Cales son os "segredos do mel dereito" nin entra na xente. Por desgraza, a maioría deles son un mito de auga pura. Nin o delicado nin o poder do aroma nin a continuidade do chorro ao verter un produto doce non caracterizan a calidade do mel.
Moitos comezan a bater a alarma cando o mel comprou despois duns meses e non suaches. Pero resultou que non hai razón para o pánico.
Altai Beekeeper. Vyacheslav Kolesenik. B díxolle que non todos os meles de espesor e suachos. Depende moito do tempo do seu campo, así como as cores das que o néctar foi montado. Estes factores afectan a composición química do produto doce, así como na súa densidade.
Lime Altai Honey - Lime
Os nomes dos tipos de mel - cornflower, trigo sarraceno, xirasol, dyagileu - tamén a cousa é moi condicional.
"Agora mira", Vyacheslav mostra no Honeycomb Bee. - Aquí está o teu mel en todas as celas, coa súa cor, sabor e aroma. É imposible forzar a abella a recoller o néctar só con trigo sarraceno ou só a partir de cornflowers. Nun mel, non menos de 300 especies de néctar. Os apicultores dan nomes condicionais, centrándose no momento da floración, a localización do apiário, o gusto ea cor do mel.
E de feito, mirando o favo de mel, faise obvio: no mesmo mel celular brillante, case amarelo, e noutro pode atoparse escuro, case marrón.
Pero o mel de Lime Altai non pode ser, porque non hai gande de cal nos nosos bordos. Árbores separadas - sen contar. O mesmo mel que se vende baixo a súa aparencia non é Altai ou non cal.
¡Que mel en Altai non!
É interesante e co mel de maio, que seguramente aparecerá nos bordos do bordo. Especialmente pecando por este caso os bazares de rúa de Montaña Altai ou Thoratchies. Entón, o verdadeiro pode Altai Honey que non compras en ningún sitio! O que se vende baixo o pretexto de maio, de feito, o mel do ano pasado, e a maioría das veces derretido, "baleiro".
O noso experto explicou que o mel en Altai comeza a descargar só a partir de mediados de xullo. Verdade, é imposible dicir que o mel de Altai May non existe na natureza.
- En maio, as abellas tamén recollen néctar e fan mel. E está presente no favo de mel. Verdade nas células veciñas hai xuño e xullo, eo mel de agosto, etc., - dixo o apicultor.
Entón, como aínda distingue o mel de alta calidade de mala calidade? Por desgraza, en xeral, só pode facer unha análise bioquímica complexa. Aínda que ás veces se atopa un falso simplemente: a capa superior da variedade caro de mel é comida e detéctase un verdadeiro "cabalo de troyano" - mel barato ou en xeral do patok.
Para non ser decepcións, os expertos aconsellan aproveitar o camiño dedovsky - para atopar un provedor comprobado por si mesmos e comprar mel del.
Unha fonte