આજકાલ, કોઈ પણ વ્યક્તિને ધુમ્રપાન ઘરોથી આશ્ચર્ય થયું નથી. તેથી જ હું કહી શકું છું કે તમે ઘરે આવા ચમત્કાર સ્મોકહાઉસ કેવી રીતે કરી શકો છો
જ્યારે તમે ગરમ રીતે નાના ઉત્પાદનોને સંકોચવા માંગો છો, ત્યારે કેટલાક કિસ્સાઓમાં સામાન્ય બકેટ અથવા ઢાંકણ સાથે સમાન કેપેસિટન્સ સાથે કરવું શક્ય છે. આ કિસ્સામાં, તળિયે (છિદ્રો સાથે ગ્રીડ) તળિયે સ્થાપિત થાય છે, અને હૂકવાળા રોડ્સ માટે ઘણાં છિદ્રો બકેટની ટોચ પર બનાવવામાં આવે છે (ધૂમ્રપાન ઉત્પાદનો સસ્પેન્ડ કરવામાં આવશે).
રેક પર પણ, લાકડીની જગ્યાએ, તમે એક ગ્રીડ ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો, તેને રેક્સના કદમાં પિકઅપ કરી શકો છો. ધૂમ્રપાનની ટોચ પર, ધૂમ્રપાનથી બહાર નીકળવા માટે એક નાનો છિદ્ર કરવો જોઈએ.
કન્ટેનર માટેની પહેલી વસ્તુ લગભગ 4 સે.મી.ની જાડાઈવાળા હાર્ડવુડ વૃક્ષોના લાકડાંના ઝાડ અથવા ચીપ્સની એક સ્તર દ્વારા રેડવામાં આવે છે. પછી ઉપકરણ ઇન્સ્ટોલ કરેલું છે અને ઉત્પાદનોને સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે. તે પછી, બકેટ એક ઢાંકણથી બંધ છે અને ચીપોને સરળ થવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી, આગ પર ટૂંકા સમય માટે મૂકવામાં આવે છે. જલદી જ આવું થાય છે, આગ ઘટાડે છે. ધુમ્રપાનની અવધિ સીધા જ ઉત્પાદનો અને તેમના લોકોના પ્રકારો પર આધારિત છે અને, નિયમ તરીકે, 20-40 મિનિટ છે. તૈયાર ઉત્પાદનોને ગોઝ સાથે પૂર્વ-આવરિત હોવું આવશ્યક છે જેથી ત્યાં કોઈ સુગંધ ન હોય.
માટે ગરમ ધૂમ્રપાન મોટી સંખ્યામાં ઉત્પાદનો નીચે વિના બેરલનો ઉપયોગ કરે છે, અને આગ સીધા બેરલ હેઠળ દિવ્ય છે.
માટે ઠંડા ધૂમ્રપાન પણ બેરલનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ પહેલેથી જ તળિયે છે.
આ વિકલ્પ માટે, જે છિદ્રો શામેલ છે તે છિદ્રો, અને ઉત્પાદનોને હુક્સ પર શામેલ કરવામાં આવે છે. બેરલ ઇંટો પર સ્થાપિત થયેલ છે, અને તેના નીચલા ભાગમાં પાઇપ માટે એક છિદ્ર છે, જે મુજબ ધૂમ્રપાન બેરલમાં વહે છે. સ્ટોવ 3-5 મીટરની અંતર પર સ્થિત છે અને પાઇપના માધ્યમથી બેરલ સાથે જોડાય છે. ઉપરથી, ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયામાં બેરલ બરલેપથી ઢંકાયેલું છે.
એક સ્ત્રોત