Tales berinjelas aínda non probaches! Super cea para a familia

Moi sinxelo, pero ao mesmo tempo inusual, abundante e fermoso prato de berinjelas - só un soño! Os ingredientes utilizan a tecnoloxía máis sinxela, na tecnoloxía de cocción, tampouco hai nada complicado. Resultado e gusto - sobre todo o silencio! Asegúrese de preparar estas berinjelas dun xeito novo - con salsa de recheo e tomate, e converteranse no seu prato de cea favorito.

Necesitarás os seguintes ingredientes:

• 2 berinjelas grandes;
• 250 gramos de picada;
• 1 bulbo media;
• 1 ovo;
• 3-4 dentes de allo;
• 2-3 culleres de sopa. l. fariña;
• Especias: Coriandro, Zira, Paprika, Sal a gusto.

Para a salsa que necesitarás:

• 350 ml de auga;
• 2 culleres de sopa. l. pasta de tomate;
• 3-4 dentes de allo;
• 2 culleres de sopa. l. aceite vexetal;
• 1 h. Sales e 1 h. Sahara.

Facer cociñar:

1. Nas berenjenas, cortar as colas, cortar á metade e cortar á metade.

2. Corte berinjelas, pero non ao final, a parrilla para que sexa unha peza de traballo:

3. Despeje as berinjelas con auga salgada e saia durante 15-20 minutos para eliminar a amargura. Enxágüe.

4. No recipiente mestura mince, cebolas tolas, allo, especias, ovo e fariña, mestúranse todo ben.

5. Iniciar berinjelas obtidas por unha mestura

6. Baixar ao petróleo e fritir a partir de ambos os dous lados, ata que as berinjas son enviadas.

7. Mesturar todos os ingredientes para a salsa. Despeje a salsa na tixola, coloque berinjelas, cubra cunha tapa e tendas nunha pequena calor durante 15-20 minutos.

As berinjelas impresionantes están preparadas dun xeito novo! Pode poñer puré ou arroz no prato lateral. Qué aproveite!

Pódese ver unha receita detallada e faseada no seguinte vídeo: