હંમેશાં સારી ગુણવત્તાની દુકાનમાં ઉત્પાદનો નહીં - હૃદયમાં પીડા સાથે સુપરમાર્કેટ પણ ઓવરડ્યુ માલ સાથે તૂટી જાય છે, કારણ કે તેનો અર્થ નફો ગુમાવવો. પરંતુ આ ખરીદદારોને અસર ન કરવી જોઈએ.
સંપાદકીય વેચનારની યુક્તિઓ જેઓ જોવાનું સરળ છે, જો તમે જાણો છો કે આ બાબત શું છે. ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો ખરીદો અને તંદુરસ્ત રહો!
1. માંસની દુકાનમાં વિન્ડોઝ ગુલાબી બેકલાઇટનો ઉપયોગ કરે છે
માંસ વિન્ડોઝ માટે એલઇડી લેમ્પ્સ ખાસ ગુલાબી બેકલાઇટ. તેણી માંસ ઉત્પાદનોને વધુ ભૂખમરો અને તાજી જાતિઓ આપે છે , માંસ વેચાણ માટે શ્રેષ્ઠ છે.
જો તમને દુકાનની વિંડોમાં માંસનો ટુકડો ગમે છે, તો ખરીદી માટે પૂછો તેને બહાર કાઢો અને બતાવો તમે.
2. માંસને "ફ્રેશનર્સ" સાથે ગણવામાં આવે છે
આવા ઉમેરણો ("તાજી") માંસના રંગને સ્થિર કરે છે, નુકસાનની પ્રક્રિયાને બંધ કરે છે અને સ્વાદમાં સુધારો કરે છે. તેઓ સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક નથી, પરંતુ જો તમે સંપૂર્ણપણે કુદરતી અને તાજા માંસ ખરીદવા માંગો છો, તો ઘણા નિયમોનું પાલન કરો:
- સાબિત વેચનારમાંથી માંસ ખરીદો અને તેની ગુણવત્તા કેવી રીતે નક્કી કરવી તે શીખો. તાજા માંસનો કટ હોવો જોઈએ દેખાવમાં ઘન, સ્પર્શમાં સ્થિતિસ્થાપક અને લગભગ સૂકા "peeling પોપડો" . તાજા માંસમાં ચોક્કસ કુદરતી ગંધ પણ છે - જો તે ન હોય, તો તે ચેતવણી આપવાનું એક કારણ છે.
- સ્ટોર્સમાં માંસ ખરીદવું સારું છે જ્યાં માંસની દુકાન ગ્લાસ પાછળ છે અને તમે તેનું કામ અને સ્વચ્છતા સાથે પાલન કરી શકો છો.
3. તાજા ખોરાક સમાન સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, પરંતુ શેલ્ફ જીવનની સમાપ્તિ સાથે.
સ્ટોરમાં વિવિધ શેલ્ફ જીવનવાળા ઉત્પાદનો પ્લાસ્ટિક ટ્રેમાં મિશ્રણ અને પેક કરી શકે છે. આ ફિલ્મની નીચે ગંધ લાગ્યું નથી, અને પેકેજિંગની તારીખ સાથે સ્ટીકરને વધુ "તાજા" દ્વારા બદલી શકાય છે. આવા મેનીપ્યુલેશન્સ કેન્ડી, કૂકીઝ, માંસ કટ, ખાટી ક્રીમ, સલાડ અને અન્ય ડિપોઝિટ પ્રોડક્ટ્સથી કરવામાં આવે છે.
તેથી ઉત્પાદનો ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો પેકેજીંગ ઉત્પાદક.
4. વિદેશી અશુદ્ધિઓ mince ઉમેરો
Mince માં ઉમેરી શકો છો અને પાવડર-ફ્રેશેનર, અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ, અને સસ્તા માંસ ઑફલ (ચરબી, ફેફસાં), અને બરફ . નાજુકાઈના માંસની ગુણવત્તાને તપાસો મુશ્કેલ છે, તેથી શેલ્ફ જીવનની સમાપ્તિ સાથે માંસ ફરીથી રિસાયકલ કરી શકાય છે.
તે સ્થળોએ જ્યાં તે કરી શકે છે તમારી સાથે પસંદ કરેલા માંસમાંથી બનાવે છે તે જ સમયે, ખાતરી કરો કે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ છે.
5. ઉત્પાદનોને રસોઈમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જેનું શેલ્ફ જીવન સમાપ્ત થાય છે
સુપરમાર્કેટમાં રસોઈ વિભાગો મુખ્યત્વે ખરીદદારોની સુવિધા માટે નથી, પરંતુ સ્ટોરને નુકસાનથી બચાવવા માટે. પિઝા, સલાડ અને કેકમાં પડે છે ઉત્પાદનો જેની શેલ્ફ જીવન સમાપ્ત થાય છે: બિન-વેચી ચિકન ગ્રીલ, સ્લીવ્ડ બ્રેડ અને કૂકીઝ અને અન્ય લોકોથી ભાંગીને. માંસ અને પક્ષીઓ અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો બનાવે છે - કબાબો માટે મરીન, વગેરે.
તેમને ભાગ્યે જ શક્ય પસંદ કરો, પરંતુ સાવચેત રહો - જો ખરીદવામાં આવે તો, તરત જ ખાય છે અને રેફ્રિજરેટરમાં થોડા દિવસો સંગ્રહિત કરશો નહીં.
6. ફ્રોઝન ઉત્પાદનો ઠંડુવાળા પ્રકાર હેઠળ વેચાય છે
માંસ અને માછલી ઘણીવાર ઠંડુ થાય છે અને ઠંડુ થાય છે. જો ઉત્પાદનો એકવાર સ્થિર થઈ ગયા હતા અને નિયમો અનુસાર અવગણના કરતા હતા, તો કંઇક ભયંકર નથી. પરંતુ ક્યારેક રૂમના તાપમાને ડિફ્રોસ્ટિંગ થાય છે, જે પરિણામી પ્રવાહીમાં અલગ પડે છે સૂક્ષ્મ જીવાણુ , પરંતુ જ્યારે બરફ અંદર રહે છે ત્યારે ટોચની સ્તર ડિટ્રોન શરૂ થાય છે.
આવા ઉત્પાદનો સપાટી પર વધારાની ભેજ અથવા હિમ પેદા કરે છે, માંસ પર - કોઈ સ્થિતિસ્થાપકતા (જ્યારે આંગળીથી દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે તે આકારને પુનઃસ્થાપિત કરતું નથી), અને માછલીમાં - મલમ. ઉત્પાદનોની તાજગી કેવી રીતે નક્કી કરવી, અહીં વધુ વાંચો.
7. શેલ્ફ જીવન અને પેકેજિંગની તારીખ સાથે લેબલ્સ નવી સાથે બદલવામાં આવે છે
તે સ્ટોર્સમાં થાય છે લેબલ્સને પાર કરો માલના શેલ્ફ જીવનને બદલવા માટે.
જો લેબલોને 2-3 સ્તરોમાં પેસ્ટ કરવામાં આવે છે, તો ચેતવણી, - કદાચ ઉત્પાદન મુદતવીતી છે. શેલ્ફ જીવન જ્યાં માલ ખરીદવું વધુ સારું છે ચિહ્નિત ઉત્પાદક . સ્ટીકર પર સૂચવેલ તારીખ પણ કાળજીપૂર્વક જુઓ, - પેકિંગ માલની તારીખ તેનો અર્થ એ નથી કે તે તાજી છે, તે શેલ્ફ જીવનની તારીખે નક્કી કરવામાં આવે છે.
અને છેલ્લે, કેટલીક સામાન્ય ટીપ્સ:
- ચેક ભૂલશો નહીં. પરંતુ તમે ગરીબ-ગુણવત્તાવાળા માલ પરત કરી શકો છો, પછી ભલે તે ન હોય, - પુરાવા તરીકે, વિડિઓ સર્વેલન્સ કૅમેરાથી એન્ટ્રીની જરૂર છે.
- બૉક્સ ઑફિસથી પ્રસ્થાન કર્યા વિના ચેક તપાસો. તે લાંબા સમય સુધી શું છે, તમને સૌથી વધુ છેતરપિંડી કરવામાં આવે છે - અમે અતિશય સ્થિતિ અથવા સસ્તા ઉત્પાદનને ખર્ચાળ તરીકે અજમાવીશું.
- પેકેજ્ડ ઉત્પાદનોને વધારાની ચૂકવણી નહીં કરો. ઉદાહરણ તરીકે, ફળો soaked કરી શકાય છે, અને લેબલ પર વજન એક જ રહે છે.
- ઉત્પાદનો માટે દસ્તાવેજો માટે પૂછવામાં અચકાશો નહીં.
- સાબિત સ્થળોએ ઉત્પાદનો ખરીદો.
- ગરીબ-ગુણવત્તાવાળી સેવા અને માલ વિશે ફરિયાદ કરો!
એક સ્ત્રોત