કેવી રીતે અવિશ્વસનીય સુંદર અને રહસ્યમય પ્રકૃતિ! તમે પ્લાન્ટને જુઓ છો, તમને લાગે છે કે આ એક નીંદણ છે, અને તે તારણ કાઢે છે ... ચળકતી, એક શુધ્ધ, અક્સમિટીક, કોક્સ, એક ફેલિન પૂંછડી, ફેલિંગ વાર્તાઓ - આ સુંદર માર્ગદર્શિકાના નામ. કોઈ પણ ડેકેટ-કરિયાણાની આંખ માટે આંખ માટે પરિચિત ફૂલના અમેરિકા.
માર - પ્રાચીન સ્લેવમાં મૃત્યુની દેવી. અમરાન્થનો શાબ્દિક અર્થ છે "મૃત્યુનો ઇનકાર કરવો", પ્રારંભિક અક્ષર "એ" અને ભયંકર દેવીનું નામ અમરત્વ પર એક જાદુઈ શબ્દ સંકેત આપે છે ...
એકવાર અમરાન્થ સ્લેવિક લોકોનો મુખ્ય ખોરાક હતો. પીટર I ના સુધારામાં, ખેડૂતો અને અન્ય કામદારોને ઉત્તમ સ્વાસ્થ્ય દ્વારા અલગ પાડવામાં આવ્યા હતા અને લાંબા સમય સુધી લીવર હતા. પીટરએ શા માટે છોડને પ્રતિબંધિત કર્યો અને બ્રેડ બનાવ્યો? કમનસીબે તે અજ્ઞાત છે. અને તે એક દયા છે કે બધું જ થયું છે, લોકો ખૂબ જ હારી ગયા છે, અમરેન્થ ખાવાનું બંધ કરી દીધું છે!
અમરંથના બીજ
વધુ વૈજ્ઞાનિકો આ પ્લાન્ટનું અન્વેષણ કરે છે, વધુ આકર્ષક તથ્યો છે. અમરના બીજ અને તેલના અનન્ય ગુણો 20 મી સદીના 30 ના દાયકામાં નિકોલાઈ ઇવાનવિચ વાવિલોવની શોધ કરી હતી, પરંતુ તેના મૃત્યુ પછી, ઘણા કાર્યો ખોવાઈ ગયા હતા. ફક્ત હવે આપણે આ કુદરતી પીકરથી પરિચિત છીએ!
અમરંથની ઉપયોગી ગુણધર્મો
ચોક્કસપણે છોડના તમામ ભાગોમાં માખણ, સ્ટાર્ચ, વિવિધ વિટામિન્સ, ટ્રેસ તત્વો, પેક્ટીન, કેરોટિન, લાઈસિન, ખનિજ ક્ષારનો સમાવેશ થાય છે. જાપાનમાં, અમરંત તેના સુપરસ્ટોલ્સ માટે સ્ક્વિડ માંસ જેટલું ઊંચું છે!
વન્ડર પ્લાન્ટ્સના બીજમાં મૂલ્યવાન તેલ હોય છે. તે સહેજ તળેલા સ્વરૂપમાં ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, તે સિડર નટ્સને સ્વાદમાં સમાન બનાવે છે. બીજ કોઈપણ લોટ ઉત્પાદનો, કેસેરોલો, કેકમાં ઉમેરી શકાય છે.
અમેરેન્ટા પાંદડાઓ વિટામિન સી, કેરોટીન, ફ્લેવોનોઇડ્સ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ ક્ષાર, જસત, મેંગેનીઝથી સમૃદ્ધ છે. ગાંઠ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ડાયાબિટીસ, ગાંઠો, કિડની અને યકૃત રોગો સાથે તેઓ સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.
પાંદડા સ્વાદ માટે સ્પિનચ સમાન છે. તમે તેમની પાસેથી શું રસોઇ કરી શકો છો? સૂપ, વિવિધ સલાડ, કોમ્પોટ, ચા, સીરપ, તમે કેક અને પેનકેક માટે ભરવા તરીકે પાંદડાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ અને અત્યંત ઉપયોગી ખોરાક!
અમરાન્થ તેલ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્ક્વેલિનનું સ્રોત છે. તાજેતરમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે સ્ક્વેલિન માનવ ત્વચા સ્ત્રાવમાં સમાયેલ છે. અમરાન્થ તેલ અદ્ભુત ત્વચા કવરને પુનઃસ્થાપિત કરે છે, ઘાને સાજા કરે છે, આ ઉત્પાદન બાહ્ય અને ખાય છે.
ખરજવું, ફંગલ રોગો, ત્વચા ચેપ: આ બધું મેળ ન ખાતા તેલનો ઉપચાર કરશે.
અમરેન્થથી પ્રેરણા અને બ્રધર્સ લોહીને રોકો, યકૃત અને હૃદયની સારવાર કરે છે, ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ઇન્ફેક્શન. છોડના પ્રભાવને બાળકોમાં પેશાબની અસંતુલનમાં સારવાર આપવામાં આવે છે.
અમરાન્થનો રસ અને લીલોતરીના ખોટનો ઉપયોગ લોશન તરીકે થઈ શકે છે, ચહેરાના માસ્ક અથવા વાળ ભીનું બાલમ. જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થો ત્વચા કવર, કાયાકલ્પ કરવા, વાળ ચમકવા અને સ્થિતિસ્થાપકતા માટે ઉદાર કાર્ય કરે છે. તે તે છે, નીંદણ ...
અમરાન્થનો લોટ બીજથી બનેલો છે. આ ઉત્પાદનમાં ગ્લુટેન શામેલ નથી, તેથી આવા લોટથી ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદનો મેળવવામાં આવે છે! અમરાન્થ લોટ રક્ત ખાંડ ઘટાડવા માટે મદદ કરે છે, વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને હકારાત્મક અસર કરે છે
એક સ્ત્રોત