O que necesitas
- 2 cuncas de fariña (vidro 200 ml)
- 1 ovo
- ½ vasos de auga
- 1 cucharadita. Sololi.
- 500 g de repolo
- 1 Lukovitsa.
- 1 cenoria
- Roasting.
- sal, pimienta a gusto
Receita
Frívalamente as cebolas sobre o aceite vexetal ata a cor dourada.
Engadir cenorias, frotar nun gran ralador. Traer á suavidade. Engade o repolo branco picado, pico. Cubrir a tapa, extinguir nun pequeno lume. Ademais de necesidade, mesturar vexetais. Engade un pouco de pementa negra fresca. Continúe co estofado ata a preparación debaixo da tapa.
Fariña de garda, engade sal, forma unha profundización. Desperta un ovo. Mestura a masa engadindo auga segundo sexa necesario.
Dar unha masa para descansar.
Pon a repolo preparado a unha placa para un arrefriamento máis rápido. Deixe un pouco na parte inferior para a "almofada vexetal".
Rolar a masa cunha capa fina, poñer repolo na masa, deixando un pouco.
Rolar para rodar, bordos íngreme.
Cortar o rolo en anacos pequenos.
Colócaos nos restos da col, chupan con verduras desde arriba.
Engade algo de auga, deixe ferver, reduce o lume, cubra a tapa e extingue 25 minutos.
Receita detallada no seguinte vídeo.