Pepinos crujientes salgados - Decoración de calquera mesa. E este é un compoñente indispensable de moitos pratos e ensaladas. E despois de comer os pepinos, un restos de salmoira, que moitas amantes pouran. E bastante en balde faino. O broche de pepino é un produto moi útil rico en varios trazos e vitaminas.
1. re-mar
En conserva en remolacha de salmoira.
A salmoira que quedando despois de que os picles poidan ser utilizados para volver cantar varias verduras e froitas, como cenoria, remolacha, cebola, allo, aguacate. As verduras son coidadosamente limpas, purificadas, cortadas por rodajas, vertidas de salmoira e saír no frigorífico. Por uns días que se incorporan e convertéronse nun excelente lanche para cear.
2. A base das marinadas
Os ovos marinados son un excelente lanche para todas as ocasións.
O brote de pepino pode usarse para preparar a marinada, por exemplo, para xenxibre. Un excelente complemento á mesa será ovos en conserva. Este bocadillo orixinal está preparado moi sinxelo:
• Ovos fervidos, arrefriados e limpos;
• pementa negra e perfumada, grans de mostaza, cilantro, clavel ou calquera outra especie no seu gusto engádese á salmoira;
• A mestura axústase a ferver, reduce o lume e ferva cinco minutos;
• Os ovos purificados están dobrados no frasco e vertidos con marinada quente;
• Despois do arrefriamento, o jar limpa ao frigorífico.
Os ovos están marcados por 2-3 días, pero é mellor estar un pouco máis tempo. Pódense preparar en diferentes cores, se engaden remolacha, cúrcuma, repolo vermello en marinada.
Un feito interesante de novate.ru: Quen inventou para cociñar os ovos non se coñecen. Pero suponse que a idea de marcación veu de Europa occidental e é coñecida desde a década de 1700. Naqueles días, orixinouse como un xeito o maior posible para manter os ovos adecuados para o seu uso (cunha solución clorhídrica). Co paso do tempo, as receitas foron modificadas e hoxe os ovos marinados son un lanche moi popular nos bares de América e do Reino Unido.
3. Cociñar a carne
A marinización na salmoira fai que a carne sexa especialmente sabrosa e suave.
O broche de pepino é un medio marabilloso para suavizar a carne. Tornouse suave e amable, pode fritir, cociñar, cociñar na grella. A salmoira é perfecta para marinar chuletas de porco, bifes de carne, polo, pavo e calquera outro tipo de carne.
4. Ingrediente para cociñar pratos
Pan, mesturado en salmoira, saborosa e perfumada.
O broche de pepino pode ser usado como ingrediente líquido ao mesturar a masa en pan, tortas, panqueiques, panqueiques, boliñas, boliñas e outros pratos de fariña. Tal hornea será moi saborosa e perfumada. En xeral, os métodos de usar salmoira na masa de cociña. Utilízase ao preparar sopas e bridins, así como varias salsas, salsas e recarga de recarga ás ensaladas. Máis salmoira pode ser conxelada en moldes para xeo e, a continuación, engadir a cócteles de zumes vexetais.
5. Preparación de patacas
Engadindo salmoira no auga dará patacas cocidas gustativas picantes.
Simplemente ferver as patacas en auga salgada é tan trite. Pero se agrega salmoira en auga fervente, os tubérculos terán un aroma agradable e sabor. Ao cociñar patacas, libre, pode tentar pre-dar-lo na salmoira, o prato definitivamente será máis interesante para o gusto.
6. Bebida para restaurar o equilibrio electrolítico
Despois de clases no ximnasio, a salmoira axudará a animar.
Sobre a propiedade da salmoira de pepino, case todo sabe a síndrome de suspensión. Ademais, pode estar borracho despois das clases do ximnasio, se non hai bebida isotónica. Durante o adestramento, o corpo perde moitas sales que xorden xunto coa suor ea salmoira é unha excelente ferramenta para restaurar o equilibrio electrolítico. É máis eficaz que a auga común e tamén facilita a dor nos músculos despois dun exercicio intenso. Isto explícase polo feito de que a salmoira contén vinagre e suprime os sinais nerviosos que causan unha redución convulsiva en músculos caros.
Consello útil: Se a azia atormentada, a salmoira axudará a deter as sensacións desagradables. Pero hai que lembrar que este non é axente terapéutico e se os borradores de azia ocorren a miúdo, é necesario consultar a un médico.
7. Oil aromático
Aceite con salmoira e eneldo - Delicious e fragrantes esténdese en bocadillos.
O aceite cremoso habitual mesturado por varios aditivos faise moito máis interesante para o gusto. Os aditivos son os distintos compoñentes, incluído, é posible experimentar con broche de pepino. Na metade do aceite de alta calidade non resolto engade:
• culler de sopa de temperatura da sala de salmoira;
• Especias: eneldo secas e marinadas (de salmoira), allo triturado, cilantro de terra, pementa negra, mostaza e outros condimentos ao seu gusto.
Todos os ingredientes mestúranse usando un mezclador, desprazado ao recipiente e almacenado no frigorífico.
8. Queixo mariño.
Por que non tratar de recoller o queixo nunha salmoira de pepino.
O queixo marinado é un saboroso produto perfumado que vai decorar calquera mesa e converterse nunha adición picante ao cociñar ensaladas ou bocadillos. As receitas en internet son moitas: para todos os gustos, e pode marinar non só variedades suaves, como mozzarella, queixo, feta, senón tamén queixos sólidos. O uso de picles de pepino como o ingrediente da marinada axudará a obter un fermoso lanche con sabor picante.
9. Substituíndo Verida
O marinado de pepino é unha boa alternativa ao vinagre.
Se as receitas requiren o uso do vinagre, intente substituílo por unha salmo de pepino. É tan agrio, porque contén vinagre e, ademais de enriquecidos con elementos de seguimento útiles.
10. Utensilios de cociña de limpeza
A salmoira axudará a limpar a chaleira da escala.
Se non hai desexo de usar a salmoira nos alimentos, pode usarse como axente de limpeza. Se o derrubas nunha cacerola de aluminio ennegrecida e déixase por un par de horas, o recipiente será fácil de limpar de negro. A salmoira tamén é boa para eliminar a escala. Para iso, é fervido no recipiente limpo durante 2-3 horas.