1. As patacas son de 10 minutos para pelar na auga, despois de que a auga é drenada, despeje o leite fervendo e trae a dispoñibilidade. Moverse en puré de patacas.
2. Mover as patacas en puré de patacas. Mestura SmeTane con queixo ralado e allo finamente picado, enche as patacas con esta mestura. Puré ten que manter un pouco no forno para que a crema agria quente.
Mostrar completamente ...
3. Para fumar patacas nun puré, verter caldo de pollo de fervente (por analoxía dunha receita de puré con leite), bater ben.
4. Encha un ajo, desenrolado con vexetación, sementes de eneldo, diluído con aceite de crema derretida.
5. Bata 1-2 xemas de ovo con varias culleres de crema agria, enche-lo con puré de patacas. Se non está seguro da calidade dos ovos, non aplique esta opción de prato. En caso contrario, arrisca a recoller enfermidades desagradables ou incluso perigosas.
6. Shkvarka (asado) cunha pequena cantidade de graxa estendida engádese ás patacas e bater.
7. O queixo de variedades sólidas reixa nun pequeno ralador. Mashed ligeramente diluír con leite fervendo, engadir queixo e mesturar ben. O volume de queixo debe estar en algún lugar un cuarto do volume de puré.
8. Para fumar as patacas, engade unha peza de manteiga, mestura con greens picados finamente (eneldo, cebola verde, perexil) e allo.
9. En pataca puré de pataca, diluída con leite, derrama porcas duras.
Para que as puré de patacas sexan deliciosas, cómpre cumprir varias regras. As patacas deben ser destas variedades que están desaparecidas durante a cocción, dispersos - "amidón". Se o Tuber permanece sen cambios, aínda que foi soldado, entón tal pataca é adecuada para fritir, pero un puré suave non funcionará fóra dela.
Por suposto, as patacas deben ser coidadosamente limpas. Isto aplícase non só á casca, senón tamén aos "ollos". A pulpa ao seu redor é mal soldada, polo tanto, non debe estropear o xantar ou a cea, é mellor eliminar estes lugares de inmediato. Cociñar patacas por puré de patacas é imposible. Paga a pena cortalo. Neste caso, as pezas deben ser aproximadamente a mesma forma e a magnitude. Isto permitirá que solden ao mesmo tempo. Non é necesario cortar finamente, se non, corre o risco de obter un puré inútil. Todos os seus nutritivos e nutrientes permanecerán no valente.
O leite só debe estar ferver. Do puré de leite frío faise gris. Mashed adora estar azoutado por moito tempo. Cando ten unha consistencia cremosa homoxénea, significa que pode servir sobre a mesa. E se aínda está lonxe para a homoxeneidade e a imaxinación de crema, traballamos aínda máis a trampa. O puré de compra segue só quente. Precalentado perde o seu sabor marabilloso.
