તમારે જરૂર પડશે:
- ફળો નો રસ;
- અગર-અગર;
- આકાર
કામ શરૂ કરતા પહેલા, તમારે મોલ્ડ-મોલ્ડ્સ તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તેઓ અમારા કિસ્સામાં, કોઈપણ હોઈ શકે છે, આ ટ્યૂલિપ અને ક્રૉકસના વોલ્યુમેટ્રિક સિલિકોન સ્વરૂપો છે.
ફોર્મ સાથે નિર્ણય, marmalade પર જાઓ. મર્મૅડથી આપણે સ્ટીકીની જરૂર નથી, અમે મધ સાથે વાનગીઓને બાકાત રાખીએ છીએ. પાનમાં, અમે યોગ્ય રંગના રસનો 100 એમએલ રેડતા અને અગીર-અગરના 3 ગ્રામ રેડવાની છે. સારી રીતે ભળી દો અને બધું એક બોઇલ પર લાવો. અમે આગમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને બીજા 35 મીટરના ઓરડાના તાપમાનનો રસ, મિશ્રણ અને વર્ક માળખું તૈયાર છે. જો ઇચ્છા હોય તો, રસ કોઈપણ રંગમાં સ્ક્વિઝ્ડ કરી શકાય છે, તેમજ વધુ મીઠાઈ માટે તેમાં ખાંડ ઉમેરો.
તાત્કાલિક ગરમ પ્રવાહી મર્મ્લેડને ફોર્મમાં રેડવાની છે અને જો તમે પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માંગતા હો, તો રૂમના તાપમાને અથવા રેફ્રિજરેટરમાં તેને સ્થિર કરવા દો. ઘણો સમય લાગતો નથી.
મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે મર્મૅડ, એક સોસપાનમાં બાકી છે, આ સમય દરમિયાન પણ સ્થિર થશે. નિરાશ થશો નહીં, પરંતુ તેને સરળતાથી ઓગળવો અને તેને ફોર્મમાં ભરો.
જો તમારા ફોર્મ્સમાં વોલ્યુમેટ્રિક હોય, તો પછી જ્યારે તમને દૂર કરવું તમને સરળ લાગે છે, પરંતુ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ નિયમો ફૂલને નુકસાન ન કરવા માટે જરૂરી છે. વૈકલ્પિક રીતે, અમે મોલ્ડાના ભાગોને સહેજ ખોલો અને પછી નીચે દબાવો. તે પછી જ આપણે મધ્યમાં તળિયે દબાવો અને એક જ સમયે બધા ભાગોને ખોલીને, ફૂલ સ્ક્વિઝિંગ.
જો, ફોર્મને દૂર કરવા દરમિયાન, એક પાંખડીઓમાંથી એક ક્ષતિગ્રસ્ત થઈ ગઈ, તો બાકીના મર્મલેડને સહેલાઇથી ઓગળે અને તેની સાથે તત્વને ધીમેધીમે ગુંદર કરો.
બંધ કન્ટેનરમાં રેફ્રિજરેટરમાં આવા મર્મૅડ ફૂલોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે. જો કે, ધ્યાનમાં લો કે સમય જતાં, ભેજ મરીલાડેથી બાષ્પીભવન થાય છે અને આવાથી હાથમાં શું હોઈ શકે તે રકમમાં ઘટાડો થાય છે. દાખલા તરીકે, સાપ્તાહિક તફાવત સાથે બનેલા મર્મલેડ જેવો દેખાય છે.
અને નીચે તમે તેમના પોતાના હાથથી આવા મર્મલાડે સુશોભનના આંકડા કેવી રીતે બનાવવી તે અંગે વિગતવાર વિડિઓ જોઈ શકો છો.