Estou escribindo o nome baixo o cal o bolo existiu durante moitos anos, xa que me ensinou polo seu forno ... en Tashkent, onde fun por unha semana a un amigo!
A receita de tempos sinceros cando o país estaba mal cos produtos, pero en Moscova sempre estivo na venda de noces (no mercado), area de azucre, manteiga e ovos. Non se requiriu máis para este bolo. Verdade, necesitaba un po de azucre, que nunca estaba á venda. Eu fun ou entregouno a través dun amigo nun comedor ministerial (o recibiron), ou Mollah nun moedor de café.
Tiven dúas moedoras de café: un para café e o segundo para as necesidades de cociñar.
Quen polo menos dalgún xeito recorda eses tempos, me entenderá.
O bolo foi entón cocido con bastante frecuencia, xa que a tenda con crema de margarina non toleraba. ¡E sempre había un éxito! El espertou instantaneamente, non importa o que fixese invitados, e non dependía do número do presente.
Mantéime impresionado na miña cabeza, pero de algunha maneira todas as mans non chegaron ... Agora tanto ... Non sabes que o forno primeiro!
Pero no mesmo foro chegou a conversa sobre este bolo. Foi a súa moza de Serbia, que ten unha tía-serbia cocida constantemente. Eo efecto da destrución, é dicir, Evidencia, o mesmo!
Ela, con todo, ten os seus propios nans na receita, pero o significado era o mesmo. Mesmo outros, completamente de diferentes lugares, e todos tiñan as súas propias receitas moi similares deste bolo. Curiosamente, en todas partes do territorio da antiga Cake URSS usaba un título orgulloso e patético - Royal! Pero naquel momento realmente xustificou o seu nome!
É preciso:
Bor.
10 Belkov.
240 g de azucre en po
600 g de noces purificadas
2 culleres de sopa. l. Estachmala.
Crema.
10 xemas
Oil 200g.
160 g de azucre en po
2 culleres de sopa. l. Cocoa
Na decoración - chocolate e noces (50 g + algunhas metades)
O forno quéntase a 220 ° C
Corxentes.
1. As porcas lixeiramente fritas, seguen, de xeito que non se queiman. Pode deixar metades enteiras e pode cortalos con pezas máis pequenas.
2. Bata as proteínas con po de azucre a unha escuma estable, como en merengue.
3. Engadir amidón á masa de proteínas e mesturar suavemente. A continuación, engade porcas.
O formulario pode ser calquera. Eu son unha loita pola loita.
Lavar o papel de panadería e arroxou a masa.
Puxen nun forno quente e inmediatamente reducir as temperaturas de ata 180 ° C.
A cocer de aproximadamente 20 a 25 minutos.
Debemos mirar a cor, debe haber unha cor de beige escuro.
Tomamos unha folla de cocción fóra do forno, o corzh é un pouco fresco. Cortei de inmediato e coloque a celosía para máis arrefriamento.
Corteime en tres partes de ancho, tres rectángulos son 3 cricks.
Crema. Perder xemas con po de azucre, e despois bater con manteiga, engadindo cacao.
Podes engadir un licor ou coñac. Resulta moi interesante para probar a crema!
Recopilamos un bolo, perdeu os bolos e os lados da crema.
50g porcas que tomaron a decoración, triturada nunha liquidificadora e rummage todo o bolo.
Decorar como queiras.
Isto é tal que resulta no contexto.
Unha fonte