Anois oidis orgánacha agus seanmháthair ag an buaic-tóir. Má tá níos mó ná 30 bliain ó shin Insileadh Muisiriún Tae Níorbh fhéidir teacht le chéile ach amháin sa teaghais Sóivéadach, anois chuir sé na Stáit Aontaithe agus an Eoraip faoi uisce. Díoltar é i mbuidéil le blasanna éagsúla agus déantar é a fhógairt mar mhalairt shláintiúil ar dheochanna carbónáitithe thraidisiúnta. Ach ní hamháin go n-ólann an t-insileadh de Combuchi, ach iarratas a dhéanamh i gcócaireacht.
Is bealach cothrom buiséid é seo chun do roghchlár a éagsúlú agus miasa a dhéanamh níos úsáidí fós. Inseoidh na heagarthóirí thart ar 5 bhealach chun beacán tae a úsáid i gcócaireacht.
Cad is beacán tae ann
Tá éagsúlacht na n-airíonna cneasaithe ag muisiriún Tae: frith-athlastach antibacterial, painkillers, frith-athlastach. Ina theannta sin, tá sé in ann colaistéaról a laghdú san fhuil agus brú fola a réiteach. I leigheas tíre, baineadh úsáid as airíonna cneasaithe muisiriún tae: le galair bhoilgeog fuail, boilg, duáin, ae agus tinneas cinn.
Mínítear é seo go bhfuil a lán substaintí úsáideacha ann: alcalóidigh, vitimíní, einsímí, gliocóisídí, substaintí aramatacha, siúcra, aigéad aicéiteach agus alcól. Mar sin, ullmhaigh ar a bhonn an mhias agus an blastanas ionas go gcuirfidh siad an éifeacht leighis ar do chorp.
Muisiriún Tae i gCócaireacht
- Fínéagar sa bhaile
Chun fínéagar den scoth a ullmhú sa bhaile, ní mór duit tae muisiriún tae a dhoirteadh ar an ngnáthbhealach agus é a fhágáil ar feadh 3 mhí. Tar éis na tréimhse seo, ba chóir an t-insileadh mar thoradh air a bheith bruite laistigh d'uair an chloig, brú, fionnuar agus doirt ar bhuidéil. Le haghaidh blas spicy, is féidir leat síolta mustaird a chur isteach i bhfínéagar, i ríomh 1 tbsp. l. Grán in aghaidh an lítir sreabhach.
- Anlann le haghaidh feola
Is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar an anlann cumhra a bheidh iontach a chomhlánú gach miasa feola. Meilt 100 g de chnónna na Gréige, cuir 3 clóibh garlic brúite agus 100 g de arán, campa i mbainne. Cuir 100 g de im leáite, 1 tbsp. l. Fínéagar ó mheacán tae agus salann. Measc go críochnúil gach rud - réidh.
- Okroshka
In ionad an ghnáth-arán kvass nó kefir, is féidir leis an Okroshka a chothú le insileadh 3 lá de muisiriún tae. Casann sé anraith úrnua amháin.
- Marinade do Kebab
Le cabhair ó fínéagar tae ón gcéad chos is féidir leat feoil a dhéanamh milis agus é a thabhairt ar éigean go bhfuil sé ar éigean. Ar 1 kg feola tá sé riachtanach an tríú gloine ola glasraí a ghlacadh, 4 tbsp. l. Fínéagar tae, salann agus piobar chun blas a chur air. Déantar gach comhábhar a mheascadh go maith agus fágtar feoil sa marinade ar feadh 4 uair an chloig. Faigheann sceabhach an-bhlasta!
- Arán
Ar insileadh 3 lá de bheacán tae, is féidir leat búcla a ullmhú le haghaidh arán seagal bácála. Chun ullmhú, meascadh 150 ml de kvass tae le 150 g de phlúr seagal agus teaspoon siúcra nó mil. Cuir isteach in áit the ar feadh cúpla uair an chloig agus é a úsáid mar shúile aráin.
In ainneoin na n-airíonna dearfacha Contraindicasanan Muisiriún Tae Daoine le diaibéiteas agus galair ainsealacha fungais. Le héadaíocht mhéadaithe an bholg, moltar insileadh de mhuisiriún tae a ól, ullmhaithe ar bhonn tae dubh amháin, ag cur mil leis. I gcás éadulaingthe aonair nó droch-fholláine, stop a chur le hinsileadh an muisiriún tae agus na miasa go léir ar a bhonn.
Foinse