Is breá liom ach cócaireacht i bpotaí! Dá bhrí sin, tá ceithre chineál de na veduce seo agam le haghaidh 6 ríomhaire pearsanta.
Ní dóigh liom go ndeachaigh mé ar siúl trí mhiasáin agus roghnaigh mé iad. Ní! Tháinig siad féin go dtí mo theach, i bhfoirm bronntanas ó chairde a thug dóchas dóibh go bhfuil mé someday a gcomhbhrú ón mhias iontach seo. Agus ní raibh siad cearr!
Cén fáth ar mhaith liom cócaireacht a dhéanamh i bpotaí?
Molaim é an-simplí - Tá cócaireacht ag ullmhú agus ag bácáil san oigheann, rud a fhágann nach amháin go bhfuil sé delicious, ach úsáideach freisin . Chomh maith le potaí, gan mórán iarrachta agus costais, is féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar dhuine ar bith - an chéad mhias an chéad, an dara agus an tríú mias fiú, glaoigh air le mo ainm féin chun cuireadh a thabhairt do chairde agus do gach duine a bheathú, gan cur isteach ar na plátaí a leagan amach agus cad iad na feistí a chur ar an tábla dinnéir.
Sampla beag den delicacy ócáideach is simplí le hainm coimhthíoch -
"Sailleach nó LEAN Hermit"
Suí ar an ríomhaire, ná déan teagmháil le duine ar bith agus go tobann, nuair nach nglacann tú leis an árasán gan rabhadh a dhéanamh ar an slua de naisc ocras, ina n-aithníonn tú do mhic léinn nó do chomhghleacaithe le déanaí, go bhfuil i mo shaol ann i gcónaí Agus dá bhrí sin, táim réidh i gcónaí le haghaidh cuairteanna den sórt sin.
- Gheobhaidh mé na potaí is mó.
- Tóg píosa Sala ón reoiteoir.
- Arming aíonna le sceana cistine ... agus tá gach duine an-tús a insint dom conas a tháinig siad ar feadh an tsaoil. Sna tréimhsí idir a n-confessions, dháileadh mé ar gach foireann atá teoranta. Gach rud, mar atá i gcath - ag uimhreacha:
Uimh 6 - Gearrann sé amach le ciúbanna beaga agus caitheann siad iad i bpota.
5. - Brabhsáil an with agus cairéid gearrtha i gciúbanna agus leagann sé amach ar an saill.
4. - scuaba oinniún repka agus gearrtha na fáinní ag cur leis an bpota
3. - scuabann sé prátaí agus laghdaíonn sé isteach sa phota.
2. - Cabáiste trom agus cuireann sé ó thuas.
1. - (Eisean, mar is gnách liom dul amach) gearrtha mé trátaí, ach ní de réir mar a ghearrfaimid iad de ghnáth le haghaidh sailéid, ach de réir mar a dhéanaimid na fáinní oinniúin, nuair a bhíonn stoc ann, cuirim 2-3 monnalvins leis .- Cuir, gairleog, sprinkle leis Difriúil tirim, labhras, piobar salainn chun blas a chur air, atá níos lú. Ón méid thuas, is féidir leis an vinaigrette seo go léir a bheith clúdaithe le uachtar géar, maonáis nó cacóg, - a thaitníonn le ... agus san oigheann!
Tar éis 20-25 nóiméad, lón leis an teideal - "Díthreabhach trom" Réidh.
Le linn an phoist nó nuair a thagann manaigh agus deartháireacha orthodox chun cuairt a thabhairt orm, in ionad Sala, bainim úsáid as ola lus na gréine agus cuirim roinnt uisce leis.
Casann sé as mias dar teideal "Cabhair dheireanach".
Tar éis lóin. Tae Traidisiúnta le pancóga a bhfuil céad bliain agam ar feadh 10 nóiméad. (Ach labhróimid fúthu am eile.
Tá miasa pota oiriúnach don saoire
Ní gá do cheann a bhriseadh thar na miasa dearaidh agus beathaithe, agus nochtann aon chomhábhar go foirfe a blas sa leagan seo de chócaireacht.Má tá a fhios agat cheana féin go bhfuil tú delicious agus suimiúil a ullmhú don Bhliain Nua, níl aon amhras orm ach nach mbeidh sé iomarcach. Glaoigh ar an bpota dumpála ón gclóiséid agus cuir tús leis an gcócaireacht.
Iasc le glasraí agus cranberries i bpotaí
Comhábhair le haghaidh 5 riar:
- Filléad d'aon iasc de réir do blas - 300-400 g;
- Zucchini (BIG) - 1 PC.;- trátaí - 4-5 píosa;
- broccoli - 150 g;
- cairéid - 100 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire;
- Cranberries - 100 g;
- ola glasraí - 50 ml;
- Mustard tirim - 1-2 h.;
- salann, piobar talún dubh - chun blas a chur air.
- Gach comhábhar, seachas cairéid agus cranberries, gearrtha i gciúbanna.
- Broccoli drumadóireacht in uisce saillte thart ar 3 nóiméad.
- I bpanna friochadh le lus na gréine nó ola olóige, salann agus piobar go dtí goldness, zucchini fry, cairéid, brocailí agus oinniúin.
- Ar bpanna friochadh eile ar feadh 3-4 nóiméad, is gá éisc a fhriochadh le mustaird thirim agus salann a chur leis.
- Nuair a bhíonn na comhábhair go léir réidh, leag iad ar na potaí. Gcéad dul síos, leagan amach éisc agus glasraí rósta, a dhúnadh ó thuas le trátaí slisnithe agus cranberries. Seolaimid an phota isteach san oigheann réamhthéite go 180 céim ar feadh 30-40 nóiméad.
Uan le úlla agus le cilantholes i bpotaí
Comhábhair le haghaidh 5 riar:
- uan - 500-600 g;
strong>- Úlla Glas - 5-6 phíosa;- KINZA - 300 g;- brat (sicín nó glasraí) - 250 ml;- Rosemary - 50 g;- ola glasraí - 50 ml;
- Cumin nó Dill - 1/2 h.;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Déantar an t-uan a ghearradh i gciúbanna beaga, séasúr le salann, piobar dubh, cumin, seol chuig panna friochadh réamhthéite agus friochadh ar ola glasraí go screamh órga. Nuair a bhíonn uan ag grabáil, cuir Cilantro mionghearrtha agus Rosemary leis, friochadh i bpanna friochadh thart ar 3-4 nóiméad, ionas go n-nochtar na glasa agus na spíosraí.
Úlla glasa gearrtha i gciúbanna, ag an uacht, is féidir leat iad a choinneáil beagán i bhfíon bán (níl sé riachtanach). Ansin cuir isteach an t-uan pota le cilantro agus úlla, sraitheanna ailtéarnacha. Ansin déanaimid doirt isteach i ngach cuid den bhrat, clúdaigh an phota le clúdaigh nó scragall agus seol oigheann chuig an oigheann go dtí 200 céim ar feadh 40-50 nóiméad.
Sula bhfreastalaíonn tú ar an mbord, déan an mhias de ghlasraí agus píosa beag ime a mhaisiú.
Rósta i bpotaí le feoil
Comhábhair
Muiceoil nó feoil éanlaithe - 700 g
strong>Prátaí - 5 ríomhaire.Oinniúin (mór) - 1 ríomhaire.Cairéid (mór) - 1 ríomhaire.Pepper Bulgáiris - 1-2 píosaí.Trátaí - 2-3 ríomhaire.Uachtar géar - 200 gLuibheanna Olive - chun blas a chur airPiobar dubh - chun blas a chur airSalann chun blas a chur airCáis - 200 gGreens - chun blas a chur airFógraíocht
Gearr an fheoil i bpíosaí beaga, cuir salann, piobar, spíosraí chun blas a chur air, fág an picil ar feadh 30 nóiméad.
- Prátaí glan agus gearrtha isteach i gciúbanna beaga,
- oinniúin gearrtha go mín,
- Cairéid a ghrátáil ar ghéar mór,
- Pepper Bulgáire mionghearrtha trí stóráil
- Trátaí gearrtha - fáinní leath.
Leagann glasraí slisnithe sraitheanna amach.
- Ag bun an phota chun prátaí a chur, salann, lubricate le méid beag de maonáis nó uachtar géar.
- Fan le sraith cairéad.
- Ansin ciseal piobar na Bulgáire.
- ansin cuir trátaí,
- Sábháil beagán arís.
- Oinniúin a leagan amach.
- barr a chur le feoil phicilte.
- Ag an deireadh, lubricate go flúirseach le uachtar géar nó maonáis.
Doirt an t-uisce go dtí an clove leis an gciseal deireanach, ach nach mó ná 2/3 den phota i bhfocail eile, tiocfaidh an brat isteach san oigheann. Bácáil i dtéitear go 220 céim an oigheann ar feadh thart ar 30-35 nóiméad le clúdaigh dúnta. Ansin bain na claibíní, sprinkle le cáis ghrátáilte, cuir an phota san oigheann ar feadh 30 nóiméad eile.
Prátaí le beacáin agus feoil i bpotaí
Comhlánaíonn satiety an dara mhias ina bhfuil na comhábhair chomhcheangailte lena chéile, a chéile.
Comhábhair ar 3 phota:
- Prátaí - 0, 8 kg (is é seo 7-10 tiúbair mheánmhéide);
strong>- Muiceoil (flesh) - 0.4 kg;- Champignons - 250 g;- Bulb - 1-2 ríomhaire.;- Cáis - 100 g;- uachtar géar nó maonáis - 150 ml;- Uisce - 100 ml;- ola glasraí - 80 g (4 ealaín. l);- salann, piobar talún dubh - chun blas a chur air.1. - Feoil a ghearradh ina bpíosaí de mhéideanna 2x2 cm (thart ar). Úsáideann sé go roghnach muiceoil, ar d'iarratas d'fhéadfadh sé a bheith mairteola, uaineoil, turcaí, sicín.
Oiriúnach ceirbheacs, lann, ceathar. Aon fheoil, ach tá sé inmhianaithe go raibh a lán sú agus beagán saille (prátaí blasta amhlaidh).
2. - Sa tbsp 2 tbsp. l. ola glasraí, ag leagan amach feoil. Fry ar theas láidir ionas go mbeidh na píosaí clúdaithe le screamh (donn éadrom), agus go raibh sú feola ina saothraítear rónta taobh istigh. Le linn an friochadh, cuir salann agus piobar leis.
3. - Nigh Champignons, glan ó na craicne, cuir slisní i bhfeidhm. Beagán frog i bpanna friochadh le hola glasraí.
Is féidir le oisrí ná aon bheacáin foraoise a chur in ionad Champignsons. Is féidir leat bearnaí uachtar reoite a ghlacadh, beacáin triomaithe.
4. - Oinniúin oinniúin le fáinní leath, ansin luímid, leagann sé amach go beacáin. Milseáin, meascán, friochadh ar feadh 3-5 nóiméad.
5. - Cáis Cheese ar grater beag. Beidh an grád cáise oiriúnach.
6. - Tá ár bprátaí ullmhaithe cheana féin, déanaimid é a chur i bhfeidhm go ciúbanna móra. Ach ní freisin. Tar éis an tsaoil, ní mór dúinn a bheith blasta, agus tá sé áiféiseach.
7. - Ag bun na bpotaí a bheidh ag bun prátaí. Déanaimid salann a dhéanamh.
8. - Ansin cuir píosaí feola amach
9. - Ba cheart beacáin a chur le oinniúin eile.
10. - I ngach pota de 2 tbsp. l. Uachtar géar (nó maonáis), Doirt roinnt uisce (thart ar 30 ml).
11. - Barr a chur ar chuid flaithiúil cáise
Ár potaí atá pacáilte, anois beidh muid ag cuimhneamh orthu san oigheann.
Ach ar dtús dúntar linn le claibíní (mura bhfuil, scragall ansin), agus ansin cuir san oigheann é. Teocht 200 céim, am - ar feadh 50 nóiméad.
Tá an t-am seo sách maith chun prátaí a ullmhú i bpotaí. Faightear an mhias an-bhlasta agus cumhra - tá na prátaí líonta le súnna feola agus muisiriún, agus tá an cáis leáite, clúdaithe le screamh dubh delicious os a chionn.
Ní gá go bhfuil prátaí le feoil agus beacáin sna potaí san oigheann te. Is féidir é a dhianscaoileadh ar phlátaí ach coimhthíocha agus blasta chun fónamh go díreach sna potaí, go háirithe toisc nach bhfuil sé fuarú síos ar feadh i bhfad.
Leideanna Cócaireachta:
1. Mias lean (aiste bia) a fháil le tairbhe is mó, roghnaigh feoil thrua agus ná friochadh é, agus, ar ndóigh, ná bain úsáid as maonáis, uachtar géar, cáis.
2. Má tá oigheann traidisiúnta agat, ansin ba chóir don oigheann te an oigheann (10 nóiméad) sula gcuireann tú an phota. Mar sin, thiomáin tú barr an oigheann, agus beidh do potaí a bhácáil go cothrom agus ó thuas agus thíos.
3. Tá prátaí le beacáin, le feoil i bpotaí sa micreathonn ullmhaithe go foirfe freisin. Ní gá duit ach cumhacht iomlán a roghnú, an t-am a shocrú 10 nóiméad. Chun blas a chur air, cuirfear prátaí den sórt sin i gcuimhne, cócaráilte ag seanmháthair na Rúise san oigheann.
4. Maidir leis an oideas seo, is féidir leat billéid uachtar reoite de bheacáin foraoise a úsáid. De ghnáth bíonn siad bruite cheana féin. Sula gcuirtear isteach sa phota é, ní mór dóibh a bheith díreoite go cinnte, nó beidh do phrátaí ró-leachtach.
5. Is féidir leat beacáin triomaithe a úsáid freisin. Tá cumhráin an-láidir acu, agus gheobhaidh na prátaí blas muisiriún treisithe. Sula bhfillfidh sé na beacáin sa phota, sruthlaigh iad le huisce fuar. Líon isteach ar feadh 2-3 nóiméad le huisce fiuchta agus taosc é. Agus ansin Doirt fiuchphointe uisce arís agus lig dó seasamh ar feadh 15-20 nóiméad. Is féidir an t-uisce seo a úsáid chun potaí a líonadh.
6. Tá brat feola in ionad uisce san oideas, ba chóir dó an phota a líonadh níos mó ná 2/3. Seachas sin, beidh an leacht breise "rith amach" san oigheann.
