Ní hé adzhika ó peirsil an leagan is coitianta den anlann, is fearr leis na Rúiseach an mhias seo a dhéanamh ón trátaí. Idir an dá linn, tá an peirsil is saibhre i bhfad níos úsáidí le haghaidh vitimíní, agus tá sé an-éasca trátaí a chur leis. Tá vitimín C ann 3 huaire níos mó ná i líomóid, tá go leor cailciam agus potaisiam ann, atá go háirithe luachmhar le havitaminosis an gheimhridh.
Conas adzhika a dhéanamh ó pheirsil?
Is é an t-oideas do Adzhika ó Peirsil an-simplí, beidh forlíonadh spicy fíor-riachtanach ar an tábla, toisc go gcoinníonn sé an blas an greenery úr. Tá an-tóir ar an mhias seo sa Chugais, ach de réir a chéile greamaithe i roghchlár na Rúise, is iad na príomh-chomhábhair ná glasa, piobair ghéara agus gairleog. Breiseáin eile a chuirtear le chéile le hostess lena blas. Tá anlann ó pheirsil agus rúin á n-ullmhú.- Má chuireann tú an piobar searbh, ní mór duit na síolta a ghlanadh go críochnúil agus na landairí a bhaint.
- Beidh Adzhika ó peirsil saibhir má tá leath na nglasraí knead i bprátaí mashed, leath - mionghearrtha go mín.
- Úsáid salainn ach cloch, iadized nó blas spoil blaistithe.
Glas Adzhika Peirsil
Adzhika ó ghlas na peirsil don gheimhreadh tá mórán oidis ann, agus i bhfoirm greamaigh do cheapairí géara. Ní gá an t-obair a steiriliú, cuirtear an tsábháilteacht ar fáil trí phiobar agus gairleog a dhó. Más rud é sa teaghlach, lucht leanúna na miasa géara, is féidir síolta na bpiobair a dhó. Ní mór Petrushka a nigh go maith agus dul tríd, ansin cuir beagán leis.
Comhábhair:
- Peirsil - 1 kg;
- Dill - 0.5 kg;
- Piobar milis - 2 kg;
- Piobar a dhó - 16 ríomhaire.;
- Gairleog - 400 g;
- fínéagar - 200 ml;
- Salann - 4 tbsp. l.;
- Siúcra - 8 tbsp. l.
Bia
- Crush Greens.
- Glanadh piobar agus gairleog.
- Meileann na comhábhair go stát puree.
- Socraigh le fínéagar, salann, siúcra.
- Measc go maith, dianscaoileann sé ar bhainc.
- Stóráiltear Adzhika ó Dill agus Peirsil sa chuisneoir.
Adzhika ó pheirsil don gheimhreadh le trátaí
Aistrítear an focal "Adzhika" ó Abkhaz mar "salann," Creidtear go raibh sí invented ag aoirí, aoire le luibheanna spicy salann. Sa tSeoirsia, na meascáin fós cuir cnónna agus leannlusanna-sunnels. Tá an Adzhika ón trátaí le peirsil níos boige. Ní mór trátaí a ghlanadh ó na craicne, ag tumadh ar dtús i bhfiuchphointe uisce, agus ansin in uisce fuar.
Comhábhair:
- Trátaí - 2 kg;
- Piobar na Bulgáire - 1 kg;
- Piobar searbh - 2 ríomhaire.;
- Gairleog - 200 g;
- Peirsil - 3 phúdar;
- Ola - 50 ml;
- fínéagar 9% - 100 ml;
- siúcra - 2 tbsp.;
- Salann - 2 tbsp.
Bia
- Nigh glasraí, gearrtha, glan.
- Meileann isteach an grinder feola.
- Greens Greens.
- Corraigh, boil, cócaráil ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir glas, salann, siúcra leis.
- Cócaráil ar feadh 10 nóiméad.
- Doirt fínéagar, dianscaoileann sé ar bhainc.
- Cuir le 1 CTA OLA.
- Adzhika ó trátaí agus peirsil rolladh suas le clúdaigh.
Oideas Adzhika ó Peirsil agus Trátaí Greamaigh
Cuireann roinnt hostesses piobair na Bulgáire isteach i adzhika glas, úlla, trátaí neamhaibí, ag comhlánú soilire, basil, dill, cilantro. Tá go leor deiseanna ann le haghaidh turgnaimh blas, taitneamh a bhaint as tóir agus adzhik ó greamaigh trátaí agus peirsil. Comhlánaíonn a leithéid d'athlíon go foirfe i mboinn gheimhridh, i anraithí agus i bprátaí stewed.
Comhábhair:
- Peirsil - 1 kg;
- Gairleog - 450 g;
- Piobar milis - 1 kg;
- Siúcra - 100 g;
- Salann - 70 g;
- Ola - 50 g;
- Greamaigh trátaí - 300 ml;
- Piobar na talún dearga - 6 h. L.
Bia
- Nigh Petrushka, tirim.
- Glasraí meileann.
- Measc le him, salann agus spíosraí.
- Cuir greamaigh trátaí leis.
- Seolta ag bainc.
- Stóráiltear Adzhika ó ghreamú trátaí agus peirsil ach sa fuar.
Pesto ó pheirsil don gheimhreadh - oideas
Is maith le lovers de cheapairí géara pesto ó pheirsil, ar chomhsheasmhacht an mhias i bhfad níos tibhe agus saibhir. Tugtar an Iodáil ar a thír dhúchais, aistríonn an focal conas "rub" a dhéanamh. Bunaithe ar Basil, Olive Ola agus Cáis Parmesan. Roimhe seo, chuir na comhábhair truitithe ar an pestle, agus anois beidh an cumascóir déileáil go héasca leis an tasc seo.
Comhábhair:
- Peirsil - 1 kg;
- Ola Olive - 110 ml;
- KINZA - 0.5 kg;
- Salann - 0.5 tbsp. l.;
- Gairleog - 2 fiacail;
- Cáis Parmesan - 100 g
Bia
- Glasraí glana, gearrtha.
- Crush Greens.
- Grind i cumascóir ar mhais aonchineálach.
- Seolta ag bainc.
- Stóráil sa fuar.
Adzhika ó pheirsil, gairleog agus piobar clog
Tá an Rúiseach i dtaithí ar Adzhika meascán de trátaí a ghlaoch, ach sa Chucasus tá sé seasoning ó chineálacha éagsúla glasa, siúcra, salann agus piobar dearg. Creidtear go dtéann anlann goirt amháin agus géar i dteocht na fuar, goile. Is é an t-oideas is éasca anlann ó pheirsil agus garlic don gheimhreadh. Is fearr na bainc a steiriliú.
Comhábhair:
- Peirsil - 0.5 kg;
- Gairleog - 3 cinn;
- Piobar na Bulgáire - 1 kg;
- Greamaigh trátaí - 800 ml;
- Siúcra - 2 h.;
- Salann - 6 h. L.;
- Ola - 2 tbsp. l.;
- Piobar dubh agus dearg - 0.25 h. L.
Bia
- Nigh glas, tirim, gearrtha.
- Gearr gairleog agus piobar.
- Grind, meascán le trátaí, salann, siúcra, im agus luibheanna.
- Corraigh, seasann 3-4 uair an chloig.
- Seolta ag bainc, rolla.
Géarmhíochaine Adzhika ó pheirsil don gheimhreadh
Más mian leat anlann géarmhíochaine, tá adzhika oiriúnach ó pheirsil don gheimhreadh le piobar searbh. Is gá é a ghlanadh go cúramach, ionas nach sruthán do lámha, is fearr a bheith ag obair i lámhainní. Agus a oscailt chomh maith an fhuinneog ionas nach chun damáiste a dhéanamh do na horgáin riospráide. Tá Adzhika ó peirsil chomhlánaithe níos fearr le cillí géar agus garlic.
Comhábhair:
- Peirsil - 0.5 kg;
- Piobar milis - 1 kg;
- Piobar an tSile - 5 ríomhaire.;
- Greamaigh Trátaí - 1 kg;
- Siúcra - 150 g;
- Salann - 1, ealaín. l.;
- Ola - 150 ml;
- Gairleog - 3 cinn.
Bia
- Glas agus piobar glan, meileann.
- Cuir greamaigh trátaí, siúcra, salann, ola, gairleog brúite.
- Seolta ag bainc, rolla.
Anlann Basil agus Peirsil - Oideas
Leagan na hIodáile - seasoning ó peirsil don gheimhreadh. Ós rud é go bhfuil an mhias próiseáilte go teirmeach, ansin coinníonn airíonna úsáideacha níos mó ná billéid eile. Tugann Mint agus Thyme úire speisialta. Moltar bainc don oideas seo a steiriliú. Is féidir leat 4-6 nóiméad a phaistiú i sáspan le huisce fiuchta.
Comhábhair:
- Peirsil - 2 bhíoma;
- Basil úr - 2 bhíoma;
- Dill - 2 bhíoma;
- KINZA - 2 bhíoma;
- Miontas - 1 bhíoma;
- thyme - 0.5 h.;
- Gairleog - 3 cinn;
- Piobar a dhó - 4 ríomhaire.;
- Salann - 2 tbsp. l.;
- Ola Olive - 2 tbsp. l.
Bia
- Nigh glas, craiceann, meileann.
- Measc le luibheanna, ola agus blastanas.
- Cuir garlic brúite agus Tarkhun leis.
- Measc suas go dtí mais aonchineálach.
- Bain amach sa fuar.
Adzhika ó zucchini don gheimhreadh le peirsil
Faightear appetizer den scoth ó pheirsil le Zucchini a chur leis. Tá na glasraí seo iad féin gan bhlas, mar sin ionsú aon cumhráin láithreach. Is fearr an zucchini a ghlacadh óg, tá siad níos milis. Sean Glanadh Molta ó Peel agus Síolta. Is fearr an méid gairleoige agus piobar géar a choigeartú dá blas.
Comhábhair:
- peirsil - 1 bhíoma;
- Zucchini - 2 ríomhaire.;
- Gairleog - 200 g;
- Vótaíocht piobar - 120 g;
- Ola - 150 ml;
- fínéagar 9% - 100 ml;
- Siúcra - 100 ml;
- Salann - 3 tbsp. l.
Bia
- Zucchini, piobar agus gairleog glanta, gearrtha.
- Glasraí meileann, crush greenery.
- Long i sáspan, boil.
- Cócaráil 40 nóiméad.
- Cuir ola agus fínéagar leis, ag pecking ar feadh 5 nóiméad.
- Seolta ag bainc, rolla.
Adzhika ó pheirsil don gheimhreadh gan cócaireacht
Is féidir anlann ó peirsil don gheimhreadh a chócaráil ar lámh otharchairr, gan cócaireacht. Ní mór na bainc a steiriliú. Moltar siúcra a chur ar an cána, tabharfaidh sé blas spicy air. Soláthróidh an Sharpness sciatha cac agus piobar géar. Is féidir le glasraí a bheith ag meilt go comhsheasmhacht éagsúil chun teaglaim níos boige a dhéanamh.
Comhábhair:
- Peirsil - 2 bhíoma;
- Gairleog - 240 g;
- Horseradish - 3 fréamhacha;
- Dill - 2 bhíoma;
- Piobar milis - 8 ríomhaire.;
- Piobar Spicy - 2 ríomhaire.;
- Trátaí - 2 kg;
- Siúcra - 4 tbsp. l.;
- Salann - 4 tbsp. l.;
- Fínéagar - 1 tbsp. l.
Bia
- Glasraí agus Greens glan, gearrtha, meileann.
- Measc, sprinkle le siúcra, salann.
- Doirt fínéagar, caillfidh sé go dtí aonchineálacht.
- Seolta ag bainc, rolla.
Foinse ➝