Para preparar chips de "vidro" con salsa picante, necesitamos:
Para chips:
- 1 l de auga
- Salt.
- 3 culleres de sopa de almidón de pataca
- aceite vexetal para fritir
Para salsa:
- 700 g de patacas
- 150 g de queixo suave (por exemplo, camembert)
- 1 cucharadita de PAPRIKA.
- 120 g Bacon.
- Sal e pimienta a gusto
Cociñar:
1.) Impulo as patacas por salsa con antelación - debe ser moi suave e friable. A auga de patacas non derrama - usamos para preparar chips.
2.) A auga de pataca de baixo patacas a través dunha toalla limpa e agarda ata que se arrefríe. A continuación, mestura a auga con almidón e calefacción, mexendo constantemente ata que a masa faise transparente e jelly. Cubra a folla de cocción cunha folla de lavados e unha culler con delicadeza porcións pequenas de amidón diluído nel. Pon unha tixola no forno. Un lanche prepárase a 50 ° C no modo de sopro, a verdade terá que esperar de 4 a 6 horas. O resultado é transparente, coma se "vides" chips.
3.) Cando as fichas están case listas, non se esqueza de preparar a salsa: Fry Bacon e moer, as patacas e mesturar con queixo esmagado. Alí na masa de pataca engade anacos de touciño, paprika e manteiga que quedan de Bacon. Todos mesturan xuntos nunha masa homoxénea.
4.) Cando as fichas cocidas, aínda non significa que estean listas: para o resultado perfecto, fríese con aceite vexetal (quenta-lo ata 160 ° C) literalmente 10 segundos.
Moi orixinal e saboroso! E o vídeo de bonos mostrará como preparar un lanche orixinal de lasagni follas.
Para cociñar a lasaña sen masa con patacas fritas, necesitamos:
Para chips:
- 200 g de follas cocidas para Lasagna
- 60 ml de auga
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 culleres de té PAPRIKA.
- 2 cucharaditas de oregano
- 2 cucharadas de sal
- 2 teas de cucharas Basílica
- 30 g parmesano ralado
Para Lasagna:
- 250 g Ricotty.
- 50 g de gran espinaca fresca en rodajas
- 90 g parmesano ralado
- 2 culleres de sopa de albahaca fresca
- sal e pementa
- 30 g de manteiga
- 40 g de apio esmagado
- 1/2 Ground Luke
- 40 g zanahorias esmagadas
- 2 dentes picados de ajo
- 500 g de carne picada
- 40 g de pasta de tomate
- 100 ml de viño tinto
- 100 g mozzarella ralado
Qué aproveite!