નવીનતમ ન્યૂઝલેટરની સમીક્ષા કર્યા પછી અને કાસ્ટ આયર્નને કાટથી સાફ કરવા વિશેની ચર્ચા (ગેસના ગેસના સ્ટોવ વિશેના વિષયમાં), મેં તેને લખવાનું નક્કી કર્યું છે))
એકવાર, તે મુલાકાત લઈ રહ્યો હતો અને, જૂની પ્લેટમાં શોધવામાં આવી હતી, જેનો ઉપયોગ લાંબા સમય સુધી, એક નાનો, કાસ્ટ-આયર્ન સ્કીલેટ માટે થયો ન હતો. અને જ્યારે તેણીએ તેને હાથમાં લીધો ત્યારે અસ્વસ્થ - આંતરિક સપાટી કાટમાળથી આવરી લેવામાં આવી હતી ... અને કારણ કે આ ફ્રાયિંગ પાન એક ત્યજી દેવાયેલા કોઈ પણ વ્યક્તિને અટકી ગયો નથી, હું તેને ઘરે લાવ્યો અને ઇન્ટરનેટમાં એક ટીપ શોધવાનું શરૂ કર્યું - કાસ્ટ આયર્નને કાટમાંથી કેવી રીતે સાફ કરવું તે પરિણામ વિના કેવી રીતે સાફ કરવું? આ કેસ પુરુષની સામે હતો, અને, હું કાસ્ટ આયર્ન ફ્રાયિંગ પાન પર ચોક્કસપણે પૅનકૅક્સ ગરમીથી પકવવું માંગતો હતો, કારણ કે સૈદ્ધાંતિક રીતે, તેઓ સારી રીતે કામ કરતા નથી :) ઘણી બધી સાઇટ્સની સમીક્ષા કર્યા પછી, મેં પસંદગી પર નિર્ણય લીધો ... હું અહીં આ રેસીપી પોસ્ટ કરું છું, મને લાગે છે કે તે વધુ હાથમાં આવશે.
પ્રથમ તબક્કો એ મીઠું સાથે પાનને રોલ કરવા, જાડા સ્તરથી તળિયે મીઠું રેડવું અને લાંબા સમય સુધી મા-એ-લિનેટ પર છોડી દો - 3-4-5-6 કલાક. આ સમય પછી (તે બધા ફેટી સેડિમેન્ટ્સની જાડાઈ પર આધાર રાખે છે), તમે જોશો કે કેવી રીતે નગર કાળા પીલ્સને ક્રેક અને ફેરવવાનું શરૂ કરશે. જ્યારે તમને આગથી ફ્રાયિંગ પાનને દૂર કરવા માટે આવશ્યક લાગે છે, ત્યારે તેને ઠંડુ થવા દો, તેમાં બધું જ દૂર કરો, પછી પાણીથી કોગળા કરો અને રસ્ટથી સીધી સફાઈ શરૂ કરો. તેના માટે, છાલમાં ક્રૂડ બટાટા લો, તેને અડધામાં કાપી લો. મીઠું અને રબર સ્થળોને કાપી નાખો, જ્યાં એક રાઈ છે. એક એસિડ, જે, મીઠું અને કાટ સાથે મિશ્રણ, બટાકાથી નિસ્યંદિત કરવામાં આવશે, મિશ્રણ બનાવે છે. દૂષણ તરીકે, અમે આ બધું દૂર કરીએ છીએ અને પહેલા પ્રારંભ કરીએ છીએ.
પછી અમે ફરીથી પાણીથી ધોઈએ, સૂકા સાફ કરીએ, તળિયે તેલ રેડવાની, સંપૂર્ણ આંતરિક સપાટીને લુબ્રિકેટ કરવું, અમે 30-60 મિનિટ સુધી જઇએ છીએ. મા-એ-એલન પર, આગને ઢાંકવામાં આવે છે.
સૌથી રસપ્રદ વાત એ છે કે પરિણામ તપાસવું))) જો તે તમને લાગતું હતું કે કાટ બાકી રહે છે, તો બટાકાની અને મીઠું સાફ કરવાની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો, પછી પાણીથી ફરીથી ધોવા, સૂકા અને તેલને સ્મર કરો.
પુનરાવર્તિત કાર્યવાહી પછીના દિવસે, મેં ભયમાં પૅનકૅક્સ બનાવવાનું શરૂ કર્યું - અચાનક કંઈક ખોટું થશે? ....... બાળકો સંતુષ્ટ હતા - બધું જ અદ્ભુત હતું! :) હવે, આ મારા પ્રિયમાં એક કાસ્ટ આયર્ન ચમત્કાર છે! ઉપયોગ કર્યા પછી, હું ચોક્કસપણે સૂકા અને લુબ્રિકેટ તેલને સાફ કરીશ. હું આશા રાખું છું કે મારા લેખક કોઈને લાભ કરશે. સારા નસીબ!