ઘઉં અને ચોખા પછી વિશ્વમાં સૌથી સામાન્ય અનાજ અનાજ મકાઈ છે. જમણે, સ્વાદિષ્ટ, તેજસ્વી. મકાઈને હંમેશાં એક મહત્વપૂર્ણ ખોરાક માનવામાં આવે છે. છેલ્લા દાયકામાં શું બદલાયું?
દરરોજ, તેને જાણ્યા વિના, અમે મકાઈનો ઉપયોગ કરીને ઉત્પાદિત વિશાળ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. અને આ અનાજની પ્રતિષ્ઠા ઝડપથી વર્ષથી વર્ષ સુધી ઝડપથી વધુ ખરાબ થઈ રહી છે.
મુખ્ય મકાઈ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ અને ઓમેગા -6 ના ગરીબ ગુણોત્તરમાં આવેલું છે. ઓમેગા -3 એસિડ માનવ શરીરમાં એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી હોર્મોન્સના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે. ઓમેગા -6 એસિડ્સ, હોર્મોન ઉત્પાદનને બળતરા પ્રક્રિયાઓને ટેકો આપે છે.
જેમ જેમ ઓમેગા -6 આંકડાકીય રીતે ઓમેગા -3 એસિડ્સ કરતા વધારે છે, માનવ શરીર બળતરા પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે, જે સમયે સમયે તે જન્મેલા હોય છે. બળતરા વિકસાવવાનું શરૂ થાય છે, માનવ શરીર રોગના તબક્કામાં જાય છે.
તમારા આહારમાં મકાઈનો હિસ્સો અવિશ્વસનીય છે. મકાઈ ધરાવતી પ્રોડક્ટ્સ (વધુ ચોક્કસપણે, મકાઈથી બનેલી સીરપ) માં સોસ, સીઝનિંગ્સ, મીઠાઈઓ, સુપરમાર્કેટમાં તૈયાર કરવામાં આવતી રસોઈ શામેલ છે. મકાઈ સીરપ, એક મીઠાઈ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે, તેમાં ઘણો ફ્રોક્ટોઝ છે, જેની વધારાની નોંધપાત્ર સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે.
હરાવવું રસોઈ મકાઈ
- બિનઉપયોગી
ખાસ કરીને, આ એક વનસ્પતિ નથી, ઘણા વિચારો. સ્ટાર્ચી, ખાંડ, વિટામિન્સ અને ખનિજો પર ગરીબ, મકાઈ અનાજ લાંબા સમય સુધી લોકો દ્વારા ઉગાડવામાં આવે છે. નેસ્ટિંગ મકાઈનો આનુવંશિક ફેરફાર પ્રથમ હતો, અને ત્યારથી તંદુરસ્ત, સલામત મકાઈની ખરીદી કરવાની આશા રાખવી જરૂરી નથી.
- ઑટોમ્યુમ્યુન રોગો
મકાઈનો અનાજ એક હથિયાર સ્વરૂપમાં પણ આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને ઉત્તેજિત કરે છે. કોઈક રીતે, માનવ શરીર ગ્લુટેન, નુકસાનકારક માટે મકાઈ પ્રોટીન લે છે ઘઉં પ્રોટીન . તે રોગપ્રતિકારક તંત્રના કામમાં ઉલ્લંઘનોને ઉત્તેજિત કરે છે. હાઇ ગ્લાયકેમિક મકાઈ ઇન્ડેક્સ, જેમ કે ઉત્પાદન તરીકે ઉત્પાદન આ અનાજ અને વિવિધ બળતરાના ઉદભવને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિક્રિયા સમજાવે છે.
- ઓછી પાચકતા
સેલ્યુલોઝ ફાઇબર, જે મકાઈનો ભાગ છે, માનવ શરીર દ્વારા સંક્રમણ સાથે પસાર થાય છે. તમારી પાસે સેલ્યુલોઝને હાઈજેસ્ટ કરવા માટે જરૂરી કોઈ એન્ઝાઇમ્સ નથી. તમારા માટે મકાઈ - ખાલી ઉત્પાદન. મકાઈમાં રહેલી પ્રોટેલિનના પ્રોટીન પણ સંપૂર્ણ પાચનને પાત્ર નથી.
- અસમર્થિત લેક્ટીન્સ
મકાઈમાં શામેલ બેલેલી લેક્ટીન્સ, માનવ શરીર પણ હાઈજેસ્ટ કરી શકતું નથી. લેક્ટીન્સ પાચન વિના એસોફેગસ પર પસાર કરે છે, વિપરીત સંપૂર્ણ પ્રોટીન . આ બળતરા તરફ દોરી જાય છે અને આંતરડાની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડે છે.
- જંતુનાશક સામગ્રી
મકાઈ - સંસ્કૃતિ whimping. તે જંતુનારાઓના હુમલાને આધિન છે અને પ્રતિકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓના પ્રભાવ હેઠળ બગડે છે. આ કારણોસર, તેની સ્થિરતા વધારવા માટે મકાઈને વિવિધ જંતુનાશકો અને અન્ય ઝેર સાથે ગણવામાં આવે છે. જંતુનાશકોમાં શામેલ ઝેર માનવ શરીરમાં સંચિત થાય છે અને આંતરિક અંગોના ઉલ્લંઘનો તરફ દોરી જાય છે.
- આનુવંશિક ફેરફાર
આજે બધા મકાઈનો 85% છે આનુવંશિક રીતે સુધારેલા ઉત્પાદનો . માનવ શરીર પર સુધારેલા મકાઈના લાંબા ગાળાના પ્રભાવ વિશે કંઈપણ જાણીતું નથી, પરંતુ ઉંદરો પર ખર્ચવામાં પ્રયોગો ભયાનક પરિણામો આપ્યા. આંતરિક અંગોને નુકસાન, કેન્સરનો વિકાસ અને જીવનની અપેક્ષિતતામાં ઘટાડો - જે શોધી કાઢવામાં આવ્યો તે માત્ર એક નાની સૂચિ.
સંપાદકીય ઓફિસની કાઉન્સિલ
ત્યાં મકાઈ નથી ખાય છે - ફક્ત તમે જ નક્કી કરો છો. બધા પછી, તેના આહારમાંથી હાનિકારક ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે, તમારે તમારા પોષણને સંપૂર્ણપણે ફરીથી વિચારવું પડશે. શોપિંગ મીઠાઈઓ, ફાસ્ટ ફૂડ, સસ્તા સોસેજને નકારી કાઢો, સોસ અને સીઝનિંગ્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં. સાચી તમે પસંદગી કરી કે નહીં - તે સમય સાથે દેખાશે.
એક સ્ત્રોત