O queixo de Philadelphia é o queixo máis popular e favorito. Non obstante, o seu prezo é o suficientemente grande como para comprar constantemente na tenda. Tenta cociñar a Filadelfia na casa coas túas propias mans: non é absolutamente difícil. O resultado é excelente: o queixo Home Philadelphia non é inferior á tenda e, ademais, aumenta significativamente o diñeiro.
Para preparar a queixo Philadelphia necesitarás:
- Crema agria 20-30% - 350 gr;
- Iogur clásico sen sabor o 10% - 280 gr;
- Zume de limón - 1 \ 2 h.;
- Salt - 1 \ 2 h.
Facer cociñar:
1. Mestura a crema de leite graxas con iogur clásico, engade sal e zume de limón ao gusto.
2. Prepare unha peneira cunha placa profunda: establecerse dobrado en poucas capas de Gaze, cambiamos unha gran cantidade de iogur e crema agria.
3. Cubra o queixo de Marley, poñemos un prato cunha carga na parte superior (por exemplo, un litro pode con auga) e elimina a neveira para a noite (polo menos 12 horas).
4. Durante este tempo, o soro separouse, que pode usarse en cocción. O queixo listo cambia de gasa ao recipiente para usar máis.
O queixo Home Philadelphia é máis barato que a tenda 3 veces máis barato, e non é inferior a el a gusto!
Ler máis sobre como facer queixo Philadelphia na casa, mire no seguinte vídeo: