No inverno, os greens frescos son moi caros. Pero por que gastar todas as horas? Despois de todo, é posible por un tempo moi curto para preparar a vexetación do futuro.
O método implica a conxelación. Traballaremos con cebolas verdes, eneldo e perexil. Isto requirirá unha botella e varios paquetes de polietileno. Anteriormente, os greens enteiros están completamente lavados e chupados.
É especialmente coidado co secado das cebolas verdes: a falta de auga é crítica. A cebola é cortada nun coitelo afiado: isto é necesario para non espremer o zume extra no proceso de cocción. Refírese á botella. É mellor tomar botellas do leite cun pescozo ancho.
Eneller e perexil tamén brillan finamente. Están espallados por pequenas saquetas con ziplocks - para pechar o máis próximo posible.
Isto é todo, queda por colocar suavemente os greens no conxelador. No inverno, será moi saboroso!