કોળુ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, પરંતુ તે દરેકથી દૂર હોઈ શકે છે. શા માટે શોધી કાઢો!

કોળુ એક પ્રિય પાનખર પોર શાકભાજી છે. ઘણા લોકો કોળામાંથી પૉર્રીજનો આનંદ માણવાનું પસંદ કરે છે, કોઈ તેને ગરમીથી પકવવું પસંદ કરે છે, અને કોઈ કોળાના બીજને અનુસરે છે. ઘણાં બધા ઉપયોગી ગુણધર્મોને ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે, પરંતુ કેટલાક લોકો માટે આ ઉત્પાદન જોખમી હોઈ શકે છે અને ફક્ત નુકસાન લાવશે. ચાલો કોળું અને શા માટે કોન્ટ્રેઇન્ડ કરવામાં આવે છે તેની સાથે વ્યવહાર કરીએ.

કોળુ ગુણધર્મો

1. ડાયાબિટીસ સાથે કોળુ

   કોળુ ખૂબ છે ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ આનો અર્થ એ છે કે તેના વપરાશમાં રક્ત ખાંડની અચાનક કૂદકા થઈ શકે છે. તેથી, તે ડાયાબિટીસથી પીડાતા લોકો માટે વિરોધાભાસી છે.

   

2. વજન ગુમાવતી વખતે કોળુ

   ઘણા નિષ્ણાતો કહે છે કે કોળું વજન ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ અહીં ઘોંઘાટ છે. ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક કોળુ ઇન્ડેક્સ વજન ઓછું કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે. રસોઈની પદ્ધતિમાં અહીં બધી યુક્તિ છે. જો તમે કોળાને છોડવા માંગતા નથી, તો કાચા કોળા સાથે વાનગીઓ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. તેણીમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને વધુ ઉપયોગી વિટામિન્સ છે.

   

3. ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે કોળુ

   આ વનસ્પતિમાં ન્યુટલાઈટ પ્રોપર્ટીઝ છે અને તે એસિડિક પર્યાવરણ દ્વારા ખૂબ અવરોધિત છે. આ તે લોકો માટે જોખમી હોઈ શકે છે જેઓ ગેસ્ટ્રાઇટિસને ઘટાડેલી એસિડિટી સાથે પીડાય છે અને એસિડ -લ્કાલીન બેલેન્સની કોઈપણ અન્ય વિકૃતિઓ સાથે. પમ્પકિન્સથી પણ પેટ અને ડ્યુડોનેનલ અલ્સરવાળા લોકોને નકારવું વધુ સારું છે.

   

4. કોળાં ના બીજ

   આ સ્વાદિષ્ટતા દૂર કરવામાં આવી નથી. ત્યાં એક અભિપ્રાય છે કે તેઓ ડેન્ટલ દંતવલ્કનો નાશ કરે છે. આ હકીકતમાં કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુષ્ટિ નથી, પરંતુ હજી પણ નિષ્ણાતો કોળાના બીજના ઉપયોગ પછી મોઢાને ધોવાની ભલામણ કરે છે. કોળાના બીજને નુકસાન તે હકીકતમાં પણ તેમાં સૅસિસીકલ એસિડ હોય છે, જે ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ ટ્રેક્ટના મ્યુકોસ મેમ્બરને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તે ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને અલ્સરમાં ખતરનાક છે.

   અને તે ખૂબ કેલરી છે, ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ 556 કેલરી ધરાવે છે. હા, અને તળેલા બીજના સતત ખાવાથી શરીરના પેશીઓ અને સાંધામાં ક્ષારની ડિપોઝિશન તરફ દોરી જાય છે. તે દરરોજ 50 થી વધુ બીજ ખાવા માટે આગ્રહણીય નથી.

   

5. લિટલ કોળુ

   નિષ્ણાતો તમને સારી કોળાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપતા નથી, કારણ કે તે મજબૂત આંતરડાની કોલિકનું કારણ બની શકે છે.

   

પમ્પકિન્સના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તે સમયે તેના નુકસાનથી વધારે છે. આ વનસ્પતિમાં ઘણા બધા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજો છે. હજી પણ કોળા વધારે કોલેસ્ટેરોલ, સ્લેગ અને ઝેરના શરીરને બહાર લાવે છે, તેનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ છે. અમે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકીએ છીએ, પરંતુ જો તમારી પાસે ઉપરની સૂચિમાંથી વિરોધાભાસ છે, તો તમારે આહારમાં વનસ્પતિની માત્રાને નજીકથી દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે અને રસોઈની યોગ્ય રીત પસંદ કરો. તેથી, અમે એવું નથી કહીએ કે તમારે કોળાને સંપૂર્ણપણે ઇનકાર કરવાની જરૂર છે, ફક્ત યાદ રાખો: બધું મધ્યસ્થીમાં હોવું જોઈએ.

એક સ્ત્રોત