No verán, quero algo fresco, lixeiro e amable, non tire a todos en doces pesados e comida normal. Fruit Cake-Jelly - Quizais o que necesitas para diversificar o menú e probar unha sobremesa nova e inusual e moi fermosa! Valora a deliciosa, verán e fresca sobremesa baseada en leite de coco, marmelada, froitas e bagas.
Ingredientes para a gelatina de bolo de froitas:
- Leite de coco ou crema - 200 ml;
- Auga - 1200 ml + 600 ml;
- En po de azucre - 150 gr + 60 gr;
- Agar-agar - 5 culleres de sopa. l. + 2 culleres de sopa. l.;
- Jelly Powder - 2 culleres de sopa. l. + 1 cda. l.;
- Froitas a gusto (uvas, manga, kiwi, calquera bayas).
Facer cociñar:
1. Leite de coco ou crema tecendo 1200 ml de auga. Engade 150 g de po de azucre, 5 culleres de sopa. l. Agar-agar e 2 art. l. Po de marmelada. Puxemos lume e deixamos ferver, arrefriámonos.
2. Despeje a masa resultante nunha forma de silicona, deixamos ata que estea conxelado.
3. Despeje froitas da casca, cortada en anacos pequenos.
4. Tire a marmelada de coco da forma, cortada en forma en forma, volveuse ao formulario a través dunha peza. Así, podes facer dúas tortas de marmelada.
5. Puxemos lume 600 ml de auga, engade 60 g de po de azucre, 2 culleres de sopa. l. Agar-agar e 1 art. l. Po de marmelada. Levo a ferver, arrefriámonos.
6. Despeje o fluído en forma, coloque a froita, coloque encima con xarope. Saír ata que o bolo estea completamente conxelado.
Cortar e comer á mesa. Qué aproveite!
Ler máis sobre a receita e método de cociñar a sobremesa de froitas, consulte o seguinte vídeo: