તાજેતરના વર્ષોમાં, તેઓ વધતી જતી રીતે બોલાય છે અને અમે જે પાણીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે વિશે તે લખે છે. એક તરફ, આ વ્યાપારી હિતોને કારણે છે, કારણ કે આજે પીવાના પાણી શુદ્ધિકરણ સિસ્ટમ્સની વિવિધતા ઉત્પન્ન કરતી કંપનીઓ દેખીતી રીતે અદૃશ્ય થઈ જાય છે, અને તેઓને સતત બજારને વિસ્તૃત કરવાની જરૂર છે.
બીજી તરફ, લોકોએ પાણી સહિતના લાભ અને હાનિકારક ઉત્પાદનોમાં વધુ રસ ધરાવવાનું શરૂ કર્યું, જે ફક્ત જાહેરાતમાં જ નહીં, પણ ટેલિવિઝન પર પ્રેસ અને ટ્રાન્સમિશનમાં ડરીને પ્રકાશનો પણ ફાળો આપે છે.
પાણીની ગુણવત્તા તપાસ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે કૂવા, વસંત, કુવાઓ વગેરેમાંથી લેવામાં આવે છે. આ વ્યવસાયિક રૂપે ઉપલબ્ધ પ્રમાણમાં સસ્તી ઉપકરણોની સહાયથી સ્વતંત્ર રીતે કરી શકાય છે: ટીડીએસ મીટર, પીએચ-મીટર અને ઓવીપી મીટર્સ. આ પ્રયોગશાળાના અભ્યાસની તુલનામાં, ડેટામાં આવા વ્યાપક હશે નહીં, પરંતુ ઓછામાં ઓછી કરતા ઓછામાં ઓછી મૂળભૂત માહિતી હોવી જોઈએ. આ ઉપરાંત, દેશના ઘરમાં અથવા દેશમાં આવા ઉપકરણો હોવાને કારણે, તમે પાણીની લાક્ષણિકતાઓને સારી રીતે અથવા સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકો છો, જે સમય સાથે બદલાય છે.
તેથી, આ ત્રણ સાધનો શું માપે છે?
ટીડીએસ-મીટર
ટીડીએસ ( કુલ ઓગળેલા સોલિડ્સ) પાણીમાં ઓગળેલા ક્ષારની એકાગ્રતાનો સૂચક છે, અને એમજી / એલ (એમજી / એલ) અથવા સી મિલિયન (પીપીએમ) માં કણોમાં માપવામાં આવે છે. માર્ગમાં, ટીડીએસ મીટર પાણી ખનિજકરણના સ્તરને માપે છે. , જે મોટે ભાગે દરેક વિશિષ્ટ ક્ષેત્રની સુવિધાઓ પર આધાર રાખે છે.
આ સ્તરના માપને વિવિધ પ્રકારના પાણીમાં બતાવવામાં આવ્યું છે:
- રિવર્સ ઓસ્મોસિસ પછી પાણીમાં, વ્યવહારિક રીતે નિસ્યંદિત, - 0-50 એમજી / એલ;
- સ્વચ્છ નબળા-ખનિજમાળામાં - 50-100 એમજી / એલ;
- મોટાભાગના કૂવા અને ઝરણામાંથી પાણીમાં, તેમજ બોટલવાળા - 100-300 એમજી / એલ;
- જળાશયથી પાણીમાં - 300-500 એમજી / એલ;
- તકનીકી પાણીમાં - 500 એમજી / એલથી વધુ.
સૌથી રસપ્રદ વાત એ છે કે વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા પણ (કોણ) સ્પષ્ટ ભલામણો આપતું નથી, જે પીવાના પાણીના ખનિજકરણનું સ્તર હોવું જોઈએ. મોટાભાગના દેશોમાં 500 થી 1000 એમજી / એલ સુધીના મહત્તમ સ્તરની ખનિજતા હોય છે.
મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે ખનિજ પાણી પીવાના નથી, કારણ કે તે રોગનિવારક માનવામાં આવે છે અને શરીરના કામમાં ચોક્કસ રોગો અથવા વિચલન સાથે નિયુક્ત થાય છે. તેના ટીડીએસ 15 ગ્રામ / એલ (જી / એલ, એમજી / એલ નહીં!) અને ઉપર હોઈ શકે છે.
પીએચ-મીટર
પીએચ (લેટ. પોન્ડસ હાઇડ્રોજનની - "હાઇડ્રોજનનું વજન"), અથવા હાઇડ્રોજન સૂચક, પાણીમાં હાઇડ્રોજન આયનો પ્રવૃત્તિના માપને સૂચવે છે, જે તેની એસિડિટી નક્કી કરે છે. જો ઓરડાના તાપમાને પાણીના પી.એચ.ના માપદંડ 7 કરતા વધારે હોય, તો પાણી ક્ષારયુક્ત છે; 7 થી ઓછા - એસિડ; જો 7, તો પછી તટસ્થ.
વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે જન્મ સમયે માનવ પીએચ 7.41 છે, એટલે કે, આપણા શરીરનો પ્રવાહી માધ્યમ સહેજ ક્ષારયુક્ત છે. તેથી, સામાન્ય જીવન જાળવવા માટે નબળા આલ્કલાઇન પાણી શ્રેષ્ઠ છે.
જો કે, ઓછી ગુણવત્તાની ખોરાક અને પાણી પી.એચ.ના ઘટાડાના સ્તરથી થાય છે, અને જો તે 5.41 ની આસપાસ આવે છે, તો આવા મૂલ્યને ગંભીર માનવામાં આવે છે, શરીરમાં અપ્રગટ અસાધારણ ઘટનાનું કારણ બને છે અને અંતે તે જીવલેણ પરિણામ તરફ દોરી જાય છે.
ઓવપી-મીટર
ઓવીપી (રેડોક્સ સંભવિત, અથવા રેડોક્સ સંભવિત) પ્રવાહી માધ્યમમાં ઓક્સિડેટીવ પ્રતિક્રિયા પ્રતિક્રિયાઓમાં સામેલ થયેલી ઇલેક્ટ્રોનની પ્રવૃત્તિને સૂચવે છે. Millivoltmeters (એમવી) માં માપવામાં. પાણીના તાપમાને, પી.એચ.નું સ્તર અને પાણીમાં ઓગળેલા ઓક્સિજનની માત્રા પર આધાર રાખે છે.
માનવ શરીરમાં, ઓએસપી -70 થી -200 એમવીથી, અને સામાન્ય પાણીમાં તેનું મૂલ્ય શૂન્ય કરતાં લગભગ વધારે છે અને મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં +100 થી +400 સુધી છે.
રેડૉક્સ પ્રતિક્રિયાઓ ઇલેક્ટ્રોનના ઉમેરા અથવા નિકાલમાં સમાપ્ત થાય છે. તેઓ કોઈપણ જીવંત જીવતંત્રમાં સતત વહે છે અને તેને ઊર્જાથી ખવડાવે છે. તમામ જીવંત માણસોની આવશ્યક પ્રવૃત્તિ એ એવી પ્રતિક્રિયાઓની તીવ્રતા અને ગતિને કારણે છે જે નુકસાનગ્રસ્ત કોશિકાઓના પુનર્જીવન પણ આપે છે.
શાળામાંથી, આપણે જાણીએ છીએ કે 70-80% વ્યક્તિના શરીરમાં પાણીનો સમાવેશ થાય છે (વય સાથે, આ રકમ ઘટશે). આપણા શરીરમાં શોધવું, ડ્રિલ્ડ પાણી કોશિકાઓમાં ઇલેક્ટ્રોન લે છે, જેના પરિણામે તેના જૈવિક માળખાં ઓક્સિડેશનને આધિન છે અને ધીમે ધીમે પતન થાય છે.
તેની સંભવિતતામાં પાછા આવવાની ઇચ્છામાં, શરીરને ઘણી બધી શક્તિનો ખર્ચ કરવો પડે છે, જેના પરિણામે તેના વસ્ત્રો અને વૃદ્ધત્વ થાય છે, અને મહત્વપૂર્ણ અંગો વધુ ખરાબ કાર્ય કરે છે. જો કે, ઓવીપી પીવાનું પાણી માનવ શરીરના ઓ.વી.પી.ના આંતરિક વાતાવરણની નજીક છે, તો સેલ પટલને તેની ઇલેક્ટ્રિક સંભવિતતા ખર્ચવાની જરૂર નથી, અને પાણી પોતે વધુ સારી રીતે શોષી લેશે.
આમ, પાણીમાં નીચાણવાળા ઓવીપીમાં, કોઈ વ્યક્તિ માટે વધુ ઉપયોગી છે, અને જો તેના ORP નું મૂલ્ય શરીરના કરતાં ઓછું હશે, તો તે તેની શક્તિ બનાવશે. કદાચ OSP ના નકારાત્મક મૂલ્ય સાથે પાણી અને ત્યાં સૌથી વધુ છે કે જેને "લાઇવ વોટર" કહેવાય છે તે રશિયન લોક પરીકથાઓમાં સૌથી વધુ છે?
રસપ્રદ વાત એ છે કે, પાણીના ઓચકે બદલી શકે છે. આમ, કૂવામાંથી તાજા ઠંડા પાણીમાં 11-17નો ભાગ છે, પરંતુ તે ઘણાં કલાકો સુધી પહોંચે છે અથવા ઓવીપીનું મૂલ્ય 100 થી વધુ બને છે.
તેથી, તમે કેટલાક નિષ્કર્ષ બનાવી શકો છો.
- જે પાણીનો ઉપયોગ આપણે પીણાંની તૈયારી માટે કરીએ છીએ તે આપણા શરીર પર તેમની અસરને અસર કરી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, જો પાણી ઓછું પી.એચ. હોય, તો ચામાં વધુ ઘટાડો થશે, અને આવી ચાના સતત વપરાશ શરીરના વૃદ્ધત્વમાં ફાળો આપશે. જો તમે જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરો છો જે પીએચમાં વધારો કરે છે, તો તે વધુ ઉપયોગી થશે.
- જ્યારે ચા અને ઔષધિઓ બનાવતા હોય ત્યારે, પાણી અન્ય ગુણધર્મો, તેના પીએચ, ઓ.વી.પી., ખનિજનું સ્તર (કેમોમિલ, ઉદાહરણ તરીકે, તેને ચાર વખત વધે છે) મેળવે છે.
- વસંત પાણી સામાન્ય પ્લમ્બિંગ કરતા હંમેશાં ઉપયોગી છે, કારણ કે મુખ્ય સૂચકાંકો તેમાંથી પસાર થાય છે તેનાથી તે જમીન પર આધારિત છે, તેથી તેને વધુ સારી અને વધુ સારી રીતે માનવામાં આવતું નથી.
- તાજા અને ઠંડા પીવા માટે પાણી વધુ ઉપયોગી છે.
એક સ્ત્રોત