Cuimhníonn an leite seo ar dhuine ar bith a shiúil go dtí kindergarten nó a quieuit i gcampaí baile agus sa sanatoriums. Nach ndéanann sé rá - an leite is fearr leat ón óige!
Dúirt mo sheanmháthair, cócaire le taithí 50 bliain d'aois, go raibh mórán ríse agus ruán agam. Ach is cuma cén chaoi a n-iarrann tú do leanaí, cad atá le cócaireacht, gach duine ag scairteadh agus ag scairteadh: "Cairdeas!"
Agus is maith le gach duine cé a thaitníonn le bricfeasta aiste bia.
Cé go bhfuil leite bruite ar bhainne, is féidir é a ithe le siúcra, agus saillte le ola, le glasraí nó feoil líonadh. Déanann meascán neamhghnách ríse agus muiléad leite go réidh agus go réidh. Tá áthas ar a leithéid de mhias - leánn go litriúil sa bhéal!
Is féidir póirse a ullmhú i sáspan le bun tiubh, iarann teilgthe-iarainn, multicooker, cócaireán brú nó san oigheann. Coinníoll éigeantach - ullmhú ag teochtaí ísle faoi lid dúnta go docht. Cuireann roinnt hostesses ruán agus gránaigh eile le leite. Mar sin, athraíonn an blas, ach sobhlasta freisin.
Le linn cócaireachta, éiríonn muiléad an-bhog. Clúdaíonn rís gach grán, mar thoradh air sin, faightear blas amháin ar bhainne. Mar sin, d'fhonn filleadh ar an óige ar a laghad le haghaidh am bricfeasta, scríobh oideas don leite "cairdeas" ar bhainne!
Comhábhair
1 l bainne
100 g Risa
100 g de PSHEN
2 tbsp. l. im
Salann nó siúcra chun blas a chur air
Bia
Boiligh bainne agus cuir leis é a ní go maith le corp salainn nó siúcra. Buan agus laghdaigh an tine ar a laghad. Is féidir leat sáspan a chur leis an roinnteoir, gan dóiteán a dhó.
Clúdach an uile scragall, agus ar bharr lid daingean. Te 30 nóiméad ar an sorn nó san oigheann ag teocht de 150 céim.
Má tá tú ag ullmhú leite i gcócaire mall - dírigh ar an modh "leite" agus lódálann siad na comhábhair ar 1/3 den bhabhla, mar sin ní rithfidh bainne ar shiúl agus ní dhéanfaidh sé dochar don fheiste.
Nuair a bhíonn leite réidh, cuir im, meascán agus clúdaigh le clúdach ar feadh 10 nóiméad.
Go roghnach, is féidir leat rísíní, kuragu nó torthaí úra a chur leis. Tá leite saillte breá oiriúnach mar mhias taobh. Bonbairt Bon!
Foinse