સ્વાદિષ્ટ અને રસદાર વિના કોઈપણ રજા સબમિટ કરવી મુશ્કેલ છે. Skewers . અને કબાબ, ઘણા લોકો માટે, ટેબલની મુખ્ય સુશોભન છે. પરંપરાગત રીતે, અમે સેમમ્બુર પર ફસાઈ જવા માટે માંસને ટેવાયેલા છીએ, પરંતુ વધુ અને વધુ વાર અમે પશ્ચિમથી અમારી પાસે આવતી પરંપરાઓને અપનાવીએ છીએ અને બરબેકયુ માટે ગ્રીલ ગ્રિલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
અને આ બાબત પરંપરામાં પણ નથી, પરંતુ હકીકતમાં જ કેબાબ્સ જ નહીં, પણ સોસેજ, પાંસળી, ચિકન, માછલી અને સ્નેફ અને ગરમીથી પકવવું બટાટા પર જ લૈંગિકતા પર રાંધવા માટે ખૂબ અનુકૂળ છે. જેના સંબંધમાં હું પ્રસ્તાવ કરું છું તમારા પોતાના હાથથી બરબેકયુ બરબેકયુ બનાવો જ્યાં મેટલ બેરલને આધારે લેવામાં આવશે.
મેટલ બેરલનો ઉપયોગ ઇંધણ અથવા અન્ય પ્રવાહી હેઠળથી થઈ શકે છે. તમારી આવશ્યકતાઓને આધારે, અમે બેરલ 200, 100 અથવા 60 લિટરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
સૌ પ્રથમ, તમારે બેરલ સપાટીથી પેઇન્ટને દૂર કરવું આવશ્યક છે. આ કેસ સાથે, પાંખડી ડિસ્ક અથવા બ્રશ સાથે ખૂણા-અસ્તર મશીન સરળતાથી સામનો કરી રહ્યું છે. જો કે, કામ શરૂ કરતા પહેલા, ખાતરી કરવી જરૂરી છે કે બેરલની અંદર કોઈ જ્વલનશીલ પ્રવાહી નથી, અને જો તે હાજર હોય, તો અવશેષો નિકાલ કરવામાં આવે છે, અને સલામતી બારને પાણીથી ભરી શકાય છે.
મંગળ બરબેકયુ માટે ચિમની 70 મીમીથી બનેલી છે. સ્ટીલ પાઇપ (200L. બેરલ માટે), ઘૂંટણના સ્વરૂપમાં, તેને 45 ડિગ્રીના ખૂણા પર પૂર્વ-કાપીને, અને સંયુક્ત રીતે લડવું.
બેરલ પોતે જ, ખૂણા કારની મદદથી દરવાજા કાપી નાખે છે. દરવાજાનું કદ બેરલના પરિઘથી 1/4 છે. તે ધારથી 2 સે.મી. છોડવાનું પણ જરૂરી છે.
ઓપરેશન દરમિયાન, કવર મંગાલાની અંદર પડ્યા નહોતા, બાજુઓ પર ઢાંકણ, બહાદુરીથી, ધાતુના પટ્ટાઓનું સ્વાગત, દર 2-3 સે.મી.
બેરલની આંતરિક સપાટીએ તેલના અવશેષોથી ચોક્કસપણે બાકી છે. આ કિસ્સામાં ખૂબ જ સારું ગરમ પાણીમાં પાતળા પાવડરને મદદ કરે છે.
બરબેકયુ મંગાલા સ્ટેન્ડને પ્રોફાઇલ પાઇપ (પ્રાધાન્ય લંબચોરસ વિભાગ) માંથી ફોલ્ડ કરી શકાય છે. પાઇપ કદ વપરાતા બેરલના કદ પર આધાર રાખે છે (ઉદાહરણ તરીકે, 20x30mm, 30x40mm.).
પાઇપ્સથી માળખું વેલ્ડ, જ્યાં એક ફ્રેમ વધુ છે, અને બીજું થોડું નાનું છે (એકબીજામાં દાખલ થયું). કેન્દ્રમાં, અમે બોલ્ટને ફાડીએ છીએ (બોલ્ટ એક હિંગ તરીકે કામ કરે છે), ફ્રેમ્સ વચ્ચે પક મૂકવા માટે ભૂલી જતા નથી, જેથી ફ્રેમ્સ મુક્ત રીતે ચાલે.
બોલ્ટ અને નટ્સ સાથે સ્ક્રુ આવરી લૂપ
બેરલની દિવાલો ખૂબ જ પાતળી અને તીવ્ર હોય છે, તેથી સલામતી માટે, ઢાંકણ અને બેરલ પોતે જ, જાડા ધાતુ કરતાં વધુની પટ્ટીને આવકારે તે વધુ ઇચ્છનીય છે.
દરવાજા માટે હેન્ડલ તરીકે, તમે કોઈપણ મેટલ ખરીદેલ હેન્ડલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે પ્રોફાઇલ પાઇપ 20x20mm માંથી હેન્ડલ રાંધવા શકો છો.
લીટીસને જાળવવા માટે, 8 -10 એમએમના વ્યાસવાળા સ્ટીલ વાયર સમગ્ર બેરલ (ઉપલા અને નીચલા પંક્તિ) દ્વારા પસાર થાય છે.
તળિયે પંક્તિમાં, બંને બાજુઓ પર, વાયર 7 સે.મી. કરે છે. બેરલના કિનારેથી, તેમના વચ્ચે વેલ્ડીંગ સમાન વાયરના સેગમેન્ટમાં, અમે મંગાલા બરબેકયુ સ્થાનાંતરિત કરવા માટે હેન્ડલ મેળવીએ છીએ.
બેરલના નીચલા ભાગની બાજુની દિવાલોમાં પણ અમે વેન્ટિલેશન માટે છિદ્રો ડ્રીલ કરીએ છીએ. વધારામાં, મંગળ બરબેકયુના તળિયે, પાણીને ડ્રેઇન કરવા માટે છિદ્રો ડ્રેઇન ડ્રેઇન કરે છે, જે વરસાદ દરમિયાન મેળવી શકે છે.
અમે એક બાજુ એક સાથે વેલ્ડ અપ, જેના માટે તમે બરબેકયુ માટે ઇન્વેન્ટરી અટકી શકો છો.
એક ગ્રીલ તરીકે, ગ્રીલનો ઉપયોગ ખરીદી શકાય છે, અથવા સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ મેશનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.
જ્યારે બરબેકયુ તૈયાર થાય છે, ત્યારે તમે પેઇન્ટિંગ શરૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, કાળજીપૂર્વક સપાટીને ડીગ્રીઝ કરો અને કાળો ગરમી-પ્રતિરોધક પેઇન્ટને પેઇન્ટ કરો (ઉદાહરણ તરીકે, સિલેન્સર્સમાં પેઇન્ટ કરી શકો છો
જો ગ્રીલમાં તાપમાનની દેખરેખ રાખવાની જરૂર હોય, તો તમે કવરમાં થર્મલ સેન્સરને ઇન્સ્ટોલ કરી શકો છો.
ખુલ્લા રાજ્યમાં ઢાંકણને ઠીક કરવા માટે, તમે સામાન્ય બારણું હૂકને ફાડી શકો છો.
બરબેકયુ મંગલ ઉત્પાદિત તુ જાતે કરી લે તૈયાર, અને હવે તમે તેના ઑપરેશન પર આગળ વધી શકો છો. જો કે, હું નોંધવા માંગુ છું કે બેરલમાં દિવાલોની જાડાઈ નાની છે, તેથી આ મંગલમાં ફાયરવૂડ ફેલાવો અનિચ્છનીય કારણ કે ધાતુ ઝડપથી આગળ વધશે. આ કિસ્સામાં, તમે ફક્ત ચારકોલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ક્યાં તો મંગાલા બરબેકયુના તળિયે જાડા કરવાના પગલાં લે છે.
એક સ્ત્રોત