Cruses compoñen case a metade do noso menú. Pero algúns deles son un pracer moi perigoso para a figura e para a saúde. ¿É certo que a perplovka é indesexable para os homes, e a mingau de maná causa rahit dos bebés? É un rato para o almorzo? Imos tentar descubrir.
A desvantaxe xeral de todas as papas é o gran contido de amidón, que no sistema dixestivo convértese en glucosa doce. Dividir todos os produtos, dependendo de como aumentan o azucre, os médicos xurdiron un indicador especial (índice glucémico). O produto máis prexudicial segundo este indicador - xarope de glicosa, ten un índice 100.
Todos comestibles, dependendo de GI, dividir en tres grupos: en produtos nocivos, o índice superior a 70 (necesitan usalos o máis mínimo posible), a produtos moderados de 56 a 69, e de menos de 55 anos Mellores cereales - avea, trigo sarraceno e arroz a partir de grans longos - son esencialmente na fronteira entre produtos útiles e moderados. E isto significa que non paga a pena chegar.
Li Kashi é útil
Avena
Beneficio. Oatmeal - titular de rexistro entre os mingau sobre o contido de aluminio, boro, ferro. Contén vitaminas de grupo B, biotina, fibra. O contido da proteína é inferior só á Pesh e Buckwheel. Cun índice de glucémico 55, é aproximadamente no medio da rating de filas.
En avea, están contidos antioxidantes naturais, que aumentan a resistencia do organismo aos impactos ambientais negativos. O calcio eo fósforo na composición da avena son necesarios para o desenvolvemento do sistema óseo humano e unha gran cantidade de ferro fai que a avea para a prevención de Malokrovia.
Os estudos recentes demostraron que as fibras de avea conteñen un elemento moi importante para reducir o nivel de colesterol nocivo - beta glucan. O uso de 3 g de fibras de avea soluble axuda a reducir os niveis de colesterol nun 8-23%. Moi boa avea e para o funcionamento normal do tracto gastrointestinal.
Harm. .. A fariña de avea contén ácido aptón: unha substancia que atrasa a succión de calcio no intestino. Ademais, o ácido fítico non só non permite que o calcio sexa usado no corpo, senón que tamén se pode usar o elemento de rastreamento necesario dos nosos ósos. Polo tanto, se pensas adherirse á avena, primeiro debes consultar co teu médico.
Millet.
Beneficio. O titular da discográfica entre o croup sobre a presenza de magnesio e vitaminas do V. Grupo V. PSHNET é considerado un dos poucos cultivos de grans alérxicos. É moi fácil absorbido polo corpo, polo que incluso persoas con intestino sensible.
Sobre o contido da proteína, o milleto supera o arroz e a cebada, e só as aves son inferiores ao contido de graxa. Índice glucémico, como avea, medio. A gandida ten un efecto beneficioso sobre o organismo durante a aterosclerose, a diabetes e as enfermidades do fígado. É inestimable para as persoas que queiran desfacerse dos pesos excesivos, xa que impide a deposición de graxas no corpo e elimina con éxito a graxa acumulada.
Dano. O xogo contén substancias que aumentan a formación de gas, polo que as persoas con intestino problemático son mellores para excluír desde a ración. No xogo tamén con máis frecuencia que no resto dos croups, os erros e as bolboretas son douradas.
Manka.
Beneficio. Quizais o máis ambiguo do croup. Manka por dous terzos consiste en amidón, e ela escavou. Ela é pobre en termos de vitaminas e elementos de seguimento. Ten un contido de proteínas bastante elevado, pero a proteína contida nel é prexudicial na enfermidade celíaca - enfermidade hereditaria grave.
A enxerto de semolina está en rápida roda, ben absorbida, contén unha cantidade mínima de fibra (0,2%). Os porridges de manat líquido inclúen na dieta, prescrita por enfermidades do tracto gastrointestinal e despois das operacións sobre o estómago e os intestinos.
Dano. A relación ambigua de nutricionistas ao bolo está asociada á presenza de Glyhadin e Fitin nel. Glyadin é un glute, que pode causar alcatrán no val do intestino e diminuír a succión de nutrientes. É por iso que a mingau de maná non é adecuada como un atractivo para nenos pequenos, e tampouco se recomenda para comer nenos menores de 3 anos.
A phytin contida na sêmola vincula as sales de calcio e non lles dá ao sangue. Resulta que o Manka priva aos ósos de calcio. Polo tanto, os nenos que están intensamente alimentados pola Semolina, moitas veces enfróntanse a Rahit. Outros porridges tamén se unen a calcio, pero en menor medida.
Fig
Beneficio. Máis de tres mil millóns de millóns de persoas no planeta comendo arroz todos os días, a pesar de que é o máis baixo entre todos os restos de contido da proteína e un gi máis alto. O arroz é unha fonte importante de vitamina RR, caroteno, vitamina E, que contribúen ao fortalecemento do sistema nervioso e ten un efecto beneficioso sobre o estado da pel, o cabelo e as uñas.
Cómpre salientar que canto máis forte sexa procesado o gran de arroz, menos vitaminas e sustancias minerais nel. O máis útil é o arroz infantilado ou marrón (marrón).
Dano. O arroz branco, ou pulido, prácticamente non contén minerais e vitaminas, especialmente as vitaminas importantes do grupo B. Aumenta un índice glicémico elevado. O arroz diminúe a moto intestinal, para que as persoas con tendencia á obesidade ou a constipação non sexan indesexables.
Barley Pearl.
Beneficio. Ten o máis baixo entre todos os anexos glicémicos de croup - 20-30 unidades. Moi rico en aminoácidos. Contén moita lisina, que participa no desenvolvemento do coláxeno, contribúe á desaceleración da aparición de engurras e axuda a máis tempo a manter a pel suave e elástica.
A ranura de perlas é rica en carbohidratos complexos, que están lentamente divididos, e isto dá un longo sentido de saciedade. Contén unha gran cantidade de potasio, ferro e calcio. O conxunto de vitaminas no hórreo pode "envexar" calquera outro cereal.
Dano. As propiedades perigosas da cebada están asociadas ao contido nel, como na Semolina, Gluten. O glute é un perigo especial para as persoas con intolerancia xenética a esta proteína. Segundo as estatísticas, determinados signos de intolerancia ao glute son detectados por cada terceiro habitante do noso planeta.
Ademais, a mingau de perlas causa unha maior formación de gas, polo que non é necesario abusar-lo con persoas con enfermidades do tracto gastrointestinal e cunha tendencia a constipar. Grazas ao contido do fitovóxeno, o uso de frecuencia pode causar unha diminución dos homes libido.
CORN.
Beneficio. Ten o máis alto entre todo o índice glicémico de croup, polo que o seu uso excesivo pode levar á obesidade. O contido da proteína é inferior a todos os croups, excepto o arroz.
Dano. Crupes de millo, como o millo, está contraindicado no período de exacerbación da úlcera do intestino do estómago e do duodenal, así como no caso de intolerancia individual.
Trigo mouro
Beneficio. O líder indiscutible entre o cereal de proteína. Ten un bo índice glicémico. Recomendado para a alimentación dieta debido á súa propiedade para controlar a glicosa eo colesterol.
O trigo mouro é un dos croup máis útiles, porque contén dezaoito aminoácidos esenciais, ferro, calcio, potasio, fósforo, cobre, iodo, cinc, boro, flúor, molibdeno, cobalto e vitaminas B1, B2, B9, PP, vitamina E.
En trigo mouro unha morea de ácido fólico, que estimula a formación de sangue, aumenta a resistencia e a resistencia do corpo a moitas enfermidades. Polo contido de graxa de todo o trigo sarraceno de croup é inferior só á avea e unha traga.
Dano. Prácticamente non ten serias contraindicacións. As desvantaxes inclúen o feito de que o ferro contido no trigo mouro é mal absorbido polo corpo.
Cereais - Un produto único , estamos afeitos a eles desde a infancia e comer sen pensar. Como resultado, consumimos cereais perigosos e neglixencia a aqueles que realmente necesitaban o corpo. Co fin de non facer tales erros para continuar, para pasar o tempo e comprender que mingau é máis útil, e desde o que pode rexeitar.
Obviamente, non hai mingau ideal e non pode ser. Pero agora as tendas ofrécennos unha incrible variedade de cereais, legumes e outras culturas. Todos poden facer un conxunto de produtos óptimos a base do orzamento, as preferencias do gusto e os modos de potencia.