Agora, as receitas de orgánica e avoa ao pico de popularidade. Se hai máis de 30 anos Infusión de cogumelo de té Foi posible reunirse só na vivenda soviética, agora inundou os Estados Unidos e Europa. Véndese en botellas con diferentes sabores e anuncia como unha alternativa saudable ás bebidas carbonatadas tradicionais. Pero a infusión de Combuchi non só pode beber, senón tamén a aplicar na cociña.
Esta é unha forma bastante orzamentaria de diversificar o seu menú e facer pratos aínda máis útiles. Os editores contarán preto de 5 xeitos de usar o cogumelo de té na cociña.
Que é un cogumelo de té
O cogumelo de té ten unha variedade de propiedades curativas: antibacterianas, analxésicos, antiinflamatorios. Ademais, é capaz de reducir o colesterol no sangue e resolver a presión arterial. Na medicina popular, utilizáronse as propiedades curativas dun cogumelo de té: con enfermidades de burbullas urinarias, estómago, riles, fígado e dores de cabeza.
Isto explícase polo feito de que contén moitas substancias útiles: alcaloides, vitaminas, encimas, glicósidos, substancias aromáticas, tamén azucre, ácido acético e alcohol. Entón prepárase sobre a súa base o prato e os condimentos para que presten o efecto curativo do seu corpo.
Mushroom de té na cociña
- Vinagre caseiro.
Para preparar un excelente vinagre na casa, ten que verter té de cogomelos de té e azucre de xeito habitual e deixar pasar por 3 meses. Tras este período, a infusión resultante debe ser fervida dentro dunha hora, colar, arrefriar e verter en botellas. Para un gusto picante, pode engadir sementes de mostaza en vinagre, no cálculo de 1 cda. l. Grans por litro de fluído.
- Salsa para a carne
Podes cociñar a salsa perfumada que será óptima para complementar todos os pratos de carne. Grinding 100 g de porcas gregas, engade 3 cravos de allo triturados e 100 g de pan, campamento en leite. Engade 100 g de manteiga derretida, 1 cda. l. Vinagre do cogumelo e sal de té. Mesturar ben todo - listo.
- Okroshka.
No canto do pan de pan habitual ou Kefir, o Okroshka pode ser alimentado por unha infusión de 3 días dun cogumelo de té. Resulta unha sopa refrescante super-única.
- Marinade para Kebab.
Coa axuda do vinagre de té da primeira receita pode facer a carne suave e darlle a supresión apenas pegadiza. En 1 kg de carne é necesario levar un terceiro vaso de aceite vexetal, 4 culleres de sopa. l. Vinagre de té, sal e pimienta a gusto. Todos os ingredientes mestúranse ben e deixa carne na marinada durante 4 horas. O pincho está moi saboroso!
- PAN
Nunha infusión de 3 días de cogumelo de té, pode preparar unha hebilla para cocer pan de centeo. Para prepararse, mestura 150 ml de té kvass con 150 g de fariña de centeo e unha cucharadita de azucre ou mel. Poñer nun lugar cálido por un par de horas e usar como pan amargo.
A pesar da UY de propiedades positivas Contraindicasan de cogumelos de té Persoas con diabetes e enfermidades fúngicas crónicas. Coa maior acidez do estómago, recoméndase beber infusión de cogumelos de té, preparado en base a un só té negro, engadindo mel a el. No caso de intolerancia individual ou pobre benestar, deixa de tomar a infusión de cogumelos de té e todos os pratos na súa base.
Unha fonte