મોર્નિંગ કપ કોફી ...
જો તમે આંકડા માનતા હો કે 18 વર્ષથી વધુ લોકો 54 ટકા લોકો દરરોજ સરેરાશ 3.1 કપ કોફી પીવે છે. અને જ્યારે આ સુગંધિત પીણુંના વિરોધીઓ દાવો કરે છે કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક છે, તેના ચાહકો વિશ્વાસ કરે છે કે તે નથી. આ સમીક્ષામાં તથ્યો છે જે માનવ શરીર સાથે શું થઈ રહ્યું છે તે સમજવામાં મદદ કરશે, જે દૈનિક પીણાઓ કોફી છે, હકીકતમાં
1. કોફી મૂડ સુધારે છે
કોફીથી લાભ: મૂડમાં સુધારો કરવો.
રોગોની રોકથામ ઉપરાંત, કોફીમાં કેફીન સામગ્રી માનવ મગજ પર અસર સાથે સીધી સહસંબંધ કરે છે. આ અસરો ખાસ કરીને ઓછા વપરાશ સ્તર (આશરે 75 મિલિગ્રામ) સાથે નોંધપાત્ર છે. વિથર્સપૂન મુજબ, "કેફીન એક માનસિક પ્રવૃત્તિ અને ધ્યાન, તેમજ એકાગ્રતા અને સુધારેલા મૂડમાં સહાય સહિત, હકારાત્મક ક્રિયાઓ સાથે મગજ સાથે સંકળાયેલું છે."
સંશોધન માહિતી અનુસાર, મૂડમાં સુધારો કરવા અને આખરે, ડિપ્રેશનમાં ઘટાડો થયો, કોફી આત્મહત્યાના જોખમને ઘટાડે છે. 2013 માં હાર્વર્ડ સ્કૂલ ઑફ પબ્લિક હેલ્થ ખાતે હાથ ધરાયેલા અભ્યાસના પરિણામો અનુસાર, તે જાણવા મળ્યું હતું કે જે લોકો બેથી ત્રણ કપ કોફીથી પીતા હતા, આત્મહત્યાના જોખમમાં 45% ઘટાડો થયો હતો.
2. કોફી કેન્સર વિકસાવવાની શક્યતા ઘટાડે છે
કૉફી લાભો: કેન્સર વિકાસ માટે ઘટાડેલી તકો.
લોકો દ્વારા કૉફીના ઉદઘાટન (જેમ કે તેઓ કહે છે, ઇથોપિયામાં થયું છે, જ્યારે શેફર્ડે નોંધ્યું હતું કે તેના બકરા, અકસ્માતે અજ્ઞાત બેરીને ગળી જાય છે, વધુ ઉત્સાહી બની ગયા છે) સાયન્સે આ પીણુંના સંબંધમાં મોટી સફળતા પ્રાપ્ત કરી છે. આજે, સરેરાશ વ્યક્તિ તેના મોટાભાગના એન્ટીઑકિસડન્ટો કોફીથી મેળવે છે. આ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને, જો તમે દરરોજ કાળી કોફી પીતા હો, તો એક વ્યક્તિ વાસ્તવમાં ચોક્કસ રોગો વિકસાવવાની તેમની તકો ઘટાડે છે.
ન્યુટ્રિશિસ્ટ કન્સલ્ટન્ટના જણાવ્યા અનુસાર, બેથ વિથરસ્પૂન, "કોફીના મધ્યમ વપરાશ (દરરોજ 3-5 કપ) વિવિધ કારણોથી મૃત્યુદરમાં ઘટાડો કરે છે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના વિકાસમાં ઘટાડો, પાર્કિન્સન રોગ, ડિમેન્શિયા, સિરોસિસ અને ડિમેંટીયા. " આવા રોગોને રોકવા માટે તેની અદ્ભુત ક્ષમતાને કારણે નિષ્ણાતોએ પણ "ચમત્કારિક દવા" કોફીને બોલાવી. જો કે, નિષ્ણાતો નોંધે છે કે ખાંડ વગર કાળો કોફીનો ઉપયોગ કરતી વખતે કોફીના ફાયદા શ્રેષ્ઠ પ્રાપ્ત થાય છે.
3. કોફી રમતો પરિણામો સુધારે છે
કૉફી લાભો: રમતના પરિણામોમાં સુધારો.
કોફી પ્રેમ જે એથલિટ્સ સ્પષ્ટ નસીબદાર છે. વિથર્સપૂન મુજબ, કૉફીમાં સંપૂર્ણ કુદરતી કેફીન શારીરિક લાક્ષણિકતાઓને સુધારે છે, ખાસ કરીને એરોબિક કસરત અથવા સહનશીલતા કસરતોના કિસ્સામાં. પ્રદર્શન સુધારવા માટે ભલામણ કરેલ કેફીનની માત્રા શરીરના વજનના 2-6 મિલિગ્રામ છે.
આખરે, કેફીન લાંબા અને ટૂંકા ગાળાના તાલીમ દરમિયાન કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરી શકે છે. કેફીન મગજમાં રીસેપ્ટર્સ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે, જે ભાગને "બંધ કરવું" જે એડિનોસિનને ઓળખે છે, એક રાસાયણિક જે થાકનું કારણ બને છે. આ અર્થમાં, તે થાકની લાગણીને ઘટાડે છે, અને પીડા પણ ઘટાડે છે. એકાગ્રતા અને ધ્યાન વધારવા માટે કેફીન ક્ષમતા સફળ તાલીમમાં પણ મદદ કરે છે.
4. કોફી સૂચવે છે મેમરી પ્રક્રિયાઓ
કૉફીથી લાભ: મેમોરાઇઝેશન અને મેમરીમાં સુધારો કરવો.
જો કે, સાવચેતી, ધ્યાન, એકાગ્રતા અને મૂડ પર કેફીનની હકારાત્મક અસર કંઈક નવું નથી, તાજેતરમાં મેમરીમાં સુધારો કરવાની તેની ક્ષમતા ખોલવામાં આવી છે. જર્નલ નેચર ન્યુરોસાયન્સમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસ અનુસાર, કેફીન મનુષ્યોમાં લાંબા ગાળાના યાદોને એકત્ર કરે છે. " તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કેફીનની સંખ્યામાં વધારો વધુ સારા પરિણામો તરફ દોરી જતું નથી અને હંમેશાં પ્રદર્શન પર હકારાત્મક અસર થતી નથી.
5. સંશોધનમાં મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે
કૉફીથી દુઃખ: ચિંતા, અનિદ્રા, ઓવરડોઝ.
હવે આપણે ગેરફાયદા તરફ વળીએ છીએ. સૌ પ્રથમ, જો તમે ખૂબ જ કોફી ખાય છે, તો કેટલાક લોકો નકારાત્મક આડઅસરો અનુભવી શકે છે, જેમ કે ચિંતા, ગભરાટ, અસ્વસ્થ ઊંઘ, અનિદ્રા અને કેફીન નિર્ભરતા. અમેરિકન કાર્ડિયોલોજી એસોસિએશનના જણાવ્યા મુજબ, "કેફીનની છેલ્લી માત્રા પ્રાપ્ત કર્યા પછી 12-24 કલાક કેફીન મેળવેલા કેટલાક લોકો" કેફીન બ્રેકિંગ "નું અવલોકન કરી શકાય છે."
સૌથી નોંધપાત્ર લક્ષણ એક માથાનો દુખાવો છે. અને ઓવરડોઝના કિસ્સામાં, મૃત્યુ પણ શક્ય છે. અભ્યાસો એ પણ દર્શાવે છે કે એક દિવસમાં થતી ઘોર કેફીન ડોઝ 100 કપ 250 મિલિગ્રામ છે. આ જથ્થો વિવિધ લોકોથી અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
6. કોલેસ્ટરોલને વધારે છે
કોફીથી દુ: ખી: કોલેસ્ટરોલ ઉછેરવું.
જો કોઈ વ્યક્તિ કોલેસ્ટેરોલ વિશે ચિંતિત હોય, તો તેણે બે વાર તપાસ કરવી જોઈએ કે તેની કોફી કેવી રીતે ઉછેરવામાં આવે છે. જો કોઈ એક ફ્રેન્ચ પ્રેસ, પર્ક્યુલેટરનો આનંદ માણે છે અથવા એસ્પ્રપ્રો પીવા માટે પસંદ કરે છે, તો તેની કોફીમાં નોંધપાત્ર રીતે ઉચ્ચ સંખ્યામાં કાફેમાં હોય છે, જે પેપર ફિલ્ટર અથવા દ્રાવ્ય કૉફીનો ઉપયોગ કરે છે તેની સરખામણીમાં, જે ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન કોલેસ્ટેરોલ (એલડીએલ) બનાવે છે. . આનું કારણ એ છે કે તે તેલમાંથી કોફીને અલગ કરવા માટે ફિલ્ટરની ક્ષમતા છે જે કોલેસ્ટેરોલના સ્તરમાં વધારો કરે છે.
7. બ્લડ પ્રેશર વધે છે
કૉફીથી દુઃખ: બ્લડ પ્રેશર ટૂંકમાં વધારો કરી શકે છે.
છેવટે, કોફી બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરી શકે છે. નિયમ પ્રમાણે, આ વધારો ટૂંકા ગાળામાં છે અને લાંબા ગાળે નકારાત્મક પરિણામો તરફ દોરી જશે નહીં. કોફીનો નિયમિત ઉપયોગ રક્તવાહિનીઓને પ્રતિકૂળ રીતે અસર કરતું નથી.
એક સ્ત્રોત