35 Consellos esenciais para a cociña

Anonim

35 Consellos esenciais para a cociña
A ferruxe desde a placa desaparecerá se limpa a súa superficie con aceite vexetal quente.

Se cortas o mantel adhesivo, cubra o lugar do corte a ambos os dous lados cun esmalte incoloro. O núcleo non será visible.

O máis frío sobre o que vai comprender o queixo, lubricar con aceite vexetal. A partir deste queixo non será pegado, e o ralador é máis fácil de lavar.

Se cheira desagradablemente na cociña, despeje algún vinagre de mesa na tixola e manteña a tixola sobre a calor débil ata que o vinagre se evapore.

As manchas de graxa na cociña da cociña pódense limpar se espolvorear cunha placa quente con sal e frotar con papel.

Para eliminar as manchas secas, usan unha refrixerante potable, a continuación, limpe con auga con alcohol de amoníaco (algunhas gotas por cunca).

Para agarrar a porción de allo e non rascar as mans, aconsellamos a impoñer unha folla de celofán no ralador e esfregar o ajo a través dela. Este método ten outra dignidade: o ajo picado permanece na película, sen obstruír o ralador.

Limpar a nova táboa de marmelada cunha mestura de vinagre e leite (á metade), a protexerá das rachaduras.

O ralador volverá a ser afiado se o limpa con lixa.

Un pouco de sal colocado nun pan estreito, protexe o pan do molde.

Pode facilmente e simplemente substituír a crema de maionesa, engadindo un ovo asperado e unha cucharadita de mostaza nel.

Se pór unha porción de cenoria ou limón baixo a portada de frascos con mostaza ou nunha salchicha de porción, ambos produtos manterán a súa frescura por moito tempo.

Os lugares altamente contaminados no forno observan o alcohol de amoníaco e saen pola noite, pola mañá as saídas de terra coa axuda da toalla normal.

Se os coitelos no molinillo de carne botaban: trituracións secas e desprázanse a través deles a través do molinillo de carne. Como resultado, obtén pan rallado para o kitlet e os coitelos afinarán.

Se un "outsider" o cheiro apareceu nos termos - non unha desgraza: poñer un par de culleres de arroz nela, verter con auga e sacudir ben varias veces. A continuación, enxágüe con auga quente.

Se vai usar xeo para bebidas e cócteles, coloque unha baga de cereixas en cada célula do baño (dunha compota ou marmelada) ou calquera outra baga. Encha con auga de froita e colócase no conxelador. Estes cubos parecen moi impresionantes.

A localización do corte non utilizado completamente as lámpadas. Lubrique con calquera graxa: as cebolas aforrarán a frescura e as propiedades nutricionais.

Se engades un pouco de leite á crema agria, non se converterá nunha subligida.

Para protexer a pasta de tomate aberta do molde, cómpre aplicar unha pequena mostaza seca na portada.

A pasta de tomate restante pode ser eliminada do molde por espolvorear a súa sal e baía pouco profunda con aceite vexetal.

Os vexetais desbotados (verdes) poden ser refreados mergullándoos primeiro en auga quente e despois en frío.

As caixas nas mesas de cociña a miúdo comezan a moverse con dificultade. É suficiente para limpar as superficies laterais da caixa cunha vela e desaparecerá este problema.

Cando ferva as patacas no uniforme, a casca ás veces está estourando. Para iso, engade algunhas gotas de vinagre ao auga.

Lavar en vinagre, kvass, leite ácido, pepino, repolo ou salmoira de remolacha - un xeito fiable de facer carne dura suave.

Os peixes poden ser dous-dous gardados frescos sen frigorífico. Cortalo e brotar fóra e dentro dun gran sal e, a continuación, envolver nun trapo limpo, humedecido cun vinagre lixeiramente edulcorado (1-2 cortador de azucre en vinagre de litro).

Para que o repolo nunha cacerola non se queimase no guisado, coloque a portada dunha tapa máis pequena no fondo da tixola, cun ton, diámetro cun mango. Poñer as follas de repolo na portada e son rolos de repolo.

Para chuletas, peixes, carne ou pancakes non se adhiren á tixola, necesitas comprender a proteína de ovo crúa.

Para cociñar unha deliciosa mingau de leite, hai que lembrar que os cereales de grans sólidos (arroz, millo, perseguir) inchan no leite e afíntanse máis lentamente que na auga. Polo tanto, é mellor ferverlas en auga e, a continuación, engadindo leite quente, trae a disposición.

Os fanáticos dos pratos preparados nun forno ruso poden preparalos no estufa de gas do forno. Para iso, ten que ser un pouco máis sinxelo: poñer nun dos varios ladrillos (refractario desexable). O forno quéntase, despois de que se apagan e pon unha tixola nel. As altas temperaturas dura unhas horas.

No pote aberto de cociñar, atópase perdido ata o 20 por cento das vitaminas e, nun momento pechado, non máis que o 5 por cento

Para obter máis zume de limón, antes de espremer, colócao en auga quente durante 5 minutos.

Se o limón comezou a durmir, baixalo en auga fría. Non só manterá a frescura, senón que se fará máis

Non xogue as sementes de pementa ao cociñar. Recolle-los e seco. No inverno, pódense engadir á comida. As sementes, por certo, conteñen substancias máis útiles que a pimienta e danlle aos pratos unha fragrancia marabillosa. Tamén pode tratar con todas as sementes picantes.

O corcho cortical resultante para termos pode ser substituído por escuma, envolto con película de polietileno. Tal atasco de tráfico non se inflama e mantense ben quente.

Para facilitar a limpeza dos ovos despois de cociñar, engade un pouco de sal ao auga durante a cocción.

35 Consellos esenciais para a cociña

Le máis