Non sei, podes cargar comida aquí ou non, pero decidín arriscarme. Quero compartir con vostede delicioso Chureca. Resulta suave e suculento.
Receita de receitas
Para a masa:
3-4 cuncas de fariña
1 ovo
350 ml de auga
Paul teaspoon sal
3 culleres de sopa de kefir.
2 culleres de sopa de aceite de xirasol
Para recheo:
As picadas (300-400 gramos) poden, por suposto, levar máis.
2 xefes do grupo
Paul teaspoon sal
Pementa (a gusto)
Kefir 3-4 cucharadas
Anacos de manteiga.
Cociñar:
Despeje a auga nunha cacerola, engade aceite de sal e xirasol. Poñemos unha cacerola na cociña. E agardamos cando a nosa auga ferve. A continuación, derramamos o chan cun vaso de fariña. E inmediatamente comeza a interferir cunha culler, intentando desfacerse dos grumos. Silencioso con retirada de placa. Imos arrefriar a mestura. Que arrefriar, engadir un ovo. Mestura de novo. Engadindo o resto da fariña, amasar a masa suave que non debe manter as mans. Purga a masa cunha toalla. E imos estar dentro dunha hora. Pode menos.
Use un recheo:
Estea a picar a unha placa, entón picado finamente cebolas, kefir, sal, antes. Toda mestura completamente.
Sobre a mesa derrama a fariña. Tire a masa. Roda finamente, pero para que a masa non se descompón. Coa axuda da placa cortada os círculos. Establecemos picar, poñer o recheo picado unha peza de manteiga. Estreito. Garfo, prema o bordo. Unha vez máis, pasaremos o rolo suavemente. Todo, poñer o noso cheburek en aceite quente. Frite a ambos os dous lados, a unha codia dourada.
Aquí están os meus Chebureks:
Espero que alguén se virá útil.