ઘટકો:
તરબૂચ (6-8 કિગ્રા) - 1 પીસી.
જિલેટીન
પાણી બાફેલા
વિલકા અંતે વોડકા
પાકકળા:
1. તરબૂચ પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે, સૂકા અને અડધા ભાગમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. ચમચી અને છરી સાથે તરબૂચના બંને ભાગોથી સંપૂર્ણ પલ્પ મળે છે.
2. તરબૂચ પલ્પ ચમચી અને હાડકાંને દૂર કરવા માટે એક ચાળણી દ્વારા છોડી દો.
3. પેકેજ પર ઉલ્લેખિત સૂચનો અનુસાર પાણીમાં પાણીમાં સૂકવો.
4. તરબૂચ પલ્પ સાથે વિપરીત જિલેટીનને જોડો અને સારી રીતે ભળી દો.
5. આગ પર તરબૂચ-જિલેટીન સામૂહિક ગરમી, એક બોઇલ પર લાવી શકતા નથી.
6. જો ડેઝર્ટ પુખ્ત વયના લોકો માટે તૈયાર થાય, તો તમે વોડકા (2-3 કપ) ના આ મિશ્રણમાં ઉમેરી શકો છો.
7. તૈયાર તરબૂચ સ્વરૂપમાં તરબૂચ-ગૅરિયલ માસ રેડવાની છે.
8. જ્યાં સુધી જેલી સ્થિર થઈ જાય ત્યાં સુધી ડેસર્ટને તરબૂચથી રેફ્રિજરેટર સુધી મૂકો (ઓછામાં ઓછા 4 કલાક).
9. કોષ્ટકમાં સેવા આપતા પહેલા ડેઝર્ટને નાના કાપી નાંખ્યું અને વાનગી પર વિઘટન કરો.
તરબૂચ માંથી ડેઝર્ટ તૈયાર છે!