I mbuidéil íon, tirim le corc feistithe a chur, réamh-nite agus triomaithe, blastanas cumhra lena blas.
Mar shampla:
- Dill agus piobar úr Chili;
- Roinnt piseanna piobar, dill agus caora aitil.
Má dhéanann tú fínéagar le haghaidh sailéid torthaí:
- duilleoga basil agus zest líomóide;
- Zesta oráiste, líomóid agus roinnt rísíní.
Is é an rogha ollmhór, braitheann sé ar fad ar do blas.
Next, tugaim 9% fínéagar leis an fiuchphointe sna miasa enameled agus scaipeadh é tríd ár mbuidéil.
Más mian leat fínéagar a dhéanamh beagán níos laige, cuir beagán uisce bruite isteach i mbuidéal.
Táimid ag clódóireacht na buidéil agus bainimid in áit dhorcha ar feadh dhá sheachtain.
Tá fínéagar sáithithe le aromas luibheanna agus breiseán, cailleann sé a sharpness agus a bheith sobhlasta agus foirfe athbhreoslaithe do mhiasa sofaisticiúla.
Taitneamh a bhaint as do chuid béile!
I siopaí, déantar fínéachtaí cumhra a thost, agus níl sé soiléir cad é a mblaistítear iad ... ach is féidir iad a dhéanamh sa bhaile, agus tairgim roinnt oidis iontu: spicy do marinades, beagnach "olóige le lavender", úll lus an choire agus a Péire leaganacha le tarragon (tarhum). / Tá a lán oidis agam le haghaidh dáileoirí agus marinades go tapa, ionas go mbeidh an fínéagar ceart sa topaic
Comhábhair:
fínéagarSpíosraí:
Tarkhun
Oille
labhandar
allspice
Mustaird i ngráin
Duillead bá
aripeasach
marós
Fionndearg
lus an choire
gairleog
Úll
uisce a chur ar
Modh cócaireachta
Ar dtús ní mór duit aire a thabhairt do phacáiste oiriúnach. Gá - gloine !!! Taitníonn Vodca go han-mhaith.
Mar sin: trí fhínéagar - trí bhuidéal. (Leis an Estragon beidh tuilleadh ann.)
Don chéad fhínéagar (Luaigh mé é cheana féin: ag ráta 0.2 lítear, tógfaimid an mustaird sna pónairí (1/4 de Ch.L.), carnation (1-2 píosa, le blas), piobair dhubha agus cumhra (1-3 ríomhaire. Agus duille beag labhrais. Tá gach rud líonta go néata isteach sa bhuidéal.
Is é an dara fínéagar beagnach olóige ... cé go bhfuil sé i ndáiríre, ach an prionsabal as an "Provencal", ach tá sé déanta le comhdhéanamh eile.
Go ginearálta, don dara ceann (faoi 0.5 lítear), glacaimid le craobhóga 5 anamacha agus / nó guanta (is féidir leat a thyme úr agus / nó oregano, ach tá níos lú acu níos lú), teaspoon le sleamhnán de lavender sléibhe ( nó 3-4 craobhóga), pinch de Rosemary agus cúpla clóibh mhór de garlic.
Souls Dry agus anam picteilín sa fínéagar te ullmhaithe (beagán níos déanaí mar gheall air) ar feadh cúpla soicind, ansin beidh siad blocáilte beagán agus ní bheidh tú ag crumble nuair líonta isteach sa bhuidéal (tá siad ag scríobh a deireanach).
Gearradh garlic feadh 2 chuid ar a laghad, is féidir leat 4.
Go léir sa bhuidéal.
Agus is é an tríú fínéagar úll-lus an choire.
Ar Princera Tóg úll beag agus teaspoon lus an choire. Coriander i mbuidéal, agus úll gearrtha tuí (le leathar, ach gan disgust) agus shove i mbuidéal díreach roimh fínéagar a dhoirteadh - ionas nach le Darke
(Is ocsaídiú é seo freisin, ach ní a theastaíonn uainn).
Go ginearálta, is fearr an leagan seo den fhínéagar a dhéanamh sa titim - nuair a bhíonn "geimhreadh", úlla measartha géar ann. Dála an scéil, ní maith liom "Antonovka", ach is ábhar blas é seo ...
Am fínéagar. Le haghaidh cumhraithe, teastaíonn fínéagar sé faoin gcéad uainn. Sin maith, go bhfuil i siopaí beagnach gach - 9%. Míním: Le haghaidh cumhraithe níos fearr, caithfidh fínéagar a bheith beagán te, ach is fearr uisce beag a théamh, agus fínéagar a dhoirteadh isteach ann.
Mar sin: tógfaidh an fínéagar an cur chun cinn is mó - ní mór dúinn cumhra a chur leis an méid a chuirimid leis, agus ní gach rud difriúil.
Ní mór dúinn 1.2 lítear fínéagar 6%. Táimid i sáspan de 400 ml d'uisce i sáspan, agus nuair a théitear é, Doirt 800 ml d'fhínéagar.
Déantar buidéil a dhoirteadh le fínéagar le teocht na gcéimeanna 40-50, láithreach Wechupore agus cuir in áit dorcha le teocht an tseomra ar feadh 10-14 lá.
Anseo, i ndáiríre, gach rud - mé sáithithe, a chur, fan ...
Tar éis 6 lá, baineadh é le solas Dé: tá sé tosaithe cheana féin an dath a cheannach, an boladh ...
Lavender mar sin go ginearálta boladh sé blasta blasta! Tá an chuid eile fós tugtha ag fínéagar ... Bhuel, ceart go leor - gan aon am dóibh, go háirithe Apple-Coriander.
Am fínéagar le Tarkhun.
Mar sin, déanaimid leath lítear de dhá chineál. Bhuel, sa Tora Markhun is éasca agus cuirtear leis, ach mar sin níl sé an-mhaith
suimiúil.
Déanaimid Blasier: Tarkhunovo-gairleog agus Tarkhuno Juniper.
Tá gach rud simplí mar i gcónaí: Ar an lítear urláir Tógann an fínéagar (6% - ullmhaithe) thart ar 20 gram de craobhóga tarhun.
I gcás garlic cuir 2-3 clóibh mheán de garlic (gearrtha siad chomh maith, le plátaí), le haghaidh aitil, a chur orainn 10 caora aitil, atá brúite beagán le scian.
Gach duine rudaí go néata i mbuidéil ghloine. Tuilleadh gafa le fínéagar.
Deir siad, dála an scéil, cad atá blasta gach rud a dhéanamh ar an bhfínéagar fíon dearg, ach nach bhfuil mé gotten Gnáth ar feadh i bhfad ... ach ar an ngnáth-ghéar, casadh sé amach.
Le fínéagar a dhéanaimid mar a thuairiscítear thuas:
Táimid ag teannadh suas i sáspan de 330-340 ml d'uisce, bhraith sé suas go dtí an fínéagar lítear, más gá, teas amach - riachtanais an teocht céimeanna 40-45, Doirt buidéil, wechupor ...
Sin é go léir - níl ann ach in áit dorcha ar feadh 10-15 lá ...
Ehh ...
Táim ag tnúth le cathain a tharlaíonn sé ...
Sailéid thaitneamhacha tá marinadikov!
Foinse