Déanfaidh comhábhair shimplí agus choitianta sa fheidhmíocht neamhghnách go bhfuil grá agat don chíste seo. Ní fhágfaidh appetizer tarraingteach, belfetizing omelet le glasraí agus cáis, an bonn prátaí atá líonta le blasanna de ghlasraí úra neamhshuim ná daoine fásta ná leanaí. Chomh maith leis an blas, beidh meas ag fir an sáithiúchán (i gcomhdhéanamh cáise), agus is é an hostess simplíocht cócaireachta agus solúbthachta an chíste. Is féidir é a ullmhú fiú don bhricfeasta.
Comhábhair:
Prátaí - 1 kg
Uibheacha sicín - 7 ríomhaire.
Plúr cruithneachta - 3 -4 spúnóg bhoird
Glasraí Reoite nó Úr - 300 gram
Uachtar (aon saill) - 100 ml
Cáis sholadach - 150 GR
Piobar, salann, Greens - tá blas ar gach rud
Cócaireacht:
Prátaí glan, nigh. Sattail ar grater mór agus sruthlaigh le huisce fuar uair amháin chun an barrachas stáirse a ní. Brúigh na sliseanna mar thoradh air. Cuir salann, piobar dubh, ubh amháin leis. Measc go maith agus cuir plúr leis. Ba chóir go dtiocfadh an mhais amach ionas nach ritheann an leacht uaidh.
An cruth inscortha neamhshruthacha le pár le haghaidh bácála (agus bun agus taobh). Measc le hola nó saill chócaireachta. Dáileann taos prátaí ar an bhfoirm sa chaoi is go bhfaighidh siad taobhanna ard go leor.
Tógann na 6 uibheacha eile an meascthóir leis an puff. Cuir salann, piobar agus glasa mionghearrtha go mín. Is féidir leat aon luibheanna a ghlacadh, a thaitníonn leat níos mó. Soda cáis ar an grater, is fearr i éadomhain. Má tá an cáis bog, ansin is féidir é a dhéanamh ar cheann mór. Doirt isteach sa líonadh uachtar amach anseo, cuir cáis agus glasraí leis.
Comhairle:
Mura bhfuil tú reoite, is fearr gan iad a dhíriú.
Má ghlacann tú glasraí úra, bain an leacht breise. Baineann sé seo go príomha le haghaidh trátaí. Gearr iad ar phlaistigh agus bain síolta.
Tá piobar na Bulgáire oiriúnach don chíste (le haghaidh áilleacht tóg il-daite), cairéid.
Ach is fearr an bogha a ghlacadh glas. Ná tóg sprouts oinniúin de chineálacha corcra, nuair a bhácáiltear é, beidh a dath álainn ina scáth neamh-shoiléir salach.
Doirt "omelet" réidh le foirm le bonn prátaí.
Bácáil san oigheann ag 180 céim go dtí go mbeidh siad réidh. Ní mór Omelet a chroitheadh beagán.
Píopa Réidh a bhaint go cúramach as an múnla agus a ligean ar beagán fionnuar. Cuidigh leat féin!
