પછી સ્નાયુઓમાં દુખાવો પણ સરળ બનાવે છે. આ તે હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવ્યું છે કે બ્રાયને સરકો શામેલ છે, અને તે ચેતા સંકેતોને દબાવે છે જે અતિશય સ્નાયુઓમાં તીવ્ર ઘટાડો કરે છે.
ઉપયોગી સલાહ: જો ત્રાસદાયક હાર્ટબર્ન, તો બ્રિન અપ્રિય સંવેદનાને રોકવામાં મદદ કરશે. પરંતુ તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આ રોગનિવારક એજન્ટ નથી અને જો હાર્ટબર્નના બાઉટ્સ ઘણી વાર થાય છે, તો ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જરૂરી છે.
7. સુગંધિત તેલ
બ્રિન અને ડિલ સાથે તેલ - સેન્ડવીચ પર સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ફેલાય છે.
વિવિધ ઉમેરણો દ્વારા મિશ્ર સામાન્ય ક્રીમી તેલ સ્વાદ માટે વધુ રસપ્રદ બને છે. ઉમેરણો વિવિધ ઘટકો છે, જેમાં કાકડી બ્રિન સાથે પ્રયોગ કરવો શક્ય છે. અનસોલ્ટેડ નરમ ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તેલના અડધા ભાગમાં ઉમેરો:
• બ્રાયન રૂમના તાપમાનનું ચમચી;
• મસાલા - સૂકા અને મેરીનેટેડ ડિલ (બ્રાયનથી), કચરાવાળા લસણ, ગ્રાઉન્ડ ધાન્ય, કાળા મરી, સરસવ અને અન્ય સીઝનિંગ્સ તેમના સ્વાદમાં.
બધા ઘટકો મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને મિશ્ર કરવામાં આવે છે, કન્ટેનરમાં ખસેડવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરે છે.
8. દરિયાઇ ચીઝ
શા માટે કાકડી બ્રિનમાં ચીઝ પસંદ કરવાનો પ્રયાસ કરો નહીં.
મેરીનેટેડ ચીઝ એક સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત ઉત્પાદન છે જે કોઈ પણ ટેબલને શણગારે છે અને સલાડ અથવા સેન્ડવિચ બનાવતી વખતે મસાલેદાર ઉમેરે છે. ઇન્ટરનેટ પરની વાનગીઓ ઘણા છે - દરેક સ્વાદ માટે, અને તમે નરમ જાતો જ નહીં, જેમ કે મોઝેરેલા, ચીઝ, ફેટા, પણ નક્કર ચીઝ પણ કરી શકો છો. મરીનાડ ઘટક તરીકે કાકડી અથાણુંનો ઉપયોગ મસાલેદાર સ્વાદ સાથે સુંદર નાસ્તો મેળવવામાં મદદ કરશે.
9. વેરિડા સબસ્ટિટ્યુટ
કાકડી મરીનાડ સરકો માટે સારો વિકલ્પ છે.
જો વાનગીઓમાં સરકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર હોય, તો તેને કાકડી બ્રિનથી બદલવાનો પ્રયાસ કરો. તે ખાટા જેવું છે, કારણ કે તેમાં સરકો શામેલ છે, અને ઉપયોગી ટ્રેસ ઘટકોથી સમૃદ્ધ છે.
10. રસોડામાં વાસણો સફાઈ
બ્રાયન કેટેલને સ્કેલથી સાફ કરવામાં મદદ કરશે.
જો ખોરાકમાં બ્રિનનો ઉપયોગ કરવાની કોઈ ઇચ્છા નથી, તો તેનો ઉપયોગ સફાઈ એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે. જો તમે તેને કાળા એલ્યુમિનિયમ સોસપાનમાં રેડશો અને બે કલાક સુધી છોડી દો, તો કન્ટેનર સરળતાથી કાળા સાફ થઈ જશે. સ્કેલને દૂર કરવા માટે બ્રિન પણ સારું છે. આ કરવા માટે, તે 2-3 કલાક માટે સાફ કરેલ કન્ટેનરમાં બાફેલી છે.