ફેમિલી બજેટ ખર્ચનો મોટો લેખ - ખોરાક. પરંતુ કરિયાણાની કચરોના સક્ષમ નિયંત્રણ સાથે, તમે વાસ્તવમાં બચાવી શકો છો. હું ટીપ્સ શેર કરું છું, ખોરાક કચરો કેવી રીતે ઘટાડવો.
જો ઘરના માલ, કપડાં, ઇલેક્ટ્રોનિક્સને થોડા સમય માટે છોડી શકાય છે અથવા તેમને ઓછી વાર ખરીદી શકાય છે, એટલે કે, તેઓ કહે છે, હું હંમેશાં ઇચ્છું છું. હું ભૂખ હડતાળ માટે બોલાતો નથી, પરંતુ ફક્ત હું જ ખોરાકના કચરાની સમસ્યાને વધુ વ્યાજબી અને જવાબદારીપૂર્વક પહોંચું છું.
તેથી, કેનેડિયન સંશોધન અનુસાર, તમે દર વર્ષે 60,000 રુબેલ્સ માટે ખર્ચ ઘટાડી શકો છો. કેટલાક રેસ્ટોરન્ટ્સ પણ પ્રેરિત વાનગીઓ માટે દંડ રજૂ કરે છે. પરંતુ ખોરાકના કચરાને ઘટાડવા માટે આ ફક્ત એક નાનો ભાગ છે. અહીં, ઉદાહરણ તરીકે, કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ.
ટીપ 1: સમયસર અને નિયમિતપણે રેફ્રિજરેટર પુનરાવર્તન કરે છે
તેઓ મૂકી અને ભૂલી ગયા - આ સિદ્ધાંત અનુસાર અભિનય, અમે અમારા રેફ્રિજરેટરમાં ઘણાં બગડેલ અને બિનજરૂરી ઉત્પાદનો મેળવવાનું જોખમમાં મૂકે છે. ત્યાં માત્ર ઓછી ગતિવાળા દૂધ પેકેજ અથવા ચીઝનો ટુકડો મેળવવા માટે જ દેખાય છે. રેફ્રિજરેટરના સમાવિષ્ટોની માત્રા અને સ્થિતિને તપાસવાનો પ્રયાસ કરો. પુનરાવર્તનના પરિણામો અનુસાર, ખરીદવાની અથવા અપડેટ કરવાની આવશ્યકતાઓની સૂચિ બનાવો. હકીકત એ છે કે ટૂંક સમયમાં બગાડી શકાય છે, સૌ પ્રથમનો ઉપયોગ કરો. વાજબી અભિગમ નોંધપાત્ર રીતે ખોરાકના કચરાને ઘટાડે છે અને તમારા બજેટને સાચવશે.ટીપ 2: ઠંડક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો
તમારા ફ્રીજમાં ઘણા બધા ઉત્પાદનો સંગ્રહિત થયા છે, અને તમને ડર છે કે તમારી પાસે સમયસર રીતે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સમય નથી? ફ્રીઝર અથવા ફ્રીઝર બચાવમાં આવશે. તે કોઈ રહસ્ય નથી કે સ્થિર સ્વરૂપમાં, મોટાભાગના ઉત્પાદનો વધુ લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે. આ ખાસ કરીને માંસ, શાકભાજી અને ફળોની સાચી છે - તે કોઈ પણ સમસ્યા વિના વર્ષ દરમિયાન ઠંડામાં લાવશે.
પરંતુ બ્રેડ, ફેટી માછલી, માંસ નાજુકાઈના માંસ અને ફ્રીઝરમાં બે મહિનાથી વધુ સમય માટે ડાઇનિંગ ડીશની અવશેષો આગ્રહણીય નથી. ફ્રીઝિંગનો ઉકેલ ફક્ત ઉત્પાદનોના જીવનને વધારવા માટે જ નહીં, પણ રેફ્રિજરેટરની છાજલીઓને નોંધપાત્ર રીતે અનલોડ કરવામાં આવશે. પરંતુ સમય-સમય પર સમય-સમય પર ફ્રીઝરમાં જોવાનું ભૂલશો નહીં.
ટીપ 3: રેફ્રિજરેટરમાં યોગ્ય રીતે ઉત્પાદનો મૂકો
ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ રેફ્રિજરેટરમાં છાજલીઓ પરના ખોટા સ્થાનથી બગડે છે. સૌ પ્રથમ, ખાતરી કરો કે તમે સપ્લાયને રેફ્રિજરેટરની વિવિધ તાપમાનની શ્રેણી અનુસાર મૂકી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, માંસ અને સોસેજ, પક્ષી, માછલી, પેક્ડ સલાડ, તાજા રસ, દૂધ અને તૈયાર ખોરાક ટોચની છાજલીઓ પર મૂકવા માટે વધુ સારું છે - રેફ્રિજરેટરમાં સૌથી ઠંડુ સ્થાન. મધ્યમ ડેરી ઉત્પાદનો, શાકભાજી અને ફળો, હોમમેઇડ ડીશ દ્વારા વાનગીઓમાં કબજે કરી શકાય છે. પરંતુ રેફ્રિજરેટરનો નીચલો ભાગ બેંકો, જામ, તૈયાર ખોરાક, રુટ, પીણાં, સીઝનિંગ્સમાં બોટલમાં અને અન્ય વસ્તુઓમાં અથડામણમાં જવાની જરૂર છે. દહીં શરૂ કર્યું જેથી ભૂલી ન શકાય, પારદર્શક કન્ટેનરમાં મૂકો. ખોરાકના અવશેષો સાથેના દરેક કન્ટેનર માટે ઉપયોગી છે જ્યારે તે રેફ્રિજરેટરને મોકલવામાં આવ્યું હતું ત્યારે તારીખના નિરાકરણ સાથે સ્ટીકરને ગુંદર કરે છે.ટીપ 4: પ્રોડક્ટ શેલ્ફ લાઇફ માટે જુઓ
ફક્ત ખરીદતા પહેલા જ નહીં, પરંતુ રેફ્રિજરેટરને મોકલતા પહેલા ઉત્પાદનોની સમાપ્તિ તારીખનો ઉલ્લેખ કરો. તે પુરવઠો જેની પાસે એક નાનો શેલ્ફ જીવન છે, એક અગ્રણી સ્થળ પર મૂકો અને પ્રથમ ઉપયોગ કરો. પરંતુ ઉત્પાદક દ્વારા વિતરિત, અને ઉત્પાદનની બાહ્ય સ્થિતિ, તેના ગંધ, રંગ, સ્વાદ પર પણ આધાર રાખીને નહીં. કેટલીકવાર પેકેજ પર સૂચવાયેલ શેલ્ફ જીવન વાસ્તવિક સાથે સંકળાયેલું નથી - વધુ અને ઓછું હોઈ શકે છે. તે તાજી શાકભાજી અને ફળોનો ઉલ્લેખ કરવા માટે ખાસ કરીને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જે ઝડપથી બગડે છે.
ટીપ 5: જાહેરાત પર ન જાઓ
ક્યારેક અમે જરૂરી કરતાં વધુ ઉત્પાદનો ખરીદવા વલણ ધરાવે છે. આના માટેના એક કારણો જાહેરાત છે. તેણી અમને માત્ર કપડાં પર જ નહીં, પણ ખોરાક માટે પણ ફેશનને નિર્દેશ કરે છે. તેણીને સાંભળીને, અમે ઘણીવાર મોંઘા, વિચિત્ર ઉત્પાદનો ખરીદતા, જ્યારે સૌથી વધુ ઍક્સેસિબલ સ્થાનિક એનાલોગ કરી શકે છે, જે ઘણીવાર વધુ સારા સ્વાદ અને પોષક ગુણધર્મો ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે જ ચૂનોને વધુ પરિચિત લીંબુથી બદલી શકાય છે, અને ડાઇકોન ગ્રીન મીઠી મૂળા છે. ટીપ 6: મનથી નૉન-ફ્રેઈટ પ્રોડક્ટ્સ ધ્યાનમાં લો ઘણીવાર ખોરાક ઉત્પાદનો ટ્રૅશ પર જાય છે, ફક્ત તેમના અનૈતિક, ઝાંખા પ્રજાતિઓને કારણે જ. જો કે, સ્થિતિસ્થાપકતા અને પ્રારંભિક તાજગી ગુમાવી, તેઓ હજી પણ અમને સારી રીતે સેવા આપી શકે છે. સહેજ પીચવાળા વનસ્પતિ અને ફળોમાંથી સ્ટયૂ, ચટણીઓ, સુગંધ, જામ, કોકટેલ, કંપોટ્સ તૈયાર કરી શકાય છે. અને સહેજ વૃદ્ધ ચીઝ અને સોસેજથી તમે સરળતાથી પિઝા તૈયાર કરી શકો છો, પૅનકૅક્સ અથવા burrito માટે ભરી શકો છો. બાકીના ખાદ્ય કચરોનો ઉપયોગ કૃષિ અથવા દેશમાં, ઉદાહરણ તરીકે, ખાતર બનાવવા માટે કરી શકાય છે.
ટીપ 7: સૂચિ સાથે સ્ટોર પર જાઓ
ચોક્કસપણે દરેકને તેના ખરીદી પેકેજમાં અનપ્લાઇડ ઉત્પાદનોને શોધવાનું થયું છે. પછી તેઓ રેફ્રિજરેટરની છાજલીઓને લાંબા સમય સુધી ચૂકી શકે છે, ધીમે ધીમે બગડેલા અને ખોરાકના કચરાની પંક્તિઓને ફરીથી ભરી દે છે. શ્રેષ્ઠ ઉકેલ એ ફક્ત પૂર્વનિર્ધારિત સૂચિ સાથે કરિયાણાની ખરીદીને ગોઠવવાનું છે. અને ઓછામાં ઓછું થોડું મજબૂતીકરણ સ્ટોર પર જવા પહેલાં ભૂલશો નહીં જેથી ભૂખ શોપિંગની શરતો તમને નિર્દેશિત કરતી નથી.
એક સ્ત્રોત