Esta mingau recorda a calquera que camiñaba a un xardín de infancia ou descansou en campos domésticos e sanatorios. Que ningún di - a papas favoritas da infancia!
A miña avoa, unha cociña cunha experiencia de 50 anos, dixo que tiña poucos arroz e trigo sarraceno. Pero non importa a forma de pedir aos nenos, que cociñar, todos gritos e gritar: "A amizade!"
E todo o mundo quere quen adora almorzos de dieta.
Aínda que a mingau é fervida no leite, é posible comer con azucre e salgado con aceite, con vexetais ou recheo de carne. Unha combinación inusual de arroz e millo fai que a papas sexa suavemente e aveludada. Hai un prato un pracer: literalmente derrete na boca!
Pórtico pódese preparar nunha cacerola cun fondo espeso, fundido de ferro, un multiconjetado, unha cociña de presión ou no forno. Condición obrigatoria: prepare a baixas temperaturas baixo unha tapa pechada. Algunhas azafatas engaden trigo sarraceno e outros cereais a papas. Polo tanto, o sabor cambia, pero tamén delicioso.
Durante a cocción, o millo se fai moi suave. O arroz envolve cada gran, como resultado, obtense un sabor cremoso único. Entón, a fin de volver á infancia polo menos para o tempo de almorzo, escriba unha receita para a mingau "amizade" no leite!
Ingredientes
1 l de leite
100 g risa.
100 g de pshen
2 culleres de sopa. l. manteiga.
Sal ou azucre a gusto
Cociñar
Ferva o leite e engádeo ben lavado cun cadáver de sal ou azucre. Permanente e reducir o lume ao mínimo. Podes poñer unha cacerola ao divisor, para non queimar exactamente.
A portada da folla de folla e encima dunha tapa axustada. Cálidos 30 minutos na estufa ou no forno a unha temperatura de 150 graos.
Se está preparando mingau nunha cociña lenta - foco no modo "mingau" e carga os ingredientes para 1/3 da tixela, polo que o leite non vai fuxir e non vai prexudicar o dispositivo.
Cando a mingau está lista, engade manteiga, mestura e cubra cunha tapa durante 10 minutos.
Opcionalmente, pode engadir pasas, kuragu ou froita fresca. A mingau salgada é perfectamente adecuada como un prato lateral. Qué aproveite!
Unha fonte